Saffraanthee is de bloemen -slok die wetenschappelijk wordt getoond om je humeur en de gezondheid van de hersenen te vergroten

Maar de voordelen zijn niet alleen oppervlakkig; Deze thee is vol met voordelen van gezondheid. Een daarvan is dat het gekoppeld is aan het stimuleren van de stemming. Wetenschappelijke studies wees uit dat saffraan effectiever was om te helpen met depressie dan sommige voorgeschreven medicijnen-dat is krachtig! Naast mogelijk een stemmingsboost, is Saffron ook ontstekingsremmend en gekoppeld aan ondersteunende hartgezondheid, hersengezondheid en darmgezondheid.

"We zijn er trots op om samen te werken met overwegend vrouwelijke boeren in Herat, [Aghanistan] die anders geen toegang zouden hebben tot kansen op werk vanwege de hoge analyse van analfabetisme en de conservatieve sociale omgeving in de regio."

Moonflowers saffraanthee ondersteunt rechtstreeks vrouwelijke boeren in Afghanistan, dus kopen van het merk heeft voordelen die veel verder gaan dan alleen maar iets voor jezelf doen. "We zijn er trots op om samen te werken met overwegend vrouwelijke boeren in Herat, die anders geen toegang zouden hebben tot kansen op werk vanwege de hoge mate van analfabetisme en de conservatieve sociale omgeving in de regio," zegt Ghaffer. "In de afgelopen jaren zijn vrouwen steeds meer betrokken geraakt bij de saffraanindustrie en hebben ze zelfs de Afghanistan Women Growers Association opgericht. We zijn er trots op de financiële empowerment van Afghaanse dames te ondersteunen om hun eigen inkomen te verdienen en mensen te laten weten dat Afghaanse vrouwen ook stemmen hebben en geweldige dingen kunnen bereiken en een mooi product ter wereld kunnen brengen."

Als Afghaanse vluchteling zegt Ghaffer dat het ondersteunen van deze vrouwelijke boeren haar eerste prioriteit is. "Er blijft voortdurende veiligheidsproblemen voor vrouwen in Afghanistan, en ik denk dat het belangrijk is om saffraan te kunnen gebruiken als instrument om echte verandering te bereiken", zegt ze. "Moonflowers -deel hierin is om hun verhalen te helpen vertellen en meer product te exporteren, waardoor de werkgelegenheids kansen vergroten die op hun beurt vrouwen financiële en economische empowerment zullen geven. Verhoogde vraag en daarom zal de verhoogde productie van het product de ontwikkelingen in de industrie dwingen om meer geavanceerde banen te creëren, zoals in onderzoek of kwaliteitscontrole."Het merk heeft ook een partnerschap met bekroonde NGO, Skateistan, die kinderen in Afghanistan, Cambodja en Zuid-Amerika in staat stelt door skateboarden, recreatie en kunst.

Natuurlijk, al deze feel-good voordelen opzij, de pure vreugde (en heerlijke smaak) die betrokken is bij het drinken van een decadente kop saffraanthee is voldoende reden om het uit te proberen. Wil je drankje extra speciaal maken? Probeer het recept van Ghaffer hieronder, dat ook perziken en citroen integreert.

Zoete saffraan perzik jam recept

Ingrediënten
6 pond perziken (ongeveer 18 perziken)
Suiker (40 procent van het gewicht van uw fruit)
3 el citroensap
1/2 eetlepje zout

1. Begin met het blancheren van de perziken: breng een pot water met het zout aan de kook. Bereid tegelijkertijd een ijsbad voor. Scoor de perziken met het einde van je mes en maak een "x" vorm; Snijd niet te diep in het vlees te snijden. Kook de perziken gedurende een minuut en breng de perziken vervolgens over naar het ijsbad. Verwijder de huid van de perziken met behulp van uw handen. Plaats de perziken van de huid op een snijplank en begin ze te snijden.

2. Maal ongeveer 25 draden (2 snufjes) saffraan met een mortel en stamper (je kunt ook de achterkant van een lepel gebruiken). U kunt suiker toevoegen om het slijpen te verlichten.

3. Plaats in een gietijzeren pot al uw ingrediënten (de gesneden perziken, citroensap, suiker en saffraan) en kook op middelhoog vuur. Roer goed, dus alle ingrediënten worden samengevoegd. Kook de jam ongeveer 35 minuten op middelhoog vuur of totdat deze ongeveer 210 ° F heeft bereikt. Haal van het vuur en test de jam door een lepel op een bord te plaatsen, je vinger erdoorheen te laten. Als de vloeistof niet weer bij elkaar loopt, is het goed om te gaan. Geniet van geroosterd brood, over yoghurt of geroerd in haver.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.