Deze bananenpudding met lage suiker is het perfecte nostalgische dessert

Voor de pudding begint Rigden met Agave: een zoet sap dat afkomstig is van een sappige sappige in Amerika. Omdat het meestal bestaat uit fructose, zegt Rigden dat agave uw bloedsuikerspiegel niet op dezelfde manier zal beïnvloeden als gewone oude witte suiker. Om de pudding zijn romige textuur te geven, kiest Rigden voor sojamelk in plaats van koemelk, zodat de pudding kan zijn. (Het geeft ook een unieke smaak aan de pudding voor wat complexiteit.) Na wat magie en een dosis vanille, natuurlijk---de pudding is klaar om een ​​paar uur te relaxen terwijl je je glutenvrije wafels zoekt.

En hoe slaagt Rigden erin om de cookies GF te houden? Dat is een machtige fijne vraag-en het komt allemaal neer op het gebruik van alt-flour duo amandelmeel en kokosmeel. Zoals Rigden in de video uitlegt, heeft kokosmeel een cake-achtige consistentie waarmee de pudding echt kan zinken en zichzelf thuis kan maken. (Lees: je krijgt dat heerlijke bananenpudding -mondgevoel.) En hoewel het amandelmeel misschien niets bijzonders lijkt bij het eerste blozen, bevat het ongeveer zes gram eiwit per kwartbeker.

Bekijk de volledige video om te zien hoe Rigden de rest van het recept samen trekt (en zorg ervoor dat u zich abonneert Alt-bak bootcamp Voor al uw zoete behoeften.))

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor goed+, Onze online gemeenschap van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.