Deze cardioloog-goedgekeurde voedselgrafiek haalt het giswerk uit een hartelijk dieet

Dr. Mozaffarian voegt eraan toe dat plantaardige oliën en vissen beide gezonde vetten bevatten, en yoghurt bevat actieve probiotica, die de darmgezondheid ondersteunen. Tot zijn punt zijn voedingsstoffen in voedsel niet alleen nuttig voor een deel van het lichaam; Wat goed is voor je hart is ook op andere manieren goed voor het lichaam, zoals de gezondheid van de hersenen en de gezondheid van de darm. Gezonde vetten zijn bijvoorbeeld ook belangrijk voor de gezondheid van de hersenen. En één studie toonde aan dat deelnemers die meer dan twee porties yoghurt per week aten, 20 procent minder kans hadden om hartaandoeningen of beroertes te ervaren, waaruit blijkt dat het een voedsel is dat de darm en het hart ten goede komt.

Voedsel om te eten met mate

Zuivel, gevogelte, eieren en onbewerkte rood vlees vormen allemaal het midden van DR. Mozzaffarian's Food Map. In gematigde hoeveelheden zullen deze voedingsmiddelen geen negatieve invloed hebben.

De reden waarom zuivel wordt aanbevolen met mate is dat het meer verzadigde vetten heeft dan onverzadigde vetten en verzadigde vetten, is overtollig niet goed voor de gezondheid van het hart. Hetzelfde geldt voor rood vlees, dat meer verzadigd vet heeft dan vis of plantaardige eiwitten, zoals bonen. Het vonnis op eieren is een beetje ingewikkelder. Sommige studies tonen aan dat het eten van een ei elke dag kan helpen het risico op hart- en vaatziekten te verlagen. Maar meer eten dan dat is misschien teveel van het goede, wat is de reden waarom Dr. Mozaffarian beveelt aan om ze met mate te genieten.

Bekijk de onderstaande video om te zien wat een geregistreerde diëtist van eieren:

Voedsel om te minimaliseren

Geraffineerde granen, zetmeel, suikers, verwerkt vlees en voedingsmiddelen met een hoog natrium vormen allemaal het "schadelijke" rode gedeelte van de hart-gezonde voedselkaart. "Verfijnde koolhydraten en zetmelen worden snel verteerd, wat leidt tot spikes in glucose, die de lever schade toebrengt, insuline en triglyceriden verhoogt en leiden tot centrale gewichtstoename en diabetes", zegt hij. "Deze koolhydraten zijn ook volledig verteerd in de maag en dunne darm, het honger van het darmmicrobioom in de dikke darm, wat leidt tot verdere gezondheidsproblemen."

Wat betreft voedsel met een hoog natrium--DR. Mozaffarian zegt dat verpakte voedingsmiddelen en verwerkte vleeswaren vaak zijn gekoppeld aan het verhogen van de bloeddruk, die littekens creëert in de bloedvaten, het hart en de nieren. "Bewerkt vlees kan ook andere conserveermiddelen hebben die het risico op diabetes kunnen vergroten," voegt hij eraan toe, een aandoening die wordt geassocieerd met een verhoogd risico op hartaandoeningen. Een goede vuistregel is om uw natriuminname minder dan 2.300 milligram per dag te houden.

Het herhaalt dat hart- en vaatziekten grotendeels te voorkomen zijn. Wat je nu eet, zal je goed beïnvloeden in de toekomst-en zoals deze voedselkaart laat zien, is er nog steeds genoeg die je op je bord kunt houden.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.