U zal niet geloven waar nu medicinale paddestoelen opduiken

Er zijn enkele ingrediënten die je bijna verwacht in je voedingsbar te zijn: amandelboter? Zeker. Fruit? Geweldig. Maar puur Elizabeth bekend om zijn delish probiotische muesola en met voedingsstoffen gevulde havermout, verandert het spel door een hele nieuwe wellnessbar-lijn te lanceren, allemaal gemaakt met (wacht erop) paddenstoelpoeder.

"Onze missie is het creëren van producten met behulp van innovatieve ingrediënten, en nadat ik de buitengewone gezondheidsvoordelen van paddestoelen had ontdekt en dat ze al duizenden jaren worden gebruikt om de gezondheid te bevorderen, leek het het perfecte ingrediënt om in onze producten op te nemen," zegt Elizabeth Stein, "zegt Elizabeth Stein" , oprichter en CEO van puur Elizabeth en gecertificeerde holistische gezondheidscoach.

En Stein heeft hun krachten uit de eerste hand gezien, door te nippen aan champignons. "Je ziet het verschil meteen meteen", zegt ze. "De mix die ik drink [een mengsel van Reishi en Cordyceps] heeft me de hele dag door aanhoudende energie en focus gegeven, geen crash of kriebels."Ze begon te experimenteren met andere functionele paddenstoelenmengsels en hield zoveel van de resultaten dat ze de voordelen voor de massa wilde brengen.

"De mix die ik drink [een mengsel van Reishi en Cordyseps] heeft me de hele dag door aanhoudende energie en focus gegeven, geen crash of kriebels."

Het eindresultaat is haar nieuwe lijn, die een paar dagen geleden werd gelanceerd op Expowest, het grootste natuurlijke voedselevenement van het jaar, en zal in augustus op grote schaal beschikbaar zijn (hoewel je ze nu online kunt krijgen). De vijf nieuwe puur Elizabeth -balken hebben elk een andere functie: immuniteit, geest, glans, energie en vernieuwen.

Ze bevatten zijn ton van verschillende soorten paddestoelen, waarvan vele gekoppeld zijn aan specifieke gezondheidseigenschappen. Lion's Mane bijvoorbeeld zou de cognitieve functie bevorderen, daarom gebruikt het merk het in zijn hersenbar. En antrodia geeft je lichaam naar verluidt een boost wanneer je je naar beneden voelt, waardoor het perfect is voor de vernieuwingsbar van het merk.

Voedsel voor functie is geweldig, maar hoe smaken deze paddenstoelen precies? Aangezien granola, notenboter en (in een paar van ze) pure chocolade nog steeds belangrijke ingrediënten zijn, voelen ze nog steeds een traktatie. En ja, ze zijn volkomen veilig genoeg voor kinderen om op te snacken.

Dus als je wilde zien wat al het gepraat over magische paddenstoelen (nee, niet Dat soort) gaat over, zonder te navigeren door de werelden van tincturen of exotische lattes, hier is je kans. Omdat de Buzzy Fungi op het punt staat je supermarkt binnen te vallen-en mogelijk je snacklade.

Nieuwsflits: niet alle muesliebars zijn gelijk gemaakt. En hetzelfde geldt voor eiwitpoeders!