Wat fitnessinstructeurs pakken voor de lunch

Dagelijkse resoluties Tip van de dag: volg de leiding van een van de instructeurs in het verhaal door een gezonde lunch in te pakken die je nog nooit eerder een dag volgende week hebt gemaakt (in plaats van Chipotle weer te raken).

Het inpakken van voedzame, niet-yawnsville-lunches voor werk is een uitdaging voor de meesten van ons, dus stel je voor hoe moeilijk het is voor fitnessinstructeurs. Ze zijn de poster kinderen voor een goede gezondheid, wat betekent dat de verwachtingen voor hen deugdzaam zijn, maar ze besteden hun dagen van klas naar klas. Ze hebben geen bureaus, en dat zijn ze zeker Geen fastfood doen.

Hoe ze precies in gezonde lunches persen, en wat pakken ze in? (En heck, wat moeten we?) Dit is hoe zeven van de populairste namen in fitness Brown Bag It. -Randi Eichenbaum

(Foto's: Bethany Lyons; Lauren Imparato)

Lauren ontleendo
Oprichter van i.BEN.You Studio, New York City

Ik neem iets groen en bereid het meestal de avond ervoor, zodat ik niet hoef te denken als ik de deur uitloop. Mijn favoriet is gehakte boerenkool en quinoa gemarineerd in citroensap en olijfolie, gegooid met in blokjes gesneden avocado.

Het behouden van de boerenkool in olijfolie en citroen overnacht verzacht het en maakt het gemakkelijker om te verteren (wat minder opgeblazen te zijn). Ik pak het in een pot of tupperware en ga uit! Het is echt op zijn best grijpen.

(Foto's: Jan Cain/Lauren Imparto)

Bryna Carracino
Oprichter van B Fit Los Angeles

Ik ben een moeder en trainer, dus het vinden van tijd om goed te eten heeft zijn uitdagingen.

Lunch, voor mij, is meestal Lean eiwit, zoals vis of kip, een onverzadigd vet, zoals avocado of noten, en een niet-schijfbruikten, zoals broccoli of asperges.

Als ik het bruin ben, maak ik aan het begin van de week een paar dagen genoeg eten, dus ik ben voorbereid. Dan hoef ik alleen maar mijn vooraf gemaakte maaltijd en scoot te pakken.

Ik heb ook de neiging Eet voedselgroepen in een bepaalde volgorde om te helpen met een gezonde spijsvertering. Dus als ik fruit heb, eet ik dat eerst (het duurt ongeveer 30 minuten om te verteren), dan groene groenten (40 minuten.), mager eiwit (tot 120 minuten.), gevolgd door vetten, die tot drie uur kunnen duren.

(Foto: Bryna Carracino)

Amanda Freeman
Oprichter van SLT, New York City

Ik denk dat ik misschien een keer in mijn leven met succes een sap reinigt, maar op de een of andere manier eindigde ik met een sappersgelichte tas en nu gebruik ik het om mijn lunch met mij te dragen. Het is de perfecte maat en ritsen gesloten, dus niets morst.

Ik ben een zeldzame kok en ik eet er veel uit, wat niet zo gezond kan zijn. Als ik niet uit eten ben, ben ik graag behoorlijk gezond, dus ik ben een groot Fan van levering van Souen, het Macrobiotic Restaurant met een paar locaties in de binnenstad. (Zet het zo-ik kreeg de bezorger een cadeau voor de vakantie. Ik zie hem veel!) Ik zweer bij de Macroplaat, die groenten, bonen en een graan heeft gestoomd, Maar het leveringsminimum is meer dan het kost, dus ik heb altijd overbevolkt. Om er nog een maaltijd van te maken, combineer ik de restjes met iets eenvoudigs, zoals een stuk vis, een salade of fruit met notenboter.

(Foto's: SLT/Amanda Freeman)

Holly Holton
Eigenaar van Pink Iron, Los Angeles

Mijn favoriete lunch is Een grasgevoerde hamburger-patty op een bed van spinazie met avocado, spek, zongedroogde tomaat en wortels snaren. Daarmee heb ik dat Een kant van gebakken zoete aardappelplakken en bosbessen.

