5 voordelen van rozijnen die hen een verrassend goede snack voor de workout maken

Met dat in gedachten, hier is een korte run-down van de belangrijkste voedingsstoffen in één ons rozijnen (ongeveer 60):

• Calorieën: 85
• Eiwit: 1 gram
• Vezel: 1 gram
• Vet: 0.1 gram
• Koolhydraten: 22 gram
• Suiker: 17 gram
• Calcium: 14 milligram
• IJzer: 0.5 milligram
• Magnesium: 9 milligram
• Kalium: 212 milligram
• Natrium: 3 milligram

Wat zijn de voordelen van rozijnen?

1. Ze zijn vol antioxidanten

"Net als druiven zijn rozijnen een goede bron van antioxidanten", zegt Bippen. "Dit komt omdat ze hoog zijn in een specifiek type antioxidanten genaamd polyfenolen."Ze legt uit dat polyfenolen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam, waardoor ze een van de grootste voordelen van rozijnen worden verminderd,. Ze voegt eraan toe dat ze ook geweldig zijn voor de gezondheid van de hersenen, verbonden met het stimuleren van de cognitieve functie en het beschermen tegen cognitieve ziekten, zoals Alzheimer en dementie.

2. Rozijnen bevatten ijzer, wat de cardiovasculaire gezondheid ten goede komt

Bippen plaatst ook een gouden ster naast een andere van de voedingsstoffen in rozijnen: ijzer:. "Dit is een voedingsstof die vooral veel mensen die een veganistisch of plantaardig dieet volgen, misschien niet genoeg krijgen, dus snacken op rozijnen kan hen vooral helpen meer van deze voedingsstof te krijgen", zegt ze. IJzer helpt bij de bloedstroom, zegt ze, wat direct het cardiovasculaire systeem ten goede komt. Om deze reden zijn rozijnen een geweldig ingrediënt om op te nemen in een pre-workout snack. "Om ijzer goed te absorberen, moet het worden gecombineerd met vitamine C. Raisins hebben ook die voedingsstof, dus je krijgt beide in dezelfde bron, "voegt ze eraan toe.

Ongeacht welk eetplan je volgt, een goed doel is om elke dag 18 milligram ijzer te krijgen, terwijl rozijnen niet de eindige, alles van het mineraal zijn, om ze in je dieet op te nemen, kan je helpen aan uw behoeften te voldoen.

3. Ze hebben calcium, dat de gezondheid van het bot ten goede komt

Rozijnen bevatten ook kleine hoeveelheden calcium, waarvan Bippen zegt dat het de gezondheid van de bot kan ondersteunen. (U wilt ernaar streven om tussen 1.000 milligram en 1.200 milligram calcium per dag te krijgen.) Behalve dat het goed is voor je botten, waaronder je tanden-Bippen voegt eraan toe dat calcium een ​​belangrijke rol speelt in de spierfunctie, waardoor je helpt bij het doorgeven van berichten van de hersenen naar de spieren. Nog een andere reden waarom ze goed zijn om in je sporttas op te bergen!

4. Rozijnen hebben kleine hoeveelheden eiwitten

Hoewel ze niet bepaald een krachtpatserbron van eiwitten zijn zoals vlees, noten, bonen of tofu zijn, wijst Bippen erop dat rozijnen de voedingsstof bevatten, en hey, elk beetje telt. "Dit is ook nuttig om de suiker in rozijnen te voorkomen dat ze de bloedsuikerspiegel net zo veel spijkeren als anders", zegt ze.

5. Rozijnen zijn een goede bron van vezels

Slechts één ons rozijnen bevat 1 gram vezels, wat behoorlijk indrukwekkend is voor een relatief kleine hoeveelheid. (U wilt streven om tussen de 25 gram en 28 gram per dag te krijgen.) "Ik zou rozijnen niet als je primaire vezelbron gebruiken, maar het is een geweldige bonus en is absoluut nuttig dat het is opgenomen," zegt Bippen. Net als eiwit helpt de vezel ook te voorkomen.

Vezel is een van de belangrijkste voedingsstoffen voor het lichaam, waardoor de ontstekingen worden verlaagd en de gezondheid van de darm verhoogt. Hoewel een handvol rozijnen slechts een klein deel van de hoeveelheid vezels is die nodig is voor de hele dag, zal het toevoegen aan je havermout of salade je Dat veel dichter bij uw vezeldoelen, en ten goede aan uw lichaam in het proces.

Oké, over dat suikergehalte ..

Zoals vermeld, bevatten rozijnen een geconcentreerde hoeveelheid suiker per portie, daarom beveelt Bippen meestal aan om ze met mate te genieten. "Een goede portie zou een handvol zijn", zegt ze. Ze beveelt ook aan om rozijnen te combineren met ander gezond voedsel, zoals noten of op een plakje pindakaas toast. "Het eiwit en gezonde vetten in noten helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden", zegt ze. "Het maakt het ook een meer verzadigende snack."

Bippen zegt dat het belangrijk is om te onthouden dat sommige merken extra suiker aan hun rozijnen toevoegen om ze zoeter te laten smaken. "Idealiter zal het enige vermelde ingrediënt de rozijnen zelf zijn en mogelijk zwaveldioxide, dat wordt gebruikt voor het behoud", zegt ze.

In termen van andere risico's of bijwerkingen om in gedachten te houden, zoals elk voedsel, kunnen sommige mensen een allergische reactie of intolerantie hebben op rozijnen. Het is ook vermeldenswaard dat rozijnen een van de vruchten zijn met de hoogste hoeveelheid pesticidenresten, zoals getest door de werkgroep van het milieu. Om uw blootstelling aan pesticiden te minimaliseren bij het eten van rozijnen, kies dan voor biologisch als u kunt.

5 gezonde recepten die rozijnen gebruiken om thuis te proberen

Natuurlijk, je zou de voordelen van rozijnen kunnen plukken door ze gewoon recht te eten. Maar dat wordt snel oud. Als u op zoek bent naar meer manier om te genieten.

1. Gezonde trailmix

Zoals Bippen zei, is Trail Mix een van de beste manieren om rozijnen in uw dieet op te nemen, omdat de noten extra eiwitten en gezond vetgehalte toevoegen. Het is ook een van de gemakkelijkste omdat er geen koken vereist is. Als u op zoek bent naar een blauwdruk om te volgen, is dit een goede om te proberen. Naast rozijnen en noten, heeft het nu ook pompoenzaden-zo seizoensgebonden nu!

Krijg het recept: gezonde trailmix

2. Banaan havermout rozijnen muffins

Uit je havermout afsluiten met rozijnen is een no-brainer, en de combo smaakt net zo lekker in muffinvorm. Zet je overrijpe bananen goed te gebruiken met dit recept, dat ze combineert met bloem, het hoofdrol gedroogd fruit, een ei, melk (of alternatieve melk) en bruine suiker.

Krijg het recept: Banana Oatmeal Raisin Muffins

3. Wortel, rozijnen en ananassalade

Het smaakprofiel van rozijnen maakt ze veelzijdig genoeg om geweldig te smaken in bijna elk type salade, maar ze combineren verrassend goed met wortelen. Dit recept, gecreëerd door mijn maker van het levensleven Tanya Harris, is de perfecte balans tussen zoet, hartig en pittig. Alles wat je nodig hebt behalve de wortelen en rozijnen is ananas, appelazijn, zout, mayo en een snufje suiker.

Krijg het recept: wortel, rozijnen en ananassalade

4. Kaneel rozijnenkip met gekarameliseerde uien

Raisins kunnen vooral heerlijk smaken in hartige gerechten, zoals dit kippengerecht met gekarameliseerde uien. De kaneel in dit recept rondt echt het smaakprofiel af, waardoor het een bijzonder geweldig, verwarmende gerecht is voor de herfst. Een andere bonus om de kaneel op te nemen, is dat het helpt de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Krijg het recept: kaneel rozijnenkip met gekarameliseerde uien

Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van kaneel:

5. Kurkuma couscous met rozijnen en amandelen

Raisins smaken ook heerlijk wanneer je gekruid is met kurkuma, een van de krachtigste ontstekingsremmende kruiden die je in je voorraadkast vindt. Hier zijn de rozijnen en kurkuma twee kerningrediënten in dit couscous gerecht. Amandelen zijn ook inbegrepen, die het eiwit verhoogt. Geniet ervan als bijgerecht of voeg meer eiwit-super toe als kip of tofu en serveer het als een voorgerecht.

Krijg het recept: kurkuma couscous met rozijnen en amandelen

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.