De favoriete hydraterende watermeloensalade van Kate Middleton is de perfecte darmvriendelijke gerecht voor een hittegolf

Het recept heeft een mix van fruit en kruiden, zoals gehakte watermeloen, komkommer, avocado en mint. Dan wordt het in een vinaigrette gegooid met darmverstendige appelazijn, vitamine-gevulde limoensap, hart-gezonde olijfolie, plus zout en peper. Eindelijk is de salade afgewerkt met verkruimelde calcium-en-eiwitrijke feta-kaas. (BTW, hoewel dit recept zuivel heeft, kunt u ook de kaas gemakkelijk weglaten of vervangen door uw favoriete veganistische alternatief.))

Dit gerecht is serieus hydraterend, waardoor het perfect is voor een hittegolf

Watermeloen, dat letterlijk het woord 'water' in de naam heeft, bestaat uit meer dan 90 procent water, waardoor het een perfecte oplossing is om gehydrateerd te blijven tijdens de hete zomermaanden. It's also packed with loads of antioxidants like lycopene, which is linked to improving blood pressure and cardiovascular health, reducing cholesterol, and lowering your risk of chronic illness, as Laura Iu, RDN, CDN, CNSC, RYT, a registered dietitian and founder of Laura IU voeding, vertelde goed+goed. Bovendien is het fruit gevuld met veel vitamine C die helpen uw immuunsysteem te stimuleren en de collageenproductie te bevorderen.

Natuurlijk bevatten de andere vruchten in dit recept ook voedingsseigenschappen, waaronder komkommer, een van de meest hydraterende voedingsmiddelen aller tijden. (Het is eigenlijk meer hydraterend dan watermeloenkwijderkoper bestaat uit bijna 96 procent water.) Komkommer wordt ook geladen met andere voedingsstoffen en mineralen, zoals vitamine C, kalium, magnesium, vitamine K, B -vitamines, mangaan en koper.

Eindelijk kunnen we niet doorgaan zonder avocado een eervolle vermelding te geven. Dit heerlijke fruit is gevuld met gezonde vetten plus veel vezels en antioxidanten.

Kate Middleton's Hydrating Watermelon Salad Recept

Levert 2 porties op

Ingrediënten
3 kopjes watermeloen, zaadloos en blokkeren⁣
1 Engelse komkommer, gehakte⁣
1 avocado, gehakte⁣
1/2 kop fetakaas, verkruimeld⁣
1 Bunch Mint, Chopped⁣
1/4 kop olijfolie⁣
1 limoen
2 eetlepels appelciderazijn⁣
Zout en peper, ⁣ om te proeven

1. Voeg in een grote kom alle ingrediënten toe. Gooi en pas zout en peper aan indien nodig, en geniet van!

Meer manieren om watermeloen te gebruiken in elk gerecht volgens een diëtist: