Los de Avocado Ripess -radende game op met nieuwe scanttechnologie die bepaalt wanneer ze klaar zijn om te eten

Deze informatie is ook nuttig voor het sorteren en routeren van de fruit naar de beste retailer op basis van inventaris en houdbaarheid om voedselverspilling te voorkomen. In tegenstelling tot bestaande sorteertechnieken, is deze nieuwe scanner meer dan vijf keer sneller en zal het fruit niet dan ook beschadigen. Deze gloednieuwe technologie wordt momenteel getest in supermarkten en andere winkellocaties in Noord-Amerika.

Zullen consumenten deze technologie ook kunnen gebruiken?

Samen met de data-intensieve interface waarmee de scanners werden gebouwd om leveranciers te helpen ondersteunen, heeft Apeel ook een consumentenvriendelijke ervaring ontworpen met de hoop deze technologie in winkels te integreren voor gebruik van klanten in de nabije toekomst. In plaats van gegevens weer te geven, deelt de scanner informatie zoals: "Uw avocado is klaar voor een salade" of "Uw avocado is klaar over ongeveer vier dagen."Dit zal consumenten helpen om heel veel raden te sparen als het gaat om het kiezen van de perfecte avocado's.

Een geregistreerde diëtist legt alle redenen uit om nog meer van avocado's te houden dan we al doen: