Nieuw onderzoek suggereert dat vitamine K de risico's van hartziekten kan verlagen-een RD vertelt u hoe u genoeg kunt krijgen

Hoeveel heb je nodig

Volgens de National Institutes of Health Office of Dietary Supplements (ODS) is de aanbevolen dagelijkse inname voor vitamine K 90 microgram (mcg) voor vrouwen van 19 jaar en ouder en 120 mcg voor mannen van 19 jaar en ouder. Nicola Bondonno, PhD, de senior auteur van het ECU -onderzoek, zegt echter: “In onze studie werd een lager risico op atherosclerotische cardiovasculaire aandoeningen gezien voor mensen met een nog hogere inname.”Het verschil, volgens DR. Bondonno, is dat de huidige richtlijnen gebaseerd zijn op hoeveel er nodig is om bloedstolling te helpen. De ECU -studie suggereert echter dat het consumeren van meer vitamine K kan leiden tot een betere bescherming tegen hart- en vaatziekten.

Een vitamine die helpt om bloed te stolmen en tegelijkertijd te voorkomen. Het draait allemaal om eiwitten. Matrix GLA-eiwit in uw hartweefsel beschermt tegen de opbouw van plaque, maar u hebt vitamine K nodig om het te doen, dr. Bondonno zegt.

Dus hoeveel vitamine K moet je consumeren om de cardiovasculaire voordelen te maximaliseren? Helaas is de jury daar nog steeds op. Dr. Bondonno zegt dat omdat hun studie de inname van vitamine K tegen biomarkers of terugroepen van voedsel niet valideert, ze niet met zekerheid kunnen zeggen hoeveel van de deelnemers aan de vitaminestudie daadwerkelijk hebben geconsumeerd. Aanvullend onderzoek is nodig, maar het lijkt erop dat meer misschien beter is.

Dat betekent echter niet dat je vitamine K -supplementen moet gaan kopen. "Omdat vitamine K een in vet oplosbare vitamine is, kun je er teveel van consumeren". Sperma. De ODS bieden geen duidelijke dagelijkse limieten, maar het risico op overconsumptie is mogelijk, zij het laag, dr. Railsback zegt. Ze voegt eraan toe dat teveel problemen kan veroorzaken als bloedarmoede en geelzucht. Bovendien speelt de vitamine niet goed met bepaalde medicijnen, daarom is DR. Railsback zegt dat u altijd met uw arts moet praten voordat u aanvult.

U moet er wel voor zorgen dat u genoeg van de vitamine krijgt. "Verschillende observationele studies hebben aangetoond dat onvoldoende inname van vitamine K is gekoppeld aan een lage botdichtheid en een verhoogd risico op botfracturen", zegt DR. Sperma. Mensen met bepaalde gastro -intestinale aandoeningen (coeliakie, inflammatoire darmaandoeningen, kort darmsyndroom) of een geschiedenis van maagbypass -chirurgie kunnen vitamine K niet goed absorberen en kunnen daarom profiteren van suppletie. De afhaalmaaltijden? U moet altijd met uw arts praten voordat u aanvult.

Hoe je genoeg kunt halen uit eten

De kans is groot dat je al genoeg vitamine K krijgt. Volgens de National Institutes of Health ODS consumeren de meeste mensen de aanbevolen hoeveelheid vitamine K uit hun dieet. Maar als je echt zeker wilt zijn, heb je eerst het hele verhaal nodig.

Er zijn eigenlijk twee hoofdvormen van vitamine K-vitamine K1 en vitamine K2. "Vitamine K1 is gemakkelijk in uw dieet op te nemen, omdat het op grote schaal wordt verdeeld over onze voedselvoorziening", zegt Rachel Dyckman, MS, RDN, CDN. “[Het is] gevonden in groene bladgroenten, waaronder boerenkool, collard greens, spinazie, kool, rucola, broccoli, spruitjes, basilicum en peterselie.”

Maar vergeet niet dat vitamine K in vet oplosbaar is. "Dus om het het beste te absorberen, wil je er zeker van zijn dat je K-rijk voedsel eet met een dikke bron," zegt Dyckman. Ze beveelt besprezende olijfolie aan op groene bladgroenten of een handvol noten toe te voegen om de absorptie van je lichaam van de vitamine te vergroten.

Vitamine K2 daarentegen is iets ingewikkelder. "Het wordt voornamelijk geproduceerd door darmbacteriën en is verder onderverdeeld in andere subgroepen met de naam Mk4 tot Mk13", legt DR uit. Sperma. “Deze zijn te vinden in sommige zuivelproducten, varkensvlees, gevogelte en gefermenteerde voedingsmiddelen.”Dyckman suggereert lever, kaas, vette vis en eidooiers als andere goede bronnen. En omdat de meeste K2 -bronnen al vet bevatten, hoeft u niets extra toe te voegen om ervoor te zorgen dat het wordt geabsorbeerd.

Nu, om te voldoen aan de officiële vitamine K -vereiste, hoeft u zich technisch alleen zorgen te maken over vitamine K1. "Een aanbevolen voedingstoeslag voor vitamine K2 is nog niet vastgesteld, dus de huidige vitamine K -aanbeveling is gebaseerd op onze vitamine K1 -behoeften alleen", zegt Dyckman. Maar als u voor de cardiovasculaire voordelen gaat, moet u K2 niet tellen. Sommige studies hebben aangetoond dat vitamine K2 beter is dan K1 bij het voorkomen van coronaire hartziekten. Wat de ECU -studie betreft, waren deelnemers die de meeste vitamine K1 consumeerden 21 procent minder kans om naar het ziekenhuis te gaan voor problemen met betrekking tot atherosclerose, en degenen die vitamine K2 aten waren 14 procent minder waarschijnlijk.

Het is ook belangrijk om te onthouden dat vitamine K-consumptie niet de grootste factor is bij het verzachten van het risicovolle roken van hartziekten, het verminderen van alcoholinname en regelmatige lichaamsbeweging kan ook helpen je hart gezond te houden.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor goed+, Onze online gemeenschap van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.