'Ik ben een professionele chef -kok, en dit zijn de 5 kooktools die ik heb gekocht na het afstuderen aan de culinaire school'

Snijplanken worden zo veel gebruikt om te koken dat Cheatham niet alleen haar enkele houten uit heeft wanneer hij een maaltijd opslaat. In plaats daarvan heeft ze ook een plastic (of meerdere) handig. "Als ik iets kleins hak, heb ik niet noodzakelijk de grote houten nodig", zegt ze. “Plastic snijplanken zijn lichter en gemakkelijker te reinigen. Vaak zijn ze gewoon handiger."Ze zijn ook minder poreus dan hout, waardoor ze ideaal zijn voor het snijden van rauw vlees of met vissen met twee voedingsmiddelen die zeer vatbaar zijn voor kruisbesmetting wanneer u hetzelfde snijplank gebruikt om al uw ingrediënten voor te bereiden. Deze gekleurde zijn om die reden briljant: rood is voor rundvlees, blauw is voor zeevruchten, groen is voor fruit, enzovoort. Haar deskundige optie is dat het de moeite waard is om in beide typen te investeren.

Het laatste kookgereedschap op de must-have lijst van Cheatham is een handige dandy microplane. "Ik gebruik het voor alles, zoals schittering van citroen, roosterparmezaanse kaas of gehakt gember," zegt ze. “Het is ook geweldig om knoflook te hakken, omdat het je handen niet helemaal laten ruiken."Als u tijd wilt besparen in de keuken, is deze tool eindeloos nuttig.

Natuurlijk zijn potten, pannen en spatules allemaal essentieel voor koken. Maar dat wist je al, goed? De hierboven gemarkeerde tools zijn de onder-de-radar die pro-koks gebruiken om tijd te besparen. En tijd besparen als het gaat om maaltijdbereiding en koken is vrijwel onbetaalbaar.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.