8 goedkope voedingsmiddelen voor voedingsstoffen om uw winkelwagen te vullen en uw budget te passen

Uit een enquête uitgevoerd door de American Heart Association begin 2019 bleek dat hoewel 95 procent van de supermarkt shoppers "althans soms" gezonde opties wilde zoeken, slechts 25 procent van hen meldde dat ze de kennis hadden om dit te doen. Het is duidelijk dat als het gaat om het eten van gezond voedsel, er een kenniskloof is. En ja, het is waar: er is geen betrouwbare "gezond voedsel op deze manier!”Teken bij uw plaatselijke supermarkt. Dat is precies waarom we Malina Malkani, RDN, een diëtist van de American Academy of Dietetics hebben gevraagd die voedingsstoffen-dicht voedsel je kar zal laden zonder je portemonnee te legen.

Volgens Malkani omvat het creëren van een boodschappenlijst die aan uw voedingsbehoeften voldoet, het bereiken van vier soorten voedsel: eiwitten, gezonde vetten, vezels en de combinatie van calcium en probiotica. De waarheid wordt verteld, een oneindige combinaties van aankopen van supermarkten kunnen de must-have items van Malkani bevredigen, maar niet elke lijst zou tot hetzelfde dollarbedrag in het register rinkelen. Dus hieronder biedt ze een boodschappenlijstje die alle vier de vakken aanvinkt. Laten we het gewoon uw voedingsbudget-shall noemen?

1. Voor eiwitten draait het allemaal om de bonen

De diëtist zegt dat de zuinige shopper geen bonen voor eiwitten kan verslaan. "Als het gaat om handig, betaalbaar voedsel dat voedingsstoffen is en rijk is aan veel van de voedingsstoffen die gezondheid en welzijn bevorderen, behoren bonen en peulvruchten altijd tot mijn beste keuzes. Bonen en peulvruchten zijn rijk aan plantaardig eiwitten, veel vitamines, mineralen en antioxidanten en natuurlijk vezels, "zegt ze.

Kopen: Garbanzo -bonen (ongeveer 7 gram eiwit per 1/2 kop), zwarte bonen (ongeveer 7 gram per 1/2 kop), nierbonen (ongeveer 13 gram per 1/3 kop) en cannellini -bonen (ongeveer 10 gram per 1 /2 kopje)

Eet je bonen in het dessert met zwarte bonen brownies:

2. Als het gaat om gezonde vetten, zullen Chia Seeds en Avocado je goed behandelen

"Zaden zijn een andere voedingsstof-dichte en betaalbare optie", zegt Malkani. "Chiazaden zijn bijvoorbeeld boordevol vezels en mineralen en veel gezonde vetten, waaronder α-linolzuur, een omega-3-vetzuur dat de gezondheid van het hart ondersteunt. Chia-zaden kunnen ook de bloeddruk verlagen en ontstekingsremmende effecten hebben, naast andere gezondheidsvoordelen."(Omdat chiazaad je $ 5 plus terug kan zetten, probeer ze in bulk te kopen om de spanning op je portemonnee te verminderen.))

Afgezien van zaden, zegt ze dat hoewel avocado's meer kunnen vallen aan de cha-ching-kant van het fruitspectrum, hun voedingsstoffen ze het extra geld waard maken. "Avocado's bieden meerdere voedingsstoffen die de algehele gezondheid en welzijn ondersteunen. Avocado's zijn rijk aan hart-gezonde enkelvoudig onverzadigd vet en een goede bron van vezels. Ze bieden ook bijna 20 vitamines, mineralen en fytonutriënten aan. Het vet in avocado's dient ook als een 'voedingsstoffenbooster' die het lichaam helpt in vet oplosbare voedingsstoffen te absorberen van andere voedingsmiddelen zoals vitamine A, D, E en K, "zegt de diëtist.

Kopen: Avocado, chia zaden

Avo's zijn de hype waard:

3. Notenbutters zijn een overwinning voor vezels (en je portemonnee)

Breng de Butters op, omdat Malkani zegt dat er een vezelige overwinning is voor je hele GI -traktaat. "Zowel noten als nootbutters-I.e., Pinda, cashew, amandel, pecannoten en walnoot-zijn een handige, gezondheidsbevorderende opties omdat ze rijk zijn aan eiwitten, vezels, gezonde vetten, evenals veel vitamines, mineralen en fytonutriënten. Studies tonen ook aan dat het eten van noten wordt geassocieerd met verhoogde gevoelens van volheid, verminderde honger en minder verlangens, mogelijk omdat noten rijk zijn aan eiwitten en onverzadigd vet die voldoen aan voedingsstoffen die kunnen leiden tot minder latere voedselinname."

Kopen: Pindakaas (2 gram per 2 eetlepel portie)

Dit is de reden waarom pindakaas de favoriet van een diëtist is:
4.

4. Voor een combinatie van calcium en probiotica zal gewone yoghurt doen

Er zijn veel mooie manieren om je probiotica te consumeren (zie: kombucha), maar Malkani zegt dat wanneer je de jouwe van yoghurt haalt, je de toegevoegde bonus van bot-gezond calcium aanpakt. "Gewone yoghurt is een voedingsstof-dicht voedsel waarmee u kunt voldoen aan calcium- en eiwitbehoeften. Het biedt ook het extra voordeel van probiotica-de 'vriendelijke bacteriën' die de spijsvertering ondersteunt, zonder de toegevoegde suikers die vaak in gezoete versies worden gevonden."

Kopen: Gewone yoghurt (448 milligram calcium per 1/2 kopje)

Maak kennis met het "Core Four" -voedsel om elke keer een gezond bord te bouwen. En als u op zoek bent naar dessertideeën, staan ​​deze laag op de glycemische index.