Het is een supergemakkelijk ding om thuis te maken, en Ik pak mijn eten altijd in BPA-vrije glazen containers.

Mijn grote tip: plan vooruit. Tijdens het weekend schrijf ik mijn menu voor de week op, daarna ik supermarkt, kook en pak alles in. Mijn dagen kunnen behoorlijk hectisch worden en het maakt mijn week altijd soepeler als ik mijn gezonde maaltijden heb verpakt en klaar om te gaan.

(Foto: Holly Horton)

Bethany Lyons
Oprichter van Lyon Den Power Yoga en SoulCycle -instructeur, New York City

Net zoals het uitleggen van mijn kleren de avond ervoor (ja, dat doe ik nog steeds met mijn training en yoga-wear), plan ik vooruit. Het gebeurt niet altijd, maar als dat zo is, gaat mijn dag onvermijdelijk beter. Ik heb Een schattige en functionele lunchtas Ik kreeg van Lulitonix die ik inpak met een paar essentials. (Ik doe niet noodzakelijk een traditionele "lunch."Ik ben meestal een eeuwige kleine snacker.))

A Nalgene gevuld met water, ijs en een soort gesneden fruit erin, zoals citroenen, limoenen, sinaasappels of aardbeien voor de toegevoegde elektrolyten (en om dingen fris en interessant te houden). Een of twee Lulitonix -melanges-Meestal een gloed! (mijn favoriet). Een zakje gevuld met rauwe amandelen of cashewnoten-Ze zijn de perfecte gemakkelijk te kabete energiebron. A stuk seizoensgebonden fruit of een zakje gedroogd fruit zonder extra suiker toegevoegd.

(Foto: Bethany Lyons)

Christa Dipaolo
Maker van het Box180 -boksprogramma, Miami Beach

Back-to-back lessen geven, het gaat echt allemaal om vooruit plannen, omdat ik me 's ochtends niet wil meedelen. Ik pak lichter voedsel om voor en na de les op te grazen en laat mijn grotere maaltijden achter tot ik thuiskom (Boksklasse hoge intensiteit onderwijzen op een volle buik is niet leuk).

Een van mijn nietjes is Gewone Griekse yoghurt met geschoren amandelen en Gogi -bessen. Het geeft me een geweldige eiwitten, vet en een gezonde dosis antioxidanten. Een andere eenvoudige en favoriete snack van mij is Twee hardgekookte eieren-Als ik ze niet als ontbijt heb, dan heb ik ze zeker later op de dag, of ik doe een rijstcake met cashewboter en een royale portie cacao -nibs.

Als ik weet dat het een Echt Lange dag, ik zal wat meenemen gegrilde kip (die ik meestal op zondag maak) en groenten van een soort, de avond ervoor ook voorbereid.

(Foto: Christa Dipaolo)

Erin Schirack
Hoofdinstructeur, vliegwiel, Chicago

Ik ben altijd Eten-Ik beschouw mezelf als een grazer-dus soms kan mijn lunch bestaan ​​uit willekeurige items die allemaal samen worden getrokken, zoals avocado's, hardgekookte eieren, bananen, pindakaas, trailmix en groene drankjes.

Als ik tijd heb om te gaan zitten voor de lunch, heb ik het leuk om te hebben Een enorme salade met kalkoen of kip, avocado (zie je nog een thema?), Garbanzo -bonen, spinazie en een ton groenten. Ik neem altijd gezonde vetten en eiwitten toe met mijn lunch om te voorkomen dat ik honger krijg en om mijn energie op te houden.

Ik pak het in een tupperware -container die ik in een geïsoleerde lunchzak met een ijspak draag, die ik in mijn sporttas draag.

Een opmerking over de lunch: het is het perfecte moment om wat hoger vet voedsel te consumeren Omdat het je de tijd geeft om die extra calorieën te verbranden. Dus ik zorg ervoor dat ik profiteer van die tijd van de dag en geniet van sommige van mijn zwakke punten als een beetje kaas.

Meer lezen

Waar fitnessinstructeurs in Los Angeles eten
De go-to, 10 minuten recepten van drukke, gezonde vrouwen
3 recepten voor een echt gezonde dag