Je bent waarschijnlijk je aardbeien niet goed wast, hier is hoe je dat kunt repareren

In tegenstelling tot de meeste vruchten die groeien op wijnstokken of van bomen, groeien aardbeien rechtstreeks in de bodem, die zijn eigen pesticiden en meststoffen bevat. Bovendien hebben veel fruit waarvan is vastgesteld dat ze minder pesticidenresiduen bevatten, zoals bananen en sinaasappels, een ingebouwde "verpakking" van de peel-aka-natuur-die helpt hun eetbare binnenkant te beschermen tegen de effecten van besmetting. Aardbeien hebben niet zo'n luxe. Ten slotte zijn aardbeien populair bij ongedierte en andere dieren (we snappen het), waardoor sommige boeren een * beetje * trigger gelukkig maken als het gaat om het spuiten van het fruit.

Al het bovenstaande is niets om slaap te verliezen, maar onderstreept het belang van het spoelen van uw robijnrodes.

Hoe moet ik afkomen van de pesticiden op aardbeien?

Volgens de FDA zijn er een paar eenvoudige stappen om te volgen bij het wassen van niet alleen aardbeien, maar ook voor verse producten.

1. "Begin bij het bereiden van verse producten met schone handen", zegt Amanda Turney, een woordvoerder van de FDA. Lijkt een no-brainer, maar het zou je verbazen hoe vaak deze stap wordt overgeslagen. “Was je handen minstens 20 seconden met zeep en warm water voor en na de voorbereiding.”
2. Verwijder eventuele gekneusde, rotte of anderszins beschadigde delen van uw aardbeien. Je hoeft niet het hele ding weg te gooien, maar als je merkt dat je producten ergens beschimmeld lijken te zijn of overdreven papperig aanvoelt, probeer dan niet eens de schade weg te wassen. In dit geval is het waarschijnlijk het veiligst om de hele bes te verwijderen.
3. Plaats vervolgens in het geval van aardbeien de bessen in een vergiet en laat ze onder koud water lopen, wrijven het fruit voorzichtig terwijl je dat doet. Zorg ervoor dat u elke aardbei in het wasproces krijgt, inclusief stengels. Hoewel je misschien in de verleiding komt om zeep of een product te gebruiken, raadt de FDA niet aan om iets anders dan water in je wasroutine-na alles te gebruiken, waarom nog een andere chemische stof in de levenscyclus van je vrucht introduceren? Als ze er echter ernstig vies uitzien, kun je je bessen een paar minuten weken in een oplossing van 1 1/2 kopjes water en 1/4 kopje azijn en geef ze een goede spoeling.
4. "Na wassen, voorzichtig aardbeien met een schone stoffen handdoek of papieren handdoek om bacteriën die op de oppervlakte aanwezig zijn verder te verminderen," concludeert Turney. Je kunt ze op een handdoek neerleggen om het droogproces ook te versnellen.
5. Serveer je bessen binnenkort, omdat je aardbeien van tevoren wassen, ze papperig kan maken en het bederfproces versnelt. Als je ze niet onmiddellijk eet, zegt Glenda Lewis, een expert op het gebied van door voedsel overgedragen ziekten bij de FDA, om ze in de koelkast op te slaan totdat je klaar bent om te nosh. Bovendien, als u van plan bent om uw aardbeien te snijden voor een fruitsalade of een smoothie, adviseert ze dat te doen na Je hebt ze al gewassen om de overdracht van vuil, bacteriën of chemicaliën te voorkomen.

Zie hier om meer te weten te komen over de vuile dozijn lijst (en waarom u niet noodzakelijkerwijs een van de producten moet overslaan):

Trouwens, als je de vuile tientallen lijst langer hebt bekeken en je afvroeg of je het Strawberry -seizoen volledig zou moeten annuleren. Hoewel pesticiden zeker niet bedoeld zijn om ingenomen te worden, is het goede nieuws dat een solide schoonmaaksessie geweldig werk doet om deze chemicaliën van uw verse producten te wassen. Dus maak je geen zorgen of stop met het eten van verse groenten en fruit-zorg ervoor dat je het bovenstaande protocol volgt voordat je ze eet of gebruikt.

Als u op zoek bent naar een andere manier om het aantal pesticiden in uw dieet te verminderen, kan het kopen van biologische ook helpen. De USDA laat alleen producten als organisch worden geclassificeerd als het is geverifieerd om in de grond te worden gekweekt zonder "verboden stoffen" (zoals synthetische meststoffen en pesticiden) gedurende drie jaar vóór de oogst.

Dat gezegd hebbende, gezien hoe gemakkelijk het is om aardbeien schoon te maken, als u de prijs van biologische producten onbetaalbaar vindt, is er geen noodzaak om in paniek te raken. Geef gewoon je niet-organische vruchten en groenten een grondige afspoeling en je bent klaar om te gaan.