Dus je hebt ingeblikte bonen opgeslagen, nu wat? Probeer deze 10 gezonde recepten om ze te gebruiken

Marinebonen

Marinebonen hebben zelfs pack meer eiwit per portie dan zwarte bonen met 20 gram per kopje. "Ze zijn ook een goede bron van B -vitamines en helpen, net als zwarte bonen, ook het LDL -cholesterol te verlagen", zegt Rifkin.

3. Marinebonensoep

Marinebonen, ui, knoflook, tijm, selderij, olijfolie ... Deze soep is een voedingsgoudmijn. Het gebruik van marinebonen als de kern van een stevige soep is een van de meest waterdichte manieren om ervan te genieten. Het enige wat je doet is de ingrediënten combineren, laat ze sudderen en samengaan op het fornuis, en dan eet je.

4. Glutenvrije marine bean falafels

Kikkererwten zijn meestal de kern van falafel -recepten, maar marinebonen werken net zo goed. Deze roept ook op tot knoflook, komijn, koriander en kurkuma, die uw maaltijd ontstekingsversterking geeft.

Pinto bonen

Als je 's avonds graag traint, zal je lichaam vooral profiteren van een portie pinto-bonen die aan je diner zijn toegevoegd: Rifkin zegt dat ze een goede bron van magnesium zijn (met 50 milligram per portie één kopje), wat helpt bij spierherstel. (Magnesium is ook gekoppeld aan goede slaap, trouwens.) En natuurlijk krijg je nog steeds ook goede vezels en eiwitten.

5. Vegetarische pinto bonen slordige joes

Gebruik pinto -bonen in de plaats van vlees terwijl je nog steeds een klassieke slordige Joe -smaak krijgt dankzij de Worcestershire -saus, ketchup, chilipoeder en knoflookpoeder. Dit recept gebruikt ook een andere gezonde boon op deze lijst: Bidney -bonen.

6. Pinto Posole

Posolo is een Mexicaanse stoofpot die wordt gegeten in tijden van viering. Zelfs als je gewoon een maaltijd met geliefden deelt, is dat reden genoeg om dankbaar te zijn en te vieren. Chilipepers, komijn en koriander worden hier allemaal gebruikt om extra warmte en smaak toe te voegen.

Edamame (aka sojabonen)

Je kunt misschien gewend zijn om soja te consumeren in de vorm van tofu of tempeh, maar dezelfde voordelen zijn ook te vinden in ingeblikte sojabonen. "Sojabonen zijn rijk aan ijzer en mangaan", zegt Rifkin. IJzer helpt zuurstof naar de cellen van je lichaam te transporteren en is dus cruciaal voor energie, dus als je je traag voelt, is het een bijzonder goed voedsel om aan je dieet toe te voegen. Net als de andere bonen hebben sojabonen ook veel eiwitten en vezels.

7. Edamame hummus

Ziek van hummus? Schakel het in door sojabonen te mengen in plaats van kikkererwten. Voeg een vleugje knoflook, olijfolie en koriander toe om het fris te laten smaken en, weet je, niet van een blikje.

8. Edamame Crunch Salad

Het toevoegen van ingeblikte edamame aan een salade is ongeveer de gemakkelijkste manier om het eiwit op je bord te verhogen. En omdat sojabonen behoorlijk neutraal smaken, werkt het ongeacht welke dressing je bovenop besprenkelt. Als je saladegame de laatste tijd ontbreekt, gebruik dan dit recept als een gids, dat vol zit met verschillende smaken en texturen.

Builbonen

"Bidney -bonen zijn een van de meest geconsumeerde bonen," zegt Rifkin, eraan toevoegend dat ze nog een vezelachtige overwinning zijn. Hoewel biderbonen lager in eiwitten zijn dan de andere op deze lijst, zijn ze een bijzonder goede bron van calcium, met 80 milligram per kopje, een groot deel van de 1.000 milligram die je wilt willen krijgen om een ​​dag te krijgen.

9. Aardappelen en Bidney -bonen

Dit gerecht is eenvoudig (en goedkoop!) om te maken, en is een super bevredigend comfortvoedsel. Naast de pinto-bonen zijn alles wat je nodig hebt aardappelen, ui, knoflook, peterselie en dill-dat is het letterlijk.

10. Bidney Bean en Coconut Curry

Tofu is meestal de go-to als het gaat om vegetarische curry. Dit recept maakt gebruik van andere pantry -nietjes, zoals ingeblikte kokosmelk, plantaardige olie en een paar belangrijke kruiden. Top met verse (of bevroren) groenten die je hebt en het diner wordt geserveerd.

Hier zijn nog wat maaltijdideeën naast recepten voor ingeblikte bonen met behulp van gemeenschappelijke pantry -nietjes. Heb je een van de ingeblikte bonen -recepten gemaakt die je wilt delen?? Word goed+Good's Cook With Us Facebook Group!