4 manieren om meer fruit en groenten in je dag te sluipen waar je niet aan hebt gedacht, volgens een RD
Je bent niet alleen. Intuïtief eetcoach Alissa Rumsey MS, RD zegt dat veel Amerikanen niet de aanbevolen vijf porties per dag raken, maar het goede nieuws is dat het geen totale dieetherstel vereist om de situatie te verhelpen.
"Veel mensen eten niet genoeg fruit en groenten", zegt Rumsey. "Het is niet genoeg om te weten dat fruit en groenten gezond zijn-wat de meeste mensen doen. In feite betekent dit gevoel dat we 'groenten zouden moeten eten vaak dat we vrezen dat we ze eten en bijdraagt dat ze niet vaker willen hebben." #Stemming.
"Maak de beslissing om groenten en groenten te eten vanuit een plaats van zelfzorg."
Dus hoe kom je over de "moet" hurven? Rumsey adviseert haar klanten om een stap terug te doen van die beperkende mentaliteit. "Zodra je dit doet, en jezelf toestaat om te eten wat je wilt, kun je dan de beslissing nemen om fruit en groenten te eten vanuit een plaats van zelfzorg."
Van daaruit gaat het allemaal om het vinden van manieren waarop u leuk vinden Om het verse spul te eten. "Vaak zijn mensen die niet van groenten houden gewend om ze rauw, gekookt of gewoon te eten. Geen wonder dat ze ze niet leuk vinden!"Zegt Rumsey. "Groenten hoeven niet duidelijk te zijn om de voedingsstoffen te krijgen. Experimenteer met verschillende manieren om ze te koken."
Volgens Rumsey, als je eenmaal hebt geland op hoe je ze graag kookt (of ze drinkt, in het geval van Naked® produceerde smoothies), begint het eten van fruit en groenten dagelijks te voelen als een daad van zelfzorg waar je naar uitkijkt Zoveel als je wekelijkse gezichtsmasker.
Klaar om te beginnen met brainstormen? Blijf lezen voor Rumsey's favoriete manieren om fruit en groenten aan elke maaltijd toe te voegen.
Ontbijt
Het ontbijt is meestal een gemakkelijke voor fruit (hey, amandelboter + bananentoast en aardbeien-kale smoothie), maar nodend op groenten hoeft niet te worden gereserveerd voor p.M. maaltijden. Groen je eerste maaltijd van de dag door spinazie, rucola of broccoli toe te voegen aan roerei, of de hartige route te gaan met je gebruikelijke havermout. Rumsey's favoriete hartige havermoutrecept voegt gebakken courgette, kaas en verse zwarte peper toe aan romige haver.
Lunch
Gezondheid is uw old-school sandwich door dun gesneden groenten of fruit toe te voegen. Het zal het niet alleen aanvoelen als een chique lunch in caféstijl, het zal ook helpen om toe te voegen aan uw dagelijkse totaal vitamines, mineralen en vezels die bij de tuin-verre dingen worden geleverd, volgens Rumsey.
Begin met knapperig volkoren brood, voeg een eiwit toe (zoals hummus of gegrilde kip) en stapel vervolgens op het fruit of de groenten, met een spritz van citrusvruchten voor helderheid. Overweeg om te investeren in een mandoline om komkommers, wortelen, bieten en tomaten op te snijden en vergeet je favoriete groene fruit niet (avocado, obvi).
Snack
Een deel van je fruit en groenten drinken is misschien wel de leukste (en smaakpapillende) manier om ze binnen te krijgen. Nog beter als je de blender kunt overslaan en een smoothie met fruit-en-veggie packer onderweg kunt pakken om je inname te stimuleren.
Een goed voorbeeld: de groene machine van Naked is gemaakt met appels, mango, kiwi, ananas en banaan, plus een vegetarische assistent van broccoli, spinazie, boerenkool en meer. Een uitbarsting van groenten en fruit, gesorteerd in een paar slokjes.
Diner
Gewone olijfolie is geweldig en zo, maar als je groenten (of fruit, voor een zoetere take) gebruikt als een add-in van een saladedressing, scoort je extra goedheid van je gebruikelijke superfoodsalade.
Sommige favorieten van Rumsey zijn groene godin (kruiden, lente -uitjes, citroensap, karnemelk, Griekse yoghurt), gedroogde tomaat van de zon (tomaat, gedroogde tomaat van de zon, olijfolie, honing, rode wijnazijn, zout, peper), of pured groentegedelement ( Bieten, wortelen, artisjokharten, olijfolie-alles gepulseerd in een keukenmachine). Honger nog?
In samenwerking met Naked®
Topfoto: Stocksy/Aaron Thomas
