U kunt 5 eenvoudige, plantaardige lunches maken van deze ene kruidenierslijst

Uw boodschappenlijstje voor 5 dagen gemakkelijke veganistische lunchideeën

• Grote container gemengde greens
• Bevroren spinazie
• Bevroren Aziatische medley -groenten
• Babywortelen
• Hummus
• Avocado's
• Hennepzaden
• Vooraf gemarineerde tofu,
• Plantengebaseerde tonijn (Jones beveelt aan (goede vangst plantaardige tonijn.))
• Buffel-gemarineerde tempeh
• Frozen Edamame,
• Eiwraps (Jones suggereert gewoon gevouwen ei.))
• Gekiemde graantortilla's (Jones 'keuzes zijn Food for Life of Angelic Bakehouse.))
• Microwavable Aardappelen (Jones geeft de voorkeur aan Little Potato Co Microwave Ready Kit.))
• Microwavable quinoa zakje
• sesamolie
• Sriracha
• Gebarsten peper
• Knoflook poeder
• Roerbaksaus (optioneel)
• Eventuele favoriete verbanden of smaakvolle sauzen

Ik heb dat allemaal? Blijf lezen voor 5 eenvoudige veganistische lunchideeën om thuis te proberen

1. Quinoa edamame roerbak

Levert 2 porties op

"Dit is een van mijn favoriete opties voor mezelf", zegt Jones. “Het verpakt in 17 gram plantaardige eiwitten en meer dan 20 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer, een voedingsstof van bezorgdheid voor degenen die op plantaardige eetpatronen zijn gevolgd.”

Instructies

1. Magnetron uw quinoa-zak volgens de aanwijzingen en voordat u uw Aziatische medley-groenten in de microwaving. U kunt ook uw edamame in de magnetron staan, of deze in een kleine steelpan op het fornuis laten stomen terwijl uw andere ingrediënten in de magnetron zijn.

2. Meng de helft van het quinoa -zakje, de helft van de groenten en 1/2 kopje Edamame samen. Top met 1 eetlepels sesamolie en sriracha naar smaak, of 2 eetlepels van je favoriete roerbaksaus.

2. Aardappel en groen

Levert 2 porties op

"Op dagen dat je kunt gaan zitten voor een bewuste maaltijd, komt dit snel samen en biedt eiwitten van hoge kwaliteit van de tofu, evenals veel kalium voor een gezonde vloeistofbalans van de snelle kook baby creamer-aardappelen," zegt Jones.

Instructies

1. Magnetron de kleine kit van de kleine aardappelbedrijf gedurende vijf minuten.

2. Terwijl het kookt, bak je gemarineerde tofu 2-3 minuten in een pan in een pan.

3. Gooi 2 kopjes gemengde greens met 1 el hennepharten en je favoriete saladedressing.

4. Wanneer de aardappelen klaar zijn, roer je het kruidenpakket erdoor en voeg je 1/4 tot 1/3 van de container toe aan je salade. Top met de helft van de tofu.

3. Buffalo Tempeh Wrap

Levert 1 portie

"Verpakte Buffalo Tempeh kan koud worden gegeten, waardoor het een alternatief van hoge kwaliteit is voor koude sneden," zegt Jones. “Als je nieuw bent in plantaardige eiwitten, is Tempeh zo gemakkelijk en veelzijdig omdat het niet hoeft te worden gekookt, en het kan worden genoten in strips of verkruimeld. Het is ook gefermenteerd, dus het kan gemakkelijker zijn op het spijsverteringskanaal, omdat u meer peulvruchten opneemt.”

Instructies

1. Verspreid een eetlepel hummus op een gekiemde graantortilla en bedek vervolgens met 1 kopje gemengde greens (verpakt!), een half pakket van de Buffalo Tempeh en 1/3 kop gesneden avocado.

2. Rol op en serveer voor een uitgebalanceerde maaltijd die je kunt eten met slechts één hand hoe gemakkelijk, toch?

4. Veganistische sandwich "Tonijnsalade" verlicht

Levert 1 portie

"Deze optie is geweldig om vezels in te pakken en de smaak te bieden die je misschien mist van tonijnsandwiches, terwijl je nog steeds kwaliteitseiwit krijgt", zegt ze. “Het is ook perfect voor iedereen die onderweg of tijdens een andere zoombijeenkomst eet.”

Instructies

1. Meng een zakje van je plantaardige tonijn met 2 el hummus, gebarsten peper en knoflookpoeder.

2. Voeg dit mengsel toe aan twee plakjes gekiemd korrelbrood voor een sandwich of gebruik gewoon een stuk brood om een ​​sandwich met een open gezicht te maken.

3. Serveer met 1 kopje babywortelen.

5. Veganistische ei en avocado toast

Levert 1 portie

"Deze uitgebalanceerde maaltijd is altijd perfect van de dag, vooral voor een snelle lunch", zegt Jones. En omdat gekiemd korrelbrood meestal 5 gram eiwit per plak heeft, kan deze maaltijd in 17 gram planteneiwit inpakken.

Instructies

1. Toast twee plakjes gekiemd korrelbrood.

2. Roost je veganistische eier omwikkel.

3. Plaats een halve ei -wrap op elk plakje toast en bedek elk plak brood met 1/4 van een avocado en 1/2 eetlepels hennepzaden.

4. Serveer met een salade, die vezels en greens biedt.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.