De 5-ingrediënt geheime saus duizenden gezonde eters besprenkelen absoluut alles
Daydreamer Soba Noodle Bowl
Dient 4
Ingrediënten
Voor de chilisaus:
1/4 kopje plus 2 eetlepels tahini
3 eetlepels bruine rijstazijn
2 eetlepels witte miso
2 eetlepels tamari sojasaus
1.5 eetlepels hoogwaardige sriracha
Voor de noedels:
2 kopjes shiitake -paddestoelen, gestenst
1 bos asperges, houtachtige uiteinden geknipt en gesneden in hapklare stukken
1 eetlepel plus 1 theelepel extra-virgin olijfolie
1/2 theelepel Himalaya -zout
1 pakket boekweit soba noedels
4 kopjes baby rucola
2 lente -uitjes (witte en groene delen), dun gesneden
1 eetlepel witte sesamzaden
1. Maak de chilisaus: combineer in een blender alle ingrediënten. Met de blender nog steeds, besprenkel in 2 eetlepels water om te emulgeren. Opzij zetten.
2. Maak de noedels: Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een bakplaat met perkamentpapier en zet opzij.
3. Combineer in een grote kom de champignons en asperges met 1 eetlepel olie en het zout en gooi om te coaten. Verspreid de groenten in een gelijkmatige laag over de voorbereide bakplaat. Rooster tot de asperges zacht is, ongeveer 6 minuten. Breng de asperges over in een bord en breng de champignons terug naar de oven om nog 10 minuten te braden, tot ze zacht zijn. Opzij zetten.
4. Breng een grote pot water aan de kook en kook soba -noedels volgens de pakketinstructies. Zeef en spoel onder koud water. Gooi de noedels met de resterende olie om te voorkomen dat ze blijven plakken.
5. Gooi in een grote kom de noedels met de geroosterde groenten en chili -saus. Regel de noedels over een bed van rucola, bestrooi met de lente -uitjes en sesamzaden en serveer.
Hier is hoe u uw nieuwe go-to-gemakkelijke, gezonde saus kunt vinden op basis van uw favoriete smaakprofiel. Probeer dan de gemakkelijke, niet-toegevoegde Marinara-saus die elke pasta-nacht gezond maakt En verrukkelijk.
