Kikkererwten, vier heerlijk verschillende manieren

Deze groene godin hummus brengt een klassieker naar een heel nieuw niveau, terwijl de kikkererwten deze smaakvolle vegetarische hamburgers zowel vullen als vol eiwitten maakt. En als je een fan bent van falafel, zijn de Delish Lemon Falafel, hierboven afgebeeld, super schattig als dippable apps of mini -schuifregelaars.

3. Kook ze langzaam

Als je het geduld hebt om je kikkererwten enkele uren te laten sudderen (terwijl je aan het werk bent!), de mogelijkheden voor stoofschotels en chilis zijn eindeloos.

Sommige must-try recepten? Vegan mole chili (heeft iemand hartige chocolade -recepten genoemd??) en butternut squash, kikkererwten en rode linzen chili (hierboven afgebeeld). Of als u op zoek bent naar iets lichters, probeer deze frisse maar vullende kikkererwtenslawraps.

4. Giet af en spoel ze af

Zou het eenvoudiger kunnen worden? Je bent gewoon een blikopener weg van een scala aan lunches en diners in een pinch.

Voor de lunch pakken we deze gebroken kikkererwten en avocado -sandwich in. Diner? We hebben het moeilijk om te beslissen tussen een mediterrane kikkererwtensalade (hierboven afgebeeld!) of deze winterspasalade ..

Kan niet genoeg kikkererwten krijgen? Je bent niet alleen. NYC-restaurant Maman houdt ervan het peulvrucht van het jaar te mengen met geroosterde groenten voor een heerlijke salade die u thuis opnieuw kunt creëren