Nieuwsflits Super-Healthy, No-Bake Chocolate Donuts bestaan ​​en hier is het recept

Zijn paddestoelen de nieuwe avocado?

Nauwelijks Avocados zal altijd onze harten hebben. Maar champignons zijn trending hard-core, verschijnen in lattes en krijgen zelfs hun eigen aangewezen themarestaurants.

Ze zijn ook het Star Ingredient in Laura Peill's Raw Chocolate Chaga Donut Recept. De food -blogger, holistische voedingsdeskundige en wellness- en voedingscoach houdt van eetbare schimmels, vooral het adaptogene chaga -poeder dat in haar recept wordt gebruikt. (Adaptogenen helpen uw lichaam omgaan met stress, en Chaga is een soort paddestoel.) Ze noemt het een "krachtpatser in een pack-a natuurlijke uitbarsting van energie, een boost van antioxidanten en adaptogenen, en een boost voor het immuunsysteem."

Het rauwe recept van Peill bestaat uit tahini, kokosolie, En chocolade. Donuts zonder fornuis- of ovenwerk vereist? Dat moet de gemakkelijkste en lekkerste weg zijn om indruk te maken op gasten op je aanstaande weekendfeest van Labor Day.

Klaar om wat no-cook donuts op te slaan?

Rauwe chocolade chaga kokos donuts

Dient 4

Ingrediënten
1 kopje kokosvlees
1/4 kopje kokosmeel
2 el bananenmeel
1 el ruwe cacao
1 el chaga paddestoelpoeder
1 theelepel kaneel
1 el gesmolten kokosolie
2 el ahornsiroop
2 oz. chocolade, gesmolten
1 el zonnebloemboter, zoals zonnebutton
1 eetlepels tahini
1/4 kopje kokosnootcrème

1. Combineer de kokosnoot, kokosmeel, bananenmeel, cacao, chaga en kaneel in een kom en roer om te combineren.

2. Smelt de chocolade in een aparte kom en voeg de kokosolie, ahornsiroop, zonnebloemboter, tahini en kokosroom toe.

3. Roer natte ingrediënten in het droge mengsel en gebruik je handen om het samen te brengen. Het moet een plakkerig deeg vormen dat gemakkelijk bij elkaar blijft en gemakkelijk in de donutpan kan worden gevormd. Als het een beetje droog lijkt, voeg dan extra kokosroom toe, een tot twee eetlepels tegelijk.

4. Zodra het mengsel de juiste consistentie bereikt, drukt u in de donutpan en zet u in de koelkast om te harden. Spuit op uw pan of lijn met papier als u zich zorgen maakt.

5. Nadat de donuts in de koelkast zijn geweest om drie tot vier uur, of 's nachts te harden, op een bord gaan en besprenkelen met tahini.

6. Bewaar in de koelkast.

Elke week zijn we onder de aandacht gebracht van een recept voor gezond afleiden dat echt geniaal is (en gemakkelijk te maken) van iemand die ons verbaast in de voedselwereld. We hebben het over Buzzy Cookbook -auteurs en Instagram Foodies aan briljante chef -koks. U kunt meer ideeën voor heerlijke must-try vinden uit het recept van het week archief.

Overweeg een donutschotel te maken? Bekijk deze spurlina-matcha donuts en deze glutenvrije rozenpistache-donuts.