Geef je pannenkoeken een boekweit make -over met dit recept

Ingrediënten
Pannekoeken
1 kopje boekweitmeel
2 theelepel kaneel
1 1/2 TSP bakpoeder
1/4 theelepel roze zout of zeezout
2 eieren (kunnen onderdompelen met vlaseieren om veganistisch te maken)
1/2 kopje appelmoes
1 kop ongezoete amandelmelk
1 scheutje pure vanille
3 el kokosolie

Toppings
1 strooi pepitas of kokosvlokken, geroosterd
1 el ahornsiroop

1. Combineer in een grote kom het boekweitmeel, kaneel, bakpoeder, bakpoeder en zout.

2. Meng de eieren in een blender met de appelsaus, amandelmelk en vanille. (Je kunt ze ook met de hand verslaan.))

3. Combineer het natte mengsel met uw droge ingrediënten totdat hij is opgenomen.

4. Verhit kokosolie in een pan op middelhoog vuur. Schep ongeveer een vierde kopje beslag in de pan. Kook twee tot drie minuten aan elke kant. Herhaal het totdat je al het beslag hebt gebruikt, kokosolie toevoegen aan de pan tussen de partijen indien nodig.

5. Serveer met de geroosterde noten en ahornsiroop, indien gewenst. Genieten!

Dit recept is aangepast uit deze originele post die werd gepubliceerd op 16 september 2017.

Natuurlijk heb je wat cafeïne nodig om met je stapel flapjacks te gaan. Hier leest u hoe u uw ochtendbeker Joe kunt biohack en hoe u uw matcha-vaardigheden kunt beheersen.