Deze eieren blijven frisser dan gewone ones-here's waarom

Als je op zoek bent naar boodschappen, heb je geen tijd voor bruine appels en vreemd squishy pepers. Maar als het gaat om het uitzoeken hoe verse eieren zijn, is het meeste dat je in de winkel kunt doen, een paar dozen geopend en controleer of de helft van het kavel niet is gebarsten.

Gezien het feit dat de frisheid van een ei zijn kwaliteit, smaak en levensduur kan dicteren, hoewel (hou van je, prachtig gouden dooiers), moet er een betere manier zijn. Rechts?

Eigenlijk is er. Voer het beste van Eggland in, dat specifieke voedings- en verwerkingspraktijken gebruikt en jaarlijks meer dan 30.000 tests uitvoert om frisheid te garanderen. True Life: Het resultaat van al die extra aandacht voor detail betekent dat EB's eieren de voedingswaarde hebben gestimuleerd in vergelijking met gewone eieren, een feit dat wordt ondersteund door het USDA -label op de doos.

"De verbeterde oxidatieve stabiliteit in de eieren beschermt smaak, voedingsstoffen en dooierkleur". "Bovendien worden de voedingsniveaus tijdens de opslag consistenter gehandhaafd. Al deze indicatoren leiden tot volle dooiers, minder waterige blanken, rijkere dooierkleuren en beter smakende eieren."Hoe u uw volgende Instagram -voedselfoto kunt verbeteren: Voeg er een ei op toe.

Klaar om te kraken? Blijf scrollen om te leren hoe deze eieren het frisheidsniveau verhogen in vergelijking met gewone eieren in de schappen.

Je probeert je lichaam te voeden met echte, hele ingrediënten en eb kippen hebben hetzelfde voorrecht (oké, hun boeren doen dat, maar hoe schattig is het om je voor te stellen dat een kip een vegetisch diner opslaat?)).

"Door onze kippen een gezond volledig vegetarisch dieet te leveren zonder bijproducten voor dieren of gerecyclede voedingsmiddelen, kunnen onze kippen eieren van hoge kwaliteit produceren met een schone, frisse smaak", zegt DR. Slachts. "Door onze voeding te versterken met een ideaal profiel van voedingsstoffen in het bouwen van schelp, zal de kip een sterke schaal- en schaalmembranen rond haar ei plaatsen."Vertaling: het natuurlijke afbraakproces van de inhoud van de eieren (vanwege verdamping) wordt vertraagd, waardoor mega -frisheid wordt geholpen.

Beschouw dit als het op één na beste om kippen in je eigen achtertuin te houden (of, ahem, op je ontsnapping). "Met de meeste van onze eieren die binnen 24 uur na het leggen worden verpakt, en de rest binnen 7 dagen, komen onze eieren eerder op de markt dan gewone eieren," Dr. Slaugh zegt.

En de praktijk is legitiem. De beste van Eggland houdt zich aan strikte operationele normen, zelfs van het landbouwniveau, en overtroffen FDA -voorschriften. "De beste operationele normen van de Eggland zijn gericht op voedselveiligheid en de gezondheid van kippen, om het veiligste, verse, meest voedzame ei mogelijk te produceren". Slachts.

Hier is de primeur over hoe smaak wordt beïnvloed door frisheid: "De toevoeging van natuurlijke antioxidanten in het voer, inclusief selenium, luteïne en vitamine E, helpt de vetten in de voeding te stabiliseren en te beschermen, en in ruil daarvoor, de eierdooiers, dus de eierdooiers, Onze eieren zullen hun smaak gedurende hun houdbaarheid behouden, "Dr. Slaugh legt uit.

Door dit proces wint u ook voedingswaarde ongeëvenaard door gewone eieren die u op de markt ziet. EB-eieren bevatten slechts 60 calorieën, 10 keer meer vitamine E, zes keer meer vitamine D, twee keer meer B12 en meer dan twee keer meer omega-3-vetzuren dan normale eieren (onder de jackpot van voedingsslam dunks), volgens DR. Slachts. Omeletten voor elke maaltijd die bij ons zijn?

Gesponsord door het beste van Eggland

Topfoto: Getty afbeeldingen/gmvozd