Het Raspberry Chocolate Breakfast Cookie-recept van deze diëtist zit boordevol plantaardige eiwitten en vezels

Net als een kom met havermout, is Addison's Breakfast Cookie Recept -recepten haver als het belangrijkste ingrediënt, wat betekent dat ze boordevol vezels, eiwitten en antioxidanten zijn. (Elk koekje heeft een half kopje haver, die ongeveer zes gram eiwitten en negen gram vezels per portie bevat.) Voor nog meer eiwit en natuurlijk zoete, nootachtige smaak-addison voegt een bolletje van haar favoriete eiwitpoeder, gepureerde banaan en een eetlepel romige pindakaas toe aan elk.

De smakelijke mix-ins, zoals kaneel en frambozen, die in dit koekjesrecept worden gebruikt, zijn ook rijk aan polyfenolen, ontstekingsremmende plantenverbindingen die kunnen helpen uw hartgezondheid te vergroten en uw risico op cognitieve achteruitgang te verminderen als gevolg van veroudering als gevolg. En natuurlijk zou elk ontbijtkoekje niet compleet zijn zonder een paar chocoladeschilfers, die ook antioxidanten en ontstekingsremmende voordelen bevatten. Je wilt gewoon een chocolade kiezen met 70 procent cacao of hoger. "Als we kijken naar een van de gezondheidsvoordelen met betrekking tot chocolade, is het specifiek de cacao in chocolade die is gekoppeld aan positieve resultaten-het hogere percentage cacao, de meer actieve verbindingen die aanwezig zijn om gezondheidsvoordelen te bieden," geregistreerde diëtist Melissa Rifkin, MS, RD, CDN, eerder goed verteld+goed.

Voel je ook vrij om deze koekjes aan te passen aan de inhoud van je hart: de bessen verwisselen voor je favoriete fruit die in het seizoen is, zoals perziken of peren. Je kunt ook andere heerlijke, voedingsstof-dieprediënten zoals chiazaden, geroosterde walnoten of versnipperde kokosnoot beroeren.

Luchtfriteuse Raspberry Chocolate Breakfast Cookie Recept

Levert 1 portie

Ingrediënten
1/2 kopje haver (snel, minuut of opgerold)
1/2 van een medium banaan gemalen
1 theelepel bakpoeder
1/2 schep eiwitpoeder (optioneel)
1 el gesmolten kokosolie
1 el melk
Bestrooi kaneel
Klein handvol chocoladeschilfers
Klein handvol frambozen

1. Verwarm de luchtfriteuse voor op 360 ° F (of verwarm de oven voor op 350 ° F).

2. Meng alle ingrediënten behalve de chocoladeschilfers en frambozen in een kleine kom.

3. Vorm een ​​beslag in een ronde bal en druk in een koekjesvorm in de mand van de voorbereide luchtfriteuse (spray licht met kookspray) of op een bereid koekjesblad.

4. Voeg chocoladeschilfers en frambozen bovenop toe en druk ze voorzichtig in de bovenkant van het koekje.

5. Air Frity gedurende ongeveer 10 minuten (of bak 15 minuten in de oven).

We kunnen hier gewoon niet genoeg krijgen van haver, tbh: