Uw A-to-Z-gids voor populaire, gezonde diëten

Het is vroeg in het nieuwe jaar, wat betekent dat je collega waarschijnlijk op het hoogtepunt van haar sapreiniging staat, je BFF is lid geworden.

Het goede en slechte nieuws is dat er zijn bij op van diëten die er zijn, degenen die beloven je buikvet te schieten en je zelfs in acht uur dun te maken. Maar veel van hen komen ze veel in de gezondheid, en dat is echt waar het allemaal om draait, nee? We trokken de gerenommeerde voedingsdeskundige en auteur, Keri Glassman, RD, om haar te krijgen op de meest populaire eetbenaderingen die er zijn, van Atkins en Dukan tot Paleo en Raw. (Niet inbegrepen is het alkalische dieet, omdat de pH -balans van het lichaam meer is dan alleen eetgewoonten.))

Ze is op zoek naar kritieke kwesties zoals voedingsvariëteit en portiecontrole. Hier in alfabetische volgorde-is wat u moet weten over ze allemaal.

Blijf lezen om te zien hoe de meest populaire diëten qua voeding worden opgelost.

1. 80/20

Het dieet in een notendop: Het is vrij eenvoudig: vul je bord 80 procent van de tijd met voedingsstofrijk voedsel en geniet van je favoriete iets minder voedzaam voedsel de andere 20 procent.

Wat je eet: Volgers moeten meestal alle dingen gezond eten, zoals fruit, groenten, eiwitten, gezonde vetten en peulvruchten.

Wat je niet eet: Niets is bij wijze van spreken helemaal niet van tafel.

Glassman's Take: "Zoals ik altijd zeg, zijn lichaamsbeweging en voeding als een moeilijke dans, en het krijgen van de juiste balans tussen de twee is de sleutel tot het spijkeren van je moeilijkste zet", zegt ze. "Het enige dat ik zeker kan zeggen is dat het nummer voor elke persoon een beetje anders zal zijn. Voor sommigen kan het 60/40 zijn, en andere kan het 90/10 zijn. U zult de balans moeten vinden die het beste voor u werkt."

Gemelde beroemde volgers: Gisele Bündchen en Tom Brady

2. Atkins

Het dieet in een notendop: Deze sensatie van het begin van de jaren 2000 is synoniem met één ding: koolhydraten snijden. Volgens Atkins beperkende koolhydraten (ik.e. suiker) helpt het lichaam vet te verbranden. "Deze benadering laat het lichaam gestaag worden gevoed en het gewicht gaat verloren, zelfs wanneer meer calorieën worden geconsumeerd", beweert de website.

Wat je eet: Terwijl het voedsel verandert tijdens twee fasen van elk ongeveer weken, zijn goedgekeurde nietjes overal vissen (denk aan zalm, bot en heilbot), onbewerkte vlees, eieren, kaas en bepaalde groenten.

Wat je niet eet: In het begin beperken Atkins-ites zich tot ongeveer 20 dagelijkse netto koolhydraten, maar tegen het einde maakt het dieet 80 tot 100 dagelijkse netto koolhydraten mogelijk, inclusief fruit, zetmeelrijke groenten en volle granen.

Glassman's Take: "Ik vind het leuk dat je geen suiker of verwerkt witbrood eet. Maar het voedsel waarop u zich concentreert, zijn niet noodzakelijk gezond, "zegt ze. "Er is geen reden waarom je een vetrijk vlees moet eten en zoveel kaas als je wilt, alleen omdat je ongezonde koolhydraten haalt."Ze zou ook graag zien dat het dieet de nadruk legt op het met gras gevoed en biologische vleesopties.

Glassman's die ook alle gezonde korrels worden weergegeven. "Er is nog steeds ruimte voor meer koolhydraten-het allereerste begin", zegt ze. "Een van de redenen waarom mensen aankomen, is omdat ze zo beperkend zijn en vervolgens terug toevoegen (of binge toevoegen!) en winst."

Gemelde beroemde volgers: Kim Kardashian en Sharon Osbourne

3. STREEPJE

Het dieet in een notendop: Het nummer één dieet van gezondheidsexperts in 2016 gerangschikt, is het DASH -dieet gericht op mensen die extra mindful proberen te zijn als het gaat om het laag houden van hun bloeddruk.

Wat je eet: Fruit, groenten, magere eiwitten en peulvruchten moeten het grootste deel van uw bord vormen.

