Dit is wat je moet opslaan in de ultieme schoonetende voorraadkast voor onmiddellijke maaltijdbereiding

Proberen schoon te eten is stap één van het geven van je levensstijl een wellness -make -over (omdat wat je eet, alles beïnvloedt, van atletische prestaties tot je teint), dus of je nu paleo duikt of al je voedsel in kurkuma duikt, de kans is groot dat je dieet is Gaan uw schoonetende inspanningen weerspiegelen.

Voor Sarah J. Gim, oprichter van het veerbui, schoon eten betekent prioriteit geven aan kwaliteit, biologische ingrediënten, maar ze is niet overdreven strikt in het opleggen van voedselregels.

"Mijn algemene filosofie rond eten is:" Doe je best om te eten wat het beste voor je is ", legt Gim uit. "Begin met het krijgen van een baseline idee van wat het beste is voor u--uw specifieke voedingsbehoeften. Doe dan het beste wat je kunt in termen van het kopen van ingrediënten van de hoogste kwaliteit die je kunt, en het eten van die voedingsmiddelen zo vaak als je kunt met het begrip dat echt eten niet altijd perfect is."

"Doe je best om te eten wat het beste voor je is."

Gim past ook deze volledig echte filosofie toe op hoe ze Millie voedt, haar Chihuahua -mix/uitgaande BFF. "Millie is een kleine Chihuahua -mix die nu iets meer dan vijf jaar deel uitmaakt van de familie", zegt Gim. "Ze heeft zo'n grappige, ondeugende persoonlijkheid en haar gezichtsuitdrukkingen zijn hilarisch."

Voor Millie heeft GIM Castor & Pollux® Pristine®-de enige complete lijn huisdiervoedsel gemaakt met verantwoordelijke ingrediënten zoals grasgevoerd rundvlees en in het wild gevangen zalm.

"Ik voed Millie net zo gewetensvol als ik iemand anders in mijn gezinsvoeding geef met voedsel dat een gezonde levensstijl ondersteunt", zegt ze. "Ik hou van Pristine® omdat het is gemaakt met verantwoordelijke ingrediënten zoals gras gevoed rundvlees en organische kikkererwten, hetzelfde type ingrediënten dat ik voor mezelf kies, en zonder conserveermiddelen of onnodige vulstoffen."

Scroll naar beneden om de Deets op haar pantry-nietjes-plus te krijgen, download haar boodschappenlijst om je eigen voorraadkast een gezonde make-over te geven.

Laten we het hebben over je dagelijkse go-to's-de kookoliën en azijn op de bovenste plank.

Ik begon Apple Cider Azijn te gebruiken toen ik thuis met langzame bouillons en aandelen begon, maar besefte dat het een geweldige vinaigrette is die anders is dan de gebruikelijke rode wijnvinaigrette. De smaak is een beetje scherper en kan opstaan ​​voor hartelijke ingrediënten en sterkere gearomatiseerde kazen en vissen in salades.

Avocado -olie heeft een hoog rookpunt, dus ik gebruik het voor een hogere hitte sautéen en pan frituren, en hoewel het een onderscheidende smaak heeft, is het meer "neutraal" voor hartige koken dan zeg, kokosolie.

Waarom hondenvoer op de bovenste plank houden?

Millie's Food (haar favoriet is het Pristine® Recept met gras en kikkererwten met kleine rassen) bevindt zich op de bovenste plank van de voorraadkast met de andere voedingsmiddelen die ik elke dag gebruik.

Wat is uw geheim om uw voorraadkast zo netjes te houden?

Ben je klaar voor het grote geheim?! Bijpassende, modulaire containers voor voedselopslag. Ook het hebben van een eindig aantal containers helpt de pantry bewerkt te houden aan essentials. Ik ben misschien minder geneigd om die gigantische zak chips te kopen als er geen ruimte voor is in de voorraadkast. (Oké, maar misschien koop ik nog steeds de kleinere tas.))

Wat bewaart u in uw opslagcontainers?

De tweede plank bevat granen, zaden en ingrediënten zoals soba -noedels, rijstnoedels en rijstpapierverpakkingen. De twee rode containers hebben verschillende organische quinoas: rood en een mix van rood, zwart en wit. Rode en zwarte quinoa's behouden een stevige textuur wanneer het wordt gekookt, dus ik gooi ze graag in salades.

Aan de andere kant zijn donkergroene pepitas en lichtgroene hennepzaden. Ik bewaar ook organische chia -zaden, organische lijnzaden en organische zonnebloempitten. Ik heb hartige granola's gemaakt om croutons te vervangen voor crunch op salades. Geroosterde knoflook en kruidengranola is mijn huidige favoriet op een boerenkool Caesar!

De opbergbak met boekweit Soba bevat ook rijstnoedels, zoete aardappelmeelnoedels en rijstpapierverpakkingen. Soba heeft een geweldige textuur voor saladeachtige gerechten. Soba, avocado en frisse groenten zoals komkommer en snap erwten met miso gember vinaigrette is verfrissend in de zomer.

Je hebt veel zaden en bonen op voorraad. Heb je er een die je favoriet is?

Ik doe mijn best om te koken met bonen door te beginnen met gedroogde bonen zoals biologische kikkererwten, weken en dan koken, maar die in hun echte leven daar tijd voor heeft? Niet ik.

Ingeblikte bonen zijn geweldig als ik meteen een gerecht wil samenstellen of het fornuis lang niet wil houden, zoals in de zomer. Ik ben momenteel dol op een zomerse, no-cook salade gemaakt met witte bonen, tonijn in olijfolie, elke vorm van scherpe, peperachtige greens en de peterselie salsa verde.

Wat zijn enkele van uw go-to-snacks?

Ik doe mijn best om verse producten te snacken, en vooral dol op knapperige groenten zoals komkommers, snaps, radijs en wortelen om hummus op te scheppen, waar die organische kikkererwten gemakkelijk binnenkomen.

Normaal eet ik niet te veel zoete voedingsmiddelen zoals koekjes of cake, maar als ik af en toe hunkering heb, zijn een paar reepjes gedroogde mango of papaja bijna als snoep. De vijgen, samen met abrikozen en datums, zijn geweldig voor kaas- en charcuterie -boards.

Wat betreft de snacktijd van Millie, ze heeft haar eigen kleine interne voedselklok. Als het maaltijd is, wacht ze al geduldig in de keuken op mij, of als ik een beetje laat ren om haar te voeden, komt ze in elke kamer waar ik me binnen bevindt, trekt mijn aandacht en we gaan samen naar de keuken. Wanneer ik de voorraadkast open, springt ze op haar achterpoten en kijkt recht naar de plank met haar eten. Het is best schattig!

Volledig graven van Gim's tips? Download haar eenvoudige boodschappenlijst hier, geladen met verantwoord geproduceerd voedsel voor u en uw viervoetige vriend en winkel Castor & Pollux Pristine®.

In samenwerking met Castor & Pollux®

Afbeeldingen: Sarah Gim