Hoe u een koolhydraatarme burrito kunt maken, zodat u de tortilla niet eens mist

Burrito-kommen zijn lekker, maar er gaat niets boven het echte ding of iets dat er dichtbij is. Voor degenen die een koolhydraatarme levensstijl leiden, weet je dat je het kunt altijd Bestel extra guacamole voor een nieuwe portie gezond vet. Helaas maakt een burrito gewikkeld met een warme tortilla niet precies de snit. Maar voordat je Mexicaans eten voorgoed opgeeft, bekijk je deze gezonde draai aan de traditionele. Het maken van een koolhydraatarme burrito is net zo eenvoudig als de tortilla omwisselen voor een robuust bladgroen.

Dana Schutz, het receptwhizz achter de plantaardige voedselblog minimalistische Baker, heeft onlangs een recept gedeeld voor Collard Green Burrito's, en ze zijn allesbehalve gewoon. Collards zijn stevig genoeg om te worden opgerold, net als een bloemtortilla. Schutz's low-card burrito is gevuld met walnoot "vlees", een veganistische kaasspreiding, avocado, spruiten en andere bevredigende ingrediënten. Je zult het echte werk niet eens missen. "Deze rauwe veganistische burrito's zorgen voor een perfecte lunch op weekdagen. Ze vereisen slechts 30 minuten, 8 ingrediënten en zitten vol met smaak, "schrijft ze op Instagram.

Het ruilen van de tortilla voor een blad van Collard Greens betekent dat elke burrito slechts 29 gram koolhydraten bevat. Ter vergelijking bevat Chipotle's Burrito meer dan 130 gram. Er is ook ruimte om creatief te worden met dit recept. Als u niet om Collard Greens geeft, beveelt Schutz aan om boter of Romaine Sla te vullen om taco -boten te maken. En als je niet van Walnut "Meat" houdt, vul het met bruine rijst, zwarte bonen, fajita -groenten en je favoriete eiwit. Het is ook een geweldige manier om een ​​broodless sandwich -wrap te maken. (Laat gewoon het deli -vlees weg, omdat yikes.))

Met deze truc op je mouw, is het maken van een koolhydraatarme burrito een fluitje van een cent.

Ga niet te koolstofarme: het kan leiden tot een verkorte levensduur. Of ontdek hoe je je havermout low-carb kunt maken.