Wat je niet eet: Alles wat veel suiker is of verwerkt.

Glassman's Take: "Hoewel het over het algemeen een gezond plan is, heeft het een vrij lage suggestie voor vetinname en beveelt het niet-vet of vetarme zuivelproducten aan, vergeleken met de volle durf zuivel die ik normaal zou aanbevelen voor mijn klanten," zegt ze.

Gemelde beroemde volgers: Jessica Simpson, Dr. Oz en Jennifer Hudson

4. Dukan -dieet

Het dieet in een notendop: Vernoemd naar de Franse arts Pierre Dukan, is dit dieet zwaar op eiwit- en do's en don'ts. "Tijdens zijn onderzoek identificeerde Pierre Dukan 100 mogelijk voedsel dat de essentiële voedingsstoffen voor ons lichaam bevat die enorme voordelen hebben en rijk zijn aan eiwitten, weinig koolhydraten en vet," zegt de Dukan -website.

Wat je eet: Het omvat 100 (goedgekeurd voedsel: 68 dierengebaseerde eiwitten (zoals kip, kabeljauw, eieren, rundvlees, varkensvlees en vetvrije zuivelproducten), en 32 groenten (denk aan artisjokken, bonenspruiten, wortelen, spruitjes, boerenkool en okra). Volgers kunnen zoveel van elk eten als ze willen.

Wat je niet eet: Voedingsmiddelen die niet op die lijst staan.

Glassman's Take: Hoewel de meeste goede voedingsmiddelen behoorlijk gezond zijn, "is het in wezen een vorm van Atkins-geen echte nadruk op de kwaliteit van ingrediënten, zoals biologisch," zegt Glassman. "Ook hebben de '100 toegestane voedingsmiddelen' voor mij niet veel zin."Er is geen magie voor hen, zegt ze. Het negeert ook veel superfoods.

Gemelde beroemde volgers: Jennifer Lopez en Kate Middleton

5. Het snelle dieet

Het dieet in een notendop: In plaats van de hele dag door maaltijden te hebben, volgen aanhangers van deze export van dit Verenigd Koninkrijk een soort feest-en-feestpatroon, waarbij normaal op bepaalde dagen van de week normaal eten, en vervolgens calorieën op anderen drastisch snijden.

Wat je eet: Met 5: 2 intermitterend vasten, eet je normaal vijf dagen per week en dieet twee dagen per week dieet, waardoor je calorie-inname voor die twee dagen wordt verlaagd tot een een kwart van [uw] normaal niveau, "legt de Fast Dieet-website uit. "Dit betekent dat je op een maandag en een donderdag 500 calorieën eet als je een vrouw bent, 600 als je een man bent."

Wat je niet eet: Op bepaalde dagen? Ontbijt, lunch, enz.…

Glassman's Take: "Ik denk dat het kan werken voor mensen die zeer gedefinieerde regels nodig hebben", zegt ze. "Maar je kunt jezelf verhongeren, je metabolisme vertragen en dan meer aankomen."

En Glassman houdt niet van die voorstanders die mogelijk veel voedzaam voedsel op snelle dagen afzien, dus krijgen ze niet de bosbessen die ze meestal hebben in bijvoorbeeld hun vullende ontbijt smoothie, of alle goede dingen die ze hadden Ga in hun typische boerenkool salade lunch.

Gemelde beroemde volgers: Benedict Cumberbatch en Miranda Kerr

6. Low-fodmap

Het dieet in een notendop: Onderzoekers ontdekten dat het vermijden van verschillende soorten koolhydraten met korte ketens een opgeblazen gevoel en spijsvertering voor mensen met IBS zou kunnen elimineren. Volgers snijden een groep koolhydraten met korte ketens tegelijk om te zien welke hun lichaam beïnvloeden.

Wat je eet: Het low-fodmap-dieet is ingewikkeld om te volgen, omdat er in elke voedselgroep high-fodmap voedsel (aka-voedsel om te vermijden) zijn. Gelukkig is de low-fodmap-lijst lang en bevat ze dingen als Bok Choy, Linzen, Kip, Zalm en Bruine Rice.

Wat je niet eet: Nogmaals, het is een lange lijst en zelfs sommige gezonde voedingsmiddelen maken het niet snijden. Enkele grote no-nos: knoflook, uien, fruit met veel suiker, tarwe en zuivelproducten.

Glassman's Take: "Ik ben helemaal over een darm gezond dieet, vooral als je lijdt aan IBS. Onthoud echter dat dit geen snelle oplossing is, "zegt ze. "Aanpassing aan dit dieet is een proces, maar het kan voor mensen in staat stellen de bepaalde voedingsmiddelen te vinden die ze uit hun dieet moeten elimineren om hun symptomen te kunnen beheersen."

7. Het macrobiotische dieet

Het dieet in een notendop: Macrobiotisch eten, dat door Michio Kushi in de Verenigde Staten werd gepopulariseerd, heeft zijn wortels in Japan. Het is voorstander van het eten van een meestal plantaardig dieet van geheel, gekookt, biologisch voedsel en benadrukt het belang van het verminderen van gifstoffen. Het was waarschijnlijk ook het eerste dieet met een voedsel-as-medicine-filosofie, en wordt vandaag nog steeds gebruikt om ziektekosten te verlagen en ziekten te behandelen.

Wat je eet: Het lijkt erg op veganistische en vegetarische benaderingen (meer daarover later), in die zin dat het fruit, groenten, zeegeringsgroenten en hele granen omvat, maar ook vissen. Het regime benadrukt ook het type kookgerei dat u kunt gebruiken, hout, hout, keramiek en koken met biologische granen en groenten.

Wat je niet eet: Zuivel, eieren, gevogelte, rood vlees, evenals kunstmatige en bewerkte voedingsmiddelen. En geen groenten uit de Nightshade -familie, zoals tomaten of aubergine.

Glassman's Take: 'Als je het zorgvuldig volgt, is het uitstekend. Er is een focus op zoveel verschillende voedingsmiddelen, "zegt ze.

Het nadeel, je eet niet veel verse groenten. En in de ogen van Glassman komt het dieet met veel regels, zoals welk percentage van uw dieet, per gewicht, bepaalde voedselgroepen moeten zijn, hoewel dat slechts de meest orthodoxe interpretatie van het dieet is. "Voor mij is het een beetje proactiever, denkend aan voedsel dat je zou moeten eten in tegenstelling tot voedsel dat je niet kunt", zegt ze.

Gemelde beroemde volgers: Madonna en Gwyneth Paltrow

8. Mediterraan

Het dieet in een notendop: Met zijn focus op goede vetten van vis en olijfolie en antioxidanten van groenten en wijn, is het een zeer aantrekkelijke keuze geweest die veel verder is dan de werkelijke Middellandse Zee. Het is ook onderworpen aan vele studies, die hebben aangetoond dat het helpt beschermen tegen botverlies, de kans op hartaandoeningen vermindert en de levensduur verhoogt.

Wat je eet: Denk aan gezonde Europese lots van fruit en groenten, bonen, noten, olijfolie en volle granen. (En ja, rode wijn, met mate.))

Wat je niet eet: Je kauw niet op rood vlees, snoep, kaas, melk of aardappelen-heel vaak. Eat je ook niet veel geraffineerde koolhydraten. ((Assocrecererci, Gigantische kommen pasta.))

Glassman's Take: "Ik ben een grote fan van deze", zegt ze, grotendeels omdat het echt een levensstijl is, geen strikt recept. "Het is gebaseerd op echt voedsel dat er niets aan dieet is", zegt Glassman. "Het is zwaar plantaardig, ook al is het niet allemaal plantaardig gebaseerd. Ik hou van de gezonde vetten. Ik vind het leuk dat het alcohol omvat, wat het realistisch maakt."

Het enige negatieve, in haar ogen, is dat om hun eetpatronen te reviseren, sommige mensen een dieetdiet hebben dat specifiek is en gestructureerd op een manier die het mediterrane plan niet is (daarom zul je zoveel versies zien ervan).

"Als je problemen hebt met porties, moet je dat misschien meer leren met behulp van een andere methode, zelfs als je voedsel uit de mediterrane stijl opneemt", suggereert Glassman.

Gemelde beroemde volgers: Brooke Burke en Rachel Ray

9. Paleo

Het dieet in een notendop: Het idee is om puur te eten, de eetgewoonten van paleolithische mensen na te streven en vast te houden aan de beschikbare back-then nietjes. Het is een favoriet van de CrossFit -menigte.

Wat je eet: Hoogwaardig, grasgevoerd vlees, groenten en fruit, dan seizoensgebonden denken (dus squash in de winter en sappige tomaten in de zomer).

Wat je niet eet: Zuivel, peulvruchten, aardappelen, granen en maïs-plus geraffineerde suiker en vervaardigde voedingsmiddelen.

Glassman's Take: "Ik hou toevallig van Paleo", zegt ze. "Ik vind het geweldig dat het geen suiker bevat; ik vind het geweldig dat het echt voedsel is; ik vind het geweldig dat er veel groenten en gezonde vetten zijn. Ik vind het zelfs geweldig dat er vlees is en [de nadruk op] het kiezen van de beste bron. Ik denk dat veel mensen vlees nodig hebben om tevreden te zijn."

Het enige klacht van Glassman is dat het nogmaals beperkend is, daarom beveelt ze aan wat ze "paleo-plus" noemt-inclusief een beetje zuivelproducten, zoals kefir of Griekse yoghurt een paar keer per week, en peulvruchten, die vezels bieden en vezels en vezels en vezels en antioxidanten, en kan een bevredigend vleesalternatief zijn.

Gemelde beroemde volgers: Jessica Biel en Megan Fox

10. Rauw

Het dieet in een notendop: Het draait allemaal om plantaardig voedsel dat niet boven 115-118 graden wordt verwarmd om hun levende voedingsstoffen te behouden, zoals enzymen, mineralen en antioxidanten.

Wat je eet: Fruit en groenten, linzen, kikkererwten, adzuki -bonen, mungbonen en kokosnoot in alle vormen, noten (behalve pinda's) en superfoods.

Wat je niet eet: Alles wat opwarmt.

Glassman's Take: Het is producten aangedreven, wat geweldig is. "Maar het is ongelooflijk moeilijk voor veel mensen om volledig te doen, en ik denk niet dat het nodig is", zegt ze. In de ogen van Glassman is er een serieuze gedoe, tenzij je erg ijverig bent of iemand hebt die je kan helpen voedsel op nieuwe en interessante manieren te bereiden.

"Een combinatie van rauw voedsel en gekookt voedsel is niet alleen redelijker, maar er zijn sommige voedingsmiddelen waar de voedingswaarde omhoog gaat als je het kookt", zegt Glassman.

Gemelde beroemde volgers: Donna karan

8. Het South Beach -dieet

Het dieet in een notendop: Net als Atkins is dit een door de arts gecreëerd dieet dat een vrij specifiek, koolhydraatarm plan aanbeveelt met verschillende beperkende fasen. Het wordt expliciet gebruikt voor gewichtsverlies.

Wat je eet: Je kunt vis, kip, kalkoen, rundvlees, groenten zoals artisjokken, aubergine, broccoli en courgette eten, evenals zuivel, kaas, noten en zaden. Het South Beach -dieet maakt ook veel etenswaren, zoals bars.

Wat je niet eet: In fase één, die twee weken duurt, zijn volle korrels en fruit uit, maar door fase twee-waar je aan blijft totdat je je doelgewicht bereikt-ze worden terug toegevoegd.

Glassman's Take: "Ik hou van het aandeel voedingsstoffen, ik vind het leuk dat je de hele dag consistent eet, ik hou van de portiecontrole waar ze je op onderwijzen, en ik vind het leuk dat ze de suiker uitschakelen," zegt Glassman.

Haar kritiek? "Ik denk dat het nog steeds een beetje dieet- en specifiek is om te volgen, in tegenstelling tot een levensstijl", zegt ze. "Ik hou niet echt van het suikervrije, bewerkte voedsel dat ze verkopen. Maar leren over porties is een voordeel."

Gemelde beroemde volgers: President Bill Clinton (op een bepaald moment)

11. Veganistisch

Het dieet in een notendop: Geen dierlijke producten, vaak om ethische of gezondheidsredenen. Volgens De China -studie-Een langetermijnonderzoek naar eetgewoonten en gezondheid in dat land dat een sterk argument voor de veganistische levensstijl heeft gemaakt-"Mensen die het meest op dieren gebaseerde voedingsmiddelen aten, kregen de meest chronische ziekte. Mensen die het meest plantaardig voedsel aten, waren de gezondste."

Wat je eet: Dit zijn de ultieme plantaardige planlots van fruit, groenten, noten, zaden en volle granen, plus koolhydraten van alle strepen.

Wat je niet eet: Dierproducten van welke aard dan ook, inclusief zuivel en vlees, en vaak honing, omdat het "dier" afgeleid is.

Glassman's Take: "Ik vind het geweldig dat een veganistisch dieet veel fruit, groenten, noten en gezonde vetten omvat," zegt Glassman. "Voor sommige mensen is het echter beperkend en moeilijk voor hen om aan bepaalde voedingsbehoeften te voldoen."

Over het algemeen zegt Glassman dat het neerkomt op de persoon, misschien merkt dat ze zich traag voelen zonder een bepaalde hoeveelheid dierlijke eiwitten. "Ik zeg niet dat je niet aan de behoeften van je voedingsstoffen kunt voldoen, maar ik denk dat als je geen verantwoordelijke veganist bent, het moeilijk kan zijn", zegt ze. Vlees en ijs onthouden, maar in plaats daarvan worden bewerkt voedsel, bagels en cola light in plaats daarvan niet goed.

Gemelde beroemde volgers: Alicia Silverstone

12. Vegetarisch

Het dieet in een notendop: Vegetariërs schuwen vlees.

Wat je eet: Fruit, groenten, granen en noten, evenals eieren, zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas. Koolhydraten en verpakt voedsel liggen ook voor het oprapen.

Wat je niet eet: Vlees, gevogelte en vis.

Glassman's Take: "Als je een verantwoordelijke vegetariër bent en een breed scala van alle voedingsstoffen krijgt, is het een erg Gezonde levensstijl, "zegt Glassman. "Ik vind het gewoon niet leuk als mensen te veel consumeren (en verwerkt!) soja, of beknip op noten en bonen en ga in plaats daarvan voor verfijnde pasta. "Maar als het goed wordt gevolgd?" ze zegt. "Verbazingwekkend!"

Gemelde beroemde volgers: Jessica Chastain en Kristen Wiig

13. Weight Watchers

Het dieet in een notendop: Het is een ongelooflijk populair programma voor gewichtsverlies aangeboden in bijna elke Amerikaanse stad. In plaats van voor te schrijven welk voedsel te eten of te vermijden, gebruikt het een puntgebaseerd systeem voor hen en voor u.

Wat je eet: In feite alles wat binnen uw dagelijkse toegewezen punten ligt, die grotendeels zijn gebaseerd op uw huidige gewicht, leeftijd en hoe actief u bent. Je hebt misschien 21 dagelijkse punten en 1/4 kopje droog geroosterde noten is zes punten, een gegrilde kipfilet is drie punten, enzovoort. Het bedrijf heeft zijn puntensysteem een ​​paar jaar geleden gereviseerd, dus nu is er een nadruk op echte, hele voedingsmiddelen, niet alleen calorieën.

Wat je niet eet: Alles buiten je dagelijkse punttoelage, dat verandert, afhankelijk van of je probeert af te vallen (minder punten) of het te onderhouden (een paar meer om mee te spelen).

Glassman's Take: "Het is zo veranderd", zegt Glassman en dat is positief in haar ogen. "Ik hou niet van de verpakking van het gewicht van de gewicht horlogers, ik denk dat ze vol zijn met rommel."Maar als je gewoon het maaltijdplan gebruikt en fruit, groenten en portiecontrole benadrukt, is ze een fan.

Gemelde beroemde volgers: Jennifer Hudson, Jessica Simpson en Charles Barkley

14. Hele30

Het dieet in een notendop: Oprichter Melissa Hartwig vat het Whole30 -dieet samen als 'een reset voor uw gezondheid, uw gewoonten en uw relatie met voedsel.”Volgers hebben een uitgebreide lijst met voedingsmiddelen gedurende een maand weggespoeld en vervolgens langzaam weer toegevoegd, zien hoe hun lichaam precies op verschillende dingen reageert.

Wat je eet: Groenten, eiwitzware voedingsmiddelen zoals eieren en mager vlees, en vissen maken allemaal het snijden.

Wat je niet eet: Suiker, alcohol, zuivel, quinoa, kikkererwten en pinda-butter staan ​​allemaal op het voedsel om een ​​lijst te vermijden.

Glassman's Take: "Ik ben een fan vanwege de focus op mager vlees, veel groenten en gezonde vetten," zegt ze. "Het kan een dieet zijn dat moeilijk is om voor altijd aan te houden, maar het zal zeker gewoonten opbouwen om een ​​gezonde levensstijl te leven."

Ongeacht welk dieet u kiest, hier is een recept in het oostelijke detox. Alle eters kunnen dagelijks drinken. Plus, hier is hoe je de ultieme ontstekingsremmende maaltijd kunt bouwen.