Deze 5-ingrediënt ontstekingsremmende tomatensaus hoort bij zowat alles

"Het combineert geweldig met kip, pasta, vis, groenten en zoveel meer en het kan 3-5 dagen in de koelkast worden bewaard en 4-6 maanden in de vriezer", zegt ze. “Ik heb altijd een batch klaar om in de vriezer te gaan voor een gemakkelijke maaltijd van doordeweekse avond."

Een diëtistische gids voor eten voor ontsteking:

Hoe gebruik een ontstekingsremmende tomatensaus

1. Stevige vleessaus met pasta

Als u op zoek bent naar een vleessaus of het eiwit wilt stoten, voeg dan wat gemalen kip, kalkoen of rundvlees toe aan het recept voor iets meer substanties. U kunt genieten van de vleessaus zoals het is of over een bed van groene, bloemkoolrijst, quinoa of zelfs een tortilla -wrap.

Het kan ook een mooie eiwit topper zijn voor volkoren pasta. Mager kalkoenvlees zou een mooie optie zijn voor eiwitten en minder verzadigd vet, wat beter is voor degenen die zich bezighouden met de gezondheid van het hart. Hoewel je voor wat eiwitten met rundergehakt kunt gaan en om echt te voldoen aan dat verlangen naar rundvleessaus (of op rood vlees gebaseerd), als je dat liever hebt, en het gebruiken in een verscheidenheid aan gezonde recepten.

2. Zoedels met garnalen

Gebruik 1/2 kop tomatensaus met 3-4oz garnalen voor een Zoodles-recept dat supergemakkelijk (en leuk) is om voor het hele gezin te zorgen. "Ze zijn een geweldige vervanging voor pasta, omdat ze de smaak van de saus en garnalen nemen," zegt ze. Voor een snellere voorbereidingstijd kun je zoodles bevroren kopen of een spiraalvorming krijgen en ze maken van verse courgette. Deze helpen het aantal koolhydraten te verminderen en vezels op te vullen!

3. "Ratatouille" geroosterde groenten

Voeg heldere groenten toe aan deze heerlijke, gladde tomatensaus. Denk na: aubergine, courgette, champignons, uien, paprika's en meer niet-schijfachtige groenten die veel antioxiderende kracht hebben om de gezondheid van het hart en de huid te bevorderen, evenals vezels om de verzadiging te stimuleren.

Met 1 kopje tomatensaus en ¼ Cup bruine rijst en groenten in overvloed (zoveel als je wilt!), dit gerecht is een geweldige bron van vezels en volle granen voor duurzame energie. "Dit is super eenvoudig om in bulk te maken en voor restjes te hebben en je kunt ook de overgebleven geroosterde groenten bevriezen en ze nog een dag opnieuw gebruiken", zegt ze.

4. Kip parmezaan

Gebruik ongeveer 3-4 oz. kipfilet, ½ kop tomatensaus en ¼ kopje vetarme mozzarella kaas en bak in de oven bij 350 gedurende 30-45 minuten (afhankelijk van de dikte).

Dit is een geweldig recept dat sentimenteel aanvoelt, omdat het is als je klassieke kippenparmezaanse kaas die je bij een lokaal restaurant zou bestellen, maar dit recept is gebakken in plaats van gebakken, dus het is gezonder. Het is ook super eenvoudig om extra te maken en te eten voor restjes.

Je kunt de saus ook gewoon gebruiken als een dunking-saus of dip voor kipnuggets of een broodje kippen, omdat de vochtigheid van de saus een goede smaak en textuur toevoegt om het vlees sappig en zacht te houden. Maak gezonde, knapperige kipnuggets in een luchtfriteuse om te bezuinigen op vet en calorieën en dunk ze in de verse saus.

5. Kruiderij of dip voor sandwiches

Gebruik de saus als een specerij voor sandwiches, zoals geroosterde kalkoen of een vegetarische en provolone, bijvoorbeeld. Je kunt ook een stokbrood opwarmen en het in de koele tomatensaus dunken-het warme brood en dat geroosterde gevoel smaakt geweldig en aanvullen dat beetje verse, schone en aromatische tomatensaus voor zijn lichte smaak en textuur. Het geeft je sandwich wat extra antioxidanten en smaak.

Voor meer gezonde recepten en kookideeën van onze gemeenschap, doe mee+Good's Cook With Us Facebook Group.