3 heerlijke manieren om te koken met darmvriendelijke druivenbladeren (plus waarom ze zo goed zijn voor de gezondheid van de bot)
De beste manieren om druivenbladeren te consumeren om de meeste voordelen te plukken
Zilver zegt dat druivenbladeren kunnen worden gekocht in blik of gebotteld bij de supermarkt. Of je kunt een 16-ounce pot kopen voor iets minder dan tien dollar op Instacart. Als ze jarred druivenbladeren gebruiken, zegt ze dat het het beste is om ze te spoelen om overtollig natrium te verwijderen dat wordt gebruikt om ze te bewaren. Nu, als je toevallig verse, rauwe druivenbladeren tegenkomt, zegt zilver dat de beste manier om ze te koken is door te stomen of te blancheren, aka brandende groenten, in kokend water of stoom voor een korte tijd. Ter info: om te voorkomen dat je druivenbladeren niet gaar zijn, kun je ze altijd "shockeren", wat betekent dat je snel het kookproces van geblancheerde items stopt door ze in ijswater te storten. (En voor het geval je je afvroeg, kun je ze ook rauw consumeren, maar ze zijn misschien niet zo smaakvol als wanneer ze worden gekookt en verzacht.))
Sommige van de favoriete manieren van zilver om druivenbladeren te eten, omvatten het vullen van vullingen met eiwitten zoals rundergehakt, kalkoen of kip en het toevoegen van nog meer voedingsstof-dichte ingrediënten zoals gekookte groenten en kruiden. "Mijn favoriete druivenbladvulling is een bak van uien, gemalen kip, verkruimelde fetakaas en spinazie," zegt ze. Zwijmelen.
3 heerlijke druivenbladen receptideeën
1. Vegetarische gevulde druivenbladeren
Dit vegetarische gevulde druivenbladeren Recept van Alpha Foodie is een knipoog naar het traditionele mediterrane en Midden -Oosterse gerecht bekend als Dolmas. Deze interpretatie van het gerecht is een vegetarische en kruidige rijstvulling die wordt gebruikt om de bladeren te vullen, die vervolgens in kleine stammen worden gerold.
Krijg het recept: vegetarische gevulde druivenbladeren (dolma's)
2. Druivenblad pilaf
Als je moe bent van het eten van gewone oude rijst, is dit pilaf -recept voor druivenblad door Dimitra's gerechten de perfecte oplossing. Volgens de receptontwikkelaar is het een gedeconstrueerde versie van een populair Grieks gerecht genaamd Dolmadakia. Het beste van alles, het duurt slechts 30 minuten om te maken, wat ideaal is voor een doordeweekse diner met eiwitten.
Krijg het recept: druivenblad Pilaf: Grieks gedeconstrueerd Dolmadakia
3. Pittige vegan gevulde druivenbladeren
Breng de hitte op met dit pittige veganistische gevulde druivenbladerenrecept door vol planten, gemaakt met ingrediënten zoals chilipoeder, gemalen paprika en komijn. Bovendien zit het boordevol eiwitten dankzij de linzen, die 17 hebben.9 gram eiwit per gekookte beker.
Krijg het recept: pittige vegan gevulde druivenbladeren
In weeknachtreceptideeën nodig? Deze ontstekingsremmende rauwe selderij salade kan helpen:
