Koel Kristin McGee's one-step bevroren yoghurtrecept

Het coolste dessert op een hete zomeravond? Een yoghurt in Griekse stijl die je in de vriezer hebt gekoppeld.

Celebrity yoga -instructeur Kristin McGee deelde deze eenvoudige desserttrick die ons op onze voorhoofd sloeg omdat we er niet aan dachten. (En Sandra Lee ook niet.))

McGee vergelijkt de textuur in het midden van een crèmekleurig (yum!) en geeft de voorkeur aan in winkel gekochte bevroren yoghurt.

Onnodig te zeggen dat het veel gezonder is dan ijs. "De Chobani 2-procent vetgranse yoghurt met mango heeft ongeveer 160 calorieën en 3 gram vet," meldt McGee, vergeleken met de calorieën en verzadigd vet van ijs. (Haagen Dazs Five Strawberry is respectievelijk 420 en 22.))

Dit is hoe je het maakt:

1. Pop een gearomatiseerde yoghurt in Griekse stijl in de vriezer gedurende 1 tot 2 uur. Let op: als u het langer verlaat dan McGee's Aanbevelt tijd, heb je yoghurt -ijsblok op je handen.

Als je gewone Griekse yoghurt wilt aankleden, kun je eerst honing of gedroogd fruit wervelen, dan de folie terug over de container trekken en bevriezen.

2. Schil de folie af, draai hem om, knijp de bodem van de yoghurtcontainer terwijl je hem in een gerecht laat vallen. Voila!

En de kers bovenaan:

Gebruik yoghurt met fruitsmaak
Chobani maakt veel yoghurts met fruitsmaak-achtige citroen en mango-maar elk merk in Griekse stijl zal doen. "Gisteravond stopte ik een granaatappel in de vriezer, en toen ik twee uur later thuiskwam van de klas in de hitte, was de ijzige bevroren yoghurt zo geweldig om op me te wachten", zegt McGee.

Het opstellen van de yoghurtcontainer
Hoewel McGee de hare direct uit de container eet, zou je de bevroren yoghurt in een paar mooie parfaitglazen kunnen decanteren en serveren met vers fruit, besprenkelde honing of verwarmde frambozenjam, en bestrooi met gemalen cacao-nibs op je volgende warmweer dinerfeest. -Melisse -gelula