Adaptogene shrooms zullen genieten van nog meer functie in 2021

Zelfs culinaire paddestoelen zoals Shiitake die ook vol zitten met vitamines en immuunondersteunende voedingsstoffen zullen in 2021 populairder worden, zegt Shizu Okusa, oprichter en CEO van Adaptogen Brand Apothékary, omdat mensen op zoek zijn naar gemakkelijker toegankelijke manieren om de gezondheidsvoordelen te plegen de gezondheidsuitkeringen te maken van deze schimmels. Niet alleen nam de verkoop van de champignons toe tijdens de pandemie, 63 procent van de consumenten is van plan om met hen te blijven koken "nadat de dingen weer normaal zijn", volgens een enquête uitgevoerd door de Mushroom Council.

Met de wereldwijde functionele paddestoelenverkoop die naar verwachting 8 procent zal groeien in 2024, houd je ogen open voor nieuw-naar-je paddestoelen zoals Agarikon (bijgenaamd "The Elixir of Long Life") om te verschijnen in producten, zegt Michael Zavet, mede-oprichter van mede-oprichter van Sporen. Het potentieel van functionele paddestoelen voor darmgezondheid is ook een "opkomende grens" van onderzoek en productfocus, voegt isokauppila toe. En gezien de Japanse marktlanceringen: "Ready-to-drink shots zijn de toekomst van hoe deze trend eruit zou kunnen zien", voorspelt Okusa. Tijd om wat ruimte te maken voor 'Shrooms op uw plank.

Verken de rest van onze wellness -trends uit 2021.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.