5 magische paddestoelenrecepten (nee, niet dat soort) voor schoonheid en welzijn

Maar als je denkt dat je gewoon wat paddenstoelen aan je volgende salade toevoegt, denk dan nog eens goed na. "Veel van de soorten paddestoelen die we laten groeien, zoals Cordyceps of Reishi, zouden niet worden gevonden in een regelmatig gangpad", zegt Carter. “Daarom is het veel logischer om ze in poedervorm te consumeren."Ja, we gaan hier veel verder dan de knop.

Van smoothies tot sautés

Carter beveelt aan om paddenstoelpoeder te besprenkelen in je ochtend smoothie, het toe te voegen aan je saladedressing tijdens de lunch of het in de pan te gooien wanneer je je groenten voor het avondeten baalt. "Er is geen sterke smaak voor de poeders, dus het zal niet interfereren met wat je kookt", zegt Carter. “En het is echt een product dat je elke dag wilt nemen om er de beste voordelen van te krijgen, dus het is belangrijk om er een deel van je dagelijkse ritueel van te maken.”

Als je de paddenstoelmagie naar een hoger niveau wilt brengen, kun je echter super voedzaam voedsel combineren met specifieke poeders om alles te stimuleren, van je teint tot je energieniveaus.

Inspiratie nodig? We hebben voedingsdeskundigen, Emily Potter van Nourishmint Wellness en Lauren Felts, oprichter van de heilige boerenkool, ingeschakeld om een ​​aantal heerlijke paddestoelgerichte recepten voor al uw wellnessbehoeften te verzinnen.

Lees verder voor vijf heerlijke en voedzame recepten die u uw champignonfix geven, en meer.

Schoonheid + Vibrance Juice

"Ik ben helemaal over het creëren van schoonheid van binnenuit, en als je gi -traktaat gelukkig en gezond is, is de kans groot dat de rest van je lichaam dat ook zal zijn", zegt Potter. "Ik heb citroen en gember toegevoegd omdat het geweldig smaakt, maar ook meer zoutzuur in de maag creëert, wat de spijsvertering ondersteunt en afbreekt van voedingsstoffen.”

Ingrediënten
6 wortelen
1 groene appel
4 stengels selderij
1 komkommer
1 citroen, geschild
1-inch stuk gember, geschild
1 TSP om schoonheidspoeder

Juice wortelen, appel, selderij, komkommers, gember en citroen. Roer er eenmaal aan 1 theelepel om schoonheid door. Koel Serveren.

Kurkuma van kurkuma thee

"Kurkuma is een van de meest ontstekingsremmende voedingsmiddelen op de planeet," zegt Potter. "Kokosmelk zorgt ervoor dat deze romige en rauwe honing het een beetje zoekt terwijl hij een immuunverhogend element toevoegt.”

Ingrediënten
1 kopje kokosmelk (ongezoet)
1 theelepel gemalen kurkuma
1/2 theelepel Ceylon kaneel
1/4 theelepel kardemom
1 theelepel ruwe biologische honing
1 TSP om reishi poeder

Verhit kokosmelk en roer de resterende ingrediënten langzaam door. (OPMERKING: u kunt ook alle ingrediënten in een melkbroer-verwarming plaatsen en genieten!))

Groene schoonheid smoothie

"De hoge niveaus van silicium in de boerenkool helpen om je haar dik en nagels sterk te maken, plus aloë vera verlaagt de ontsteking", zegt Felts. "Ten slotte biedt de rauwe honing belangrijke vitamines en mineralen. Elk ingrediënt laat je echt gloeien!”

Ingrediënten
1 kopje gefilterd water
1/2 kopje bosbessen
1 1/2 eetl avocado
1 el hennepzaden
2 theelepel zonnebloemzaadboter
1/2 kop boerenkool (de-stammed)
1 eetlepels cashews
1/2 ounce aloë vera sap
1 el ruwe honing (manuka nog beter)
1 TSP om schoonheidspoeder

Voeg alle ingrediënten toe aan een snelle blender. Mix op hoog tot romig. Als je een zoetere smaak wenst, voeg dan meer honing of 1 date toe. Als je de suiker wilt overslaan, gebruik dan Stevia als vervanging voor honing.

Energiserende mengselbeten

"Dit recept zit boordevol gezonde vetten zoals kokosnoot en amandelboter voor hersenkracht, plantaardige eiwitten om je energie stabiel te houden en natuurlijke energieverbeteraars zoals Goji, Cacao en Maca," zegt Felts.

Ingrediënten
1/2 kop pompoenpitten
3/4 kop amandelen
9 datums (gedurende 10 minuten in heet water gedrenkt)
1/2 kopje Goji -bessen
1 theelepel vanille -extract
1/2 theelepel kaneel
1 el plantaardig eiwit
2 TSP om fit poeder
1 theelepel maca
1/4 kopje kokosnoot
1 eetlepels cacao nibs
1/2 eetlepels rozijnen
1/4 theelepel zout
1 el kokosolie
2 el amandelboter

Combineer in een keukenmachine zaden en amandelen en verwerk tot gemalen tot een bloem, met stukken zo groot als klein grind. Voeg de datums toe, Goji -bessen, vanille -extract, kaneel, eiwitpoeder, paddestoelpoeder en maca. Verwerk tot het mengsel klonten vormt zoals deeg.

Voeg vervolgens de cacao -nibs, rozijnen, zout, kokosolie en amandelboter toe. Verwerk kort om ingrediënten op te nemen. Laat wat kleine brokken achter voor consistentie. Test vervolgens het mengsel. Als het te droog is, voeg dan wat water toe. Als het te nat is, voeg dan een beetje meer amandelen toe.

Als u voedselbars wilt maken: Plaats het deeg op een snijplank dat is bekleed met plasticfolie. Druk het deeg uit totdat het gelijk is en compact is. Dek af met plasticfolie en rol het uit met een rollende pen tot het ongeveer 1/2-inch dik is. Het deeg uitpakken en in vierkanten gesneden. Koelen.

Als je een muesli -topping wilt maken: Haal het deeg uit de keukenmachine. Begin met het afbrokkelen van het deeg totdat je kleine brokken krijgt. Bewaar in een tupperware. Voeg toe aan yoghurt, chia pudding, smoothiekommen of eet als snack.

Kalmerend tonic met Reishi

“Ik ben absoluut verliefd geworden op het concept van een warme drank voor het slapengaan. Probeer ongeveer een uur voor het slapengaan een klein glas te drinken om de stress van de dag weg te smelten, "zegt Felts. "Gemaakt met lavendel, die bekend staat om het kalmeren van de geest en het lichaam, en vervolgens gecombineerd met magnesiumrijke cacao en amandel om de zenuwen en spieren te ontspannen, de ingrediënten in deze tonische helpen om de voordelen van Reishi te vergroten.”

Ingrediënten
1 1/2 kop amandelmelk
1 theelepel rijstzemelenpoeder
1 TSP om reishi poeder
1 el ruwe honing
1 el cacao -boter
2 druppels lavendel etherische olie
Knijpen van onverwarmd zeezout

Breng de plantenmelk in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Laat de warmte zakken om te sudderen en voeg de andere ingrediënten toe. Klop constant het warme melkmengsel totdat de chocolade volledig is gesmolten. Serveer meteen of meng het mengsel in een blender tot schuimig.

Wil wat schimmels plezier in de stad? Paddestoeltonics zijn de nieuwe lattés in LA, en elders gaat iedereen voor een cuppa.