5 eenvoudige shakshuka-recepten die grote eiwitten en ontstekingsbestrijdingsvoordelen opleveren voor de ontbijttafel

Volgens IU helpt Lycopeen de bestrijding van vrije radicalen die zich in het lichaam ophopen die gezonde cellen kunnen beschadigen, wat op hun beurt helpt bij het verminderen van ontstekingen die verband houden met gevolgen voor de gezondheid op de lange termijn, zoals hart- en vaatziekten en Alzheimer. Nu, om de meest lycopeen voordelen van tomaten te plukken, is het goed om te weten dat verwerkte tomatenproducten een hoger niveau van de compound hebben. Tomatenpuree heeft ongeveer 22 milligram, terwijl verse tomaten ongeveer drie milligram hebben. Natuurlijk, bij het maken van een partij shakshuka thuis, noem je je eigen foto's, maar weet je dat het gebruik van een blikje tomatenpuree een hart-gezonde manier is om te gaan.

5 Shakshuka -recepten boordevol antioxidanten

1. Vegetarische shakshuka

Dit vegetarische shakshuka -recept door liefde en citroenen is stevig en boordevol smaak. Het is gemaakt met ingrediënten zoals kaliumrijke paprika, avocado en pittige feta. Het recept is ook op smaak gebracht met ontstekingsremmende kruiden zoals Black en Cayenne Pepper en heeft een van onze favoriete smaakboosters aller tijden, Harissa. Geen wonder receptmakers Jeanine en Jack noemen het het "beste" shakshuka -recept.

Krijg het recept: Beste Shakshuka

2. One-pot kikkererwten shakshuka

Annuleer uw plannen. Dit veganistische one-pot kikkererwtenschakshuka-recept van minimalistische bakker roept uw ​​naam aan. Hoewel Shakshuka traditioneel met eieren wordt gemaakt, beknipt dit recept geen van de eiwitpotentialen door kikkererwten, die in feite een superstervorm zijn van plantaardig eiwit. Kikkererwten zitten boordevol veel antioxidanten en oplosbare vezels, waardoor het een hartelijk voedsel is dat cholesterol uit de bloedbaan helpt verplaatsen.

Krijg het recept: één-pot kikkererwten shakshuka

3. Shakshuka met verse of ingeblikte tomaten

Inmiddels weten we dat verwerkte tomaten hogere niveaus van lycopeen hebben (waar we van houden), maar dat wil niet zeggen dat je Shakshuka niet kunt maken met de verse tomaten die je hebt gescoord op de lokale boerenmarkt. Dit shakshuka -recept van minimalistische bakker laat zien hoe gemakkelijk het is om het gerecht in één pan te maken met behulp van verse of ingeblikte tomaten.

Krijg het recept: Shakshuka met verse of ingeblikte tomaten

4. Vegan shakshuka

Hoe zit het met een andere plantaardige interpretatie van dit heerlijke gerecht? Dit veganistische shakshuka-recept van Jessica in de keuken is gemaakt met alle plantaardige ingrediënten, inclusief zuivelvrije melk en stevige tofu voor veel eiwitten. Bovendien heeft het een eenvoudige ei -dupe gemaakt met tofu, voedingsgist en kruiden zoals ui en knoflookpoeder die zich in de tomatensaus nestelen. Het resultaat? De perfecte veganistische versie van het gerecht.

Krijg het recept: Vegan Shakshuka

5. Bloemkool shakshuka

Oke oke. We horen je vragen om wat meer groenten in de mix te gooien. Dit bloemkool Shakshuka -recept op doordeweekse beet vereist een kopje bloemkoolrijst, dat gevuld is met vezels, antioxidanten en spijsverteringsgezondheidsuitkeringen.

Krijg het recept: bloemkool shakshuka

Is ontbijt echt de belangrijkste maaltijd van de dag? Er achter komen: