Je waterdichte spelplan voor het organiseren van je voorraadkast en koelkast om voedselverspilling te verminderen

Hier is een manier waarop uw voorraadkast eruit zou kunnen zien: "Op de bodem, dus het gemakkelijkst te bereiken, zijn de granen, snacks, het spul dat u waarschijnlijk wilt pakken en gaan en er gemakkelijk toegang toe hebben", zegt Henderson. "En toen was de volgende plank op het dagelijkse koken: de sauzen, de rijst, de pasta, het spul dat, nogmaals, je wilt vrij gemakkelijke toegang hebben."Eindelijk ingrediënten, kruiden en zelfs ingeblikte goederen bakken, voor de bovenkant omdat ze minder vaak worden gebruikt, voegt ze eraan toe.

Maar, omwille van het argument, laten we zeggen dat je bent Echt in bakken. In dat geval kunt u ervoor kiezen om ingrediënten te plaatsen zoals amandelmeel, bakpoeder, cacao en chocoladeschilfers op die bodem, meest toegankelijke plank. Als u uw cupcake, cookie en brownie-ingrediënten voor en centrum heeft, zorgt u er ook voor dat u niet per ongeluk een ander pakket kokosvlokken niet onnodig koopt.

Kortom: het kiest uw eigen pantry -avontuur.

Tip 2: probeer ingrediënten op te slaan in smaakparen

Als je pasta opslaat, heb je waarschijnlijk drie of vijf Italiaans geïnspireerde ingrediënten die je steeds opnieuw gebruikt. Dus als ze allemaal vast stabiel zijn, beveelt Patel aan om ze samen op te slaan voor gebruiksgemak. "Wat betreft die items die je vaak vergeet, bewaar ze naast items waarmee je ze meestal in recepten combineert", zegt ze. "Er zijn bijvoorbeeld vier of vijf kruiden die ik bijna elke keer gebruik van Italiaans geïnspireerde gerechten, dus ik bewaar al die kruiden bij elkaar. Als ik besef. Op die manier zal ik de volgende keer dat ik lasagne of ravioli maak, onthouden om het te gebruiken. Dit is een gemakkelijk en inspirerend!-manier om ook te experimenteren met smaak."

Tip 3: Verplaats uw kruiden en oliën die gevoelig zijn voor licht en warmte-naar de voorraadkast

Veel mensen hebben de neiging om hun kookoliën en kruiden naast het fornuis op te slaan, maar experts zeggen dat dit hun levensduur daadwerkelijk kan verkorten. Olijfolie veroudert sneller in aanwezigheid van licht, lucht en warmte, dus zorg ervoor dat u het deksel van uw fles stevig sluit en deze in uw voorraadkast (op 60 tot 75 graden) opslaat, indien mogelijk. Hetzelfde geldt met kruiden. Ze zullen waarschijnlijk ranzig worden (wat betekent dat ze hun kleur en smaak sneller zullen verliezen als je ze op het aanrecht achterlaat. Stop ze weg in de voorraadkast, zodat je ze kunt gebruiken om veel gerechten te kruiden.

Hoe u uw koelkast kunt uitrusten om voedselverspilling te elimineren

Tip 1: Geef alles in uw koelkast een toegewezen plek

Net zoals er een optimale manier is om de vaatwasser te laden, is er een functionele manier om uw koelkast te organiseren. Allereerst: plaats je restjes op de bovenste plank, rechts op ooghoogte. Op die manier herinnert u zich dat u die lasagne van maandagavond voor zondag opkomt, komt er rond en het is te laat. Hier is een korte uitsplitsing van waar u alles in uw koelkast moet opslaan, maar voor meer grondige instructies voor stapsgewijze instructies.

Bovenste plank: Tupperware-containers met restjes, waterfilter werper, melk

Koelkastdeur: Dranken, kruiden

Middelste plank: Notenbutters, yoghurt, kazen en soortgelijke zuivelproducten, jam

Onderste plank: eieren, vlees

Scherper: groenten, fruit, kruiden

Tip 2: blijf bij je lijst bij de supermarkt

"Een heel eenvoudige manier om te verminderen op voedselverspilling is door met een plan de supermarkt in te gaan. Net als je dagelijkse takenlijst, houdt het hebben van een plan je gefocust op wat je nodig hebt, "zegt Patel. "Voordat u uw boodschappen doet, ga zitten en uitzoeken wat u deze week wilt eten, wat u al in uw koelkast hebt en welke ingrediënten u nodig hebt."Op die manier kras je niet aan je hoofd in de supermarkt om te onthouden of je al een open pot salsa in je koelkast hebt. Zei salsa zal het gewoon zijn op Uw lijst-zodat u weet dat het tijd is om in te slaan.

Tip 3: Bevries items die u langer duren om te gebruiken

Patel beveelt aan om ingrediënten te bevriezen, zoals noten, waarvan u weet dat het u een langere tijd kan kosten om door te komen. FWIW, je kunt ook kruiden, brood en restjes bevriezen om je toekomstige zelf een solide te doen.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.