Dit is het enige recept voor zoete aardappelsoep die je nodig hebt-en het is helemaal veganistisch

Nadat je twee kopjes groentebouillon aan de kook hebt gebracht, verminder je het om te sudderen en voeg je je zoete aardappelpuree toe, lepel door lepel. Klop regelmatig om alles te helpen samen te voegen, zodat je eindigt met een soepele afwerking.

Nu je een mooie basis hebt, hoef je alleen maar de smaak toe te voegen. Plaats eerst twee eetlepels bruine suiker en zorg ervoor dat u de inhoud van de pot mengt totdat deze glad is. Nadat je nog tien minuten op middelhoog vuur hebt geslingerd, waarvan een door Chloe Rep zegt dat de soep de tijd geeft om te verdikken, heb je maar één kleine stap links en het gaat om een ​​pro-chef-niveau smaakstest. Voeg wat zeezout en vers gemalen zwarte peper toe, proef terwijl je strooi en stop alleen als je van de smaak houdt als je van de smaak houdt. Wil een beetje kruiden toevoegen (en zelfs meer smaak!))? Gooi een snufje cayennepeper in. Gemakkelijk, goed? Dit eenvoudige recept kan meteen worden geserveerd of in de koelkast worden opgeslagen voor later. Als u een grotere batch wilt maaltijd, brengt u het eindproduct over in een aantal luchtdichte glazen containers om op te warmen en de hele week te nippen.

En hoewel het al ultra-comfortabel is zoals het is, stelt de door Chloe Rep ook voor om ook een aantal andere goodies toe te voegen: 1/4 kop elk van Groenen en Seitan zal de smaak versterken en het veganistische gerecht nog hartiger maken, je extra vol en tevreden nadat u het neerslaat.

Terwijl een partij zoete aardappelsoep opslaat altijd Een goed idee, je kunt ook dezelfde techniek gebruiken met pompoen of butternut squash Mash-get creatief! Dus, gebruik deze kennis als voedsel tot gedachte dat tomaat niet de alleen Soepvariëteit die het waard is om een ​​gekke veganistische gegrilde kaas in te zetten. Zodra je de sandwich combineert met zoete aardappelen, kan de combo gewoon een nieuw nietje worden.

Zie het afgebroken recept, stap voor stap hieronder:

Ingrediënten:
2 kopjes zoete aardappelen, stamp
2 kopjes groentebouillon
2 el bruine suiker
Zeezout
Zwarte peper
Cayenne Pepper (optioneel)

1. Breng de groentebouillon aan de kook, laat het sudderen en voeg de puree zoete aardappelen toe.

2. Voeg de bruine suiker, zeezout en zwarte peper toe. Laat tien minuten sudderen.

3. Voeg cayennepeper toe, als je wenst. Heet opdienen.

Oorspronkelijk gepubliceerd op 21 augustus 2018. Bijgewerkt 29 augustus 2019.

Behoefte aan andere recepten om u deze herfst warm te houden? Probeer deze vijf spruitjes die recepten spruiten die de herfstsmaak volledig definiëren. Of ga voor dit eenvoudige zoete aardappelrecept dat je waarschijnlijk nog niet hebt gedacht. En als je nog steeds honger hebt, zijn deze bloemkoolrecepten perfect voor het seizoen.