Hoe je stalen haver kookt, de ontstekingsremmende ontbijt diëtisten kunnen er niet genoeg van krijgen

Alle drie de havervariëteiten zorgen voor een heerlijk en gezond ontbijt. Wil staal gesneden haver eens proberen? Hier worden hier gedetailleerd instructies over hoe u staal-gesneden haver, receptideeën en de gezondheidsvoordelen kunt koken van het werken in uw maaltijdrotatie.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van haver?

Welk type haver je ook gaat, je zult je darmmicrