Gemakkelijke regenboognootmelk recepten door Sakara Life's Danielle Duboise

Deze kleurrijke regenboogmelk zijn allemaal op noten gebaseerd, gezond en super eenvoudig te maken. Maar ze maken ook deel uit van een schommelende zelfzorgpraktijk, zegt Danielle Duboise, de mede-oprichter van gezonde maaltijdbezorgingsbedrijf Sakara Life, die de recepten uit noodzaak creëerde, toen haar stress-o-meter het dak raakte.

"In de ogen van de meeste werkende vrouwen en gezondheidsgebonden individuen zou ik waarschijnlijk als gezond, evenwichtig en succesvol worden beschouwd", zegt de New Yorker. Maar toen een Cortisol-test haar anders vertelde, had DuBoise een wake-up call en herverdeelde ze haar dagelijks opnieuw. "Blijkt, ik rende op leeg, sloeg maaltijden over, sliep niet veel, trainen te krachtig en constant gestrest", geeft ze toe.

Daarna beloofde ze om meer te relaxen en tijd te besteden aan haar eigen welzijn. Dat omvatte het prioriteren van een paar wellness -praktijken zoals slaap, ochtend ademhalingssessies, het niet doden in de sportschool en het maken van zelfgemaakte regenboogmelk. "Ik heb mezelf onlangs elk weekend een paar uur beloofd om zich voor te bereiden op een gezonde week voor de boeg", zegt ze, en deze creatieve recepten, allemaal gebouwd van één eenvoudige notenmelk, maken er deel van uit.

"Deze recepten hebben mijn leven gemakkelijker en smakelijker gemaakt, maar het proces zelf van het creëren van een ultra-voeder, prachtig levendige pot van liefde is precies gebleken wat de dokter heeft besteld", zegt ze. "Nu krijg ik een scala aan voedingsstof-dichte, kalmerende en ondersteunende superfoods op manieren die ik nog nooit eerder heb gedaan in koffie en soep, zegt ze. "En ik heb die extra uren in de week voor de kleine oude ik."Hier is hoe je daar iets voor kunt krijgen. -Melisse -gelula

Zelfgemaakte regenboognootmelk

Je zult dit recept gebruiken om alle regenboogmelk -smaken te maken die volgen.
Maakt 8 kopjes.

3 kopje rauwe amandelen, gedurende minimaal 4 uur gedrenkt (je kunt ook andere noten gebruiken zoals walnoten, paranoten, cashewnoten en hazelnoten, enz.))
8 kopjes gefilterd water
2-4 ontpit Medjool-datums, naar smaak
Kleine snufje fijn zeezout
1 notenmelktas

Doe amandelen in een kom met voldoende water om alle noten te bedekken en plaats de kom in de koelkast. Ze 's nachts weken is het beste, maar 4 uur is prima.

Spoel en laat de amandelen aftappen en plaats vervolgens in een goede blender samen met het gefilterde water en ontpitte datums. Mix op de hoogste snelheid gedurende 1-2 minuten. Plaats een notenmelkzak over een grote kom en giet het amandelmelkmengsel langzaam in de zak. Knijp voorzichtig de bodem van de tas om alle melk eruit te halen. Spoel de blender uit en giet de melk erin terug. Voeg snufje zeezout toe en mix op lage om te combineren.

Groene melk

1.5 kopjes amandelmelkbasis
1 el chlorella poeder
Schud samen in een kleine pot

Hoe ik het drink: dit smaakt zo goed met koffie en een eetlepel kokosolie. Chlorella is een van mijn favoriete superfoods-het is een prachtig eenvoudige manier om extra greens in je dieet te krijgen en je lichaam helpt vrije radicalen te bestrijden.

Goji Milk

1.5 kopjes amandelmelkbasis
1/3 kopje Goji -bessen, gedurende 30 minuten geweekt
Mix voor 20-45 seconden en giet in een kleine pot

Hoe ik het drink: ik vind het heerlijk om dit te mengen met granola. Goji -bessen zijn van nature behoorlijk zoet, dus het is super bevredigend met je ochtendhaver. Nutritionaal zijn ze zo'n verbazingwekkende kleine fruit-ze bevatten alle 20 essentiële aminozuren, waardoor ze een compleet eiwit zijn, en zijn ongelooflijk hoog in vitamine A.

Cacao -melk

1.5 kopjes amandelmelkbasis
1-2 eetlepels raw cacao
1 el ahornsiroop
Schud samen in een kleine pot

Hoe ik het drink: ik drink deze vlakte, maar het is ook echt lekker in een smoothie. Probeer een banaan en ijs in te gooien als je niet veel tijd hebt. Ik hou van dit recept omdat ik een choco-holhic ben, en cacao is perfect voor een ochtendsprong. Het is erg hoog in flavonoïden en het bevat theobromine, een cafeïne-achtige stof die het systeem voorzichtig wakker maakt.

Kurkuma melk

1.5 kopjes amandelmelkbasis
1-2 theelepel geraspte verse kurkuma (gebruik 1 theelepel als het wordt gedroogd)
Mix voor 20-45 seconden en giet in een kleine pot

Hoe ik het drink: dit recept is niet ieders kopje thee; Kurkuma is erg aardachtig en enigszins bitter, maar daarom vind ik het geweldig. (Het is belangrijk om bitter te worden in uw dieet!)). En grappig genoeg is het perfect in een kopje chai thee. Je kunt dit ook als soepbasis gebruiken door het voorzichtig te verwarmen en gebakken groenten zoals sjalotten en greens toe te voegen.

Kurkuma is een zeer krachtige wortel die bekend staat om zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Minder ontsteking in het lichaam betekent minder vermoeidheid, stress, gewichtstoename en zelfs pijn.

Bosbessenmelk

1.5 kopjes amandelmelkbasis
1 kop organische bosbessen
Mix voor 20-45 seconden en giet in een kleine pot

Hoe ik het drink: dit is de dikste van de melk en is perfect voor smoothies of gewoon vanzelf. Ik grijp deze melk als ontbijt als ik weinig tijd heb. Als ik een extra 30 seconden heb, zal ik een scheutje van alle andere melk eraan toevoegen voor een superfood-superfood-ochtend.

Waarom hou ik van bosbessen? Ik bracht een zomer door met het eten van een enorme gallon bad met bosbessen elke week (dankzij mijn lokale CSA) en mijn huid gloeide. Bosbessen zijn de perfecte balans tussen zoet en scherp. Ze zijn veel antioxidanten en zijn onlangs zelfs gekoppeld aan een verbeterd geheugen.

Voor meer informatie en recepten, bezoek www.Sakaralife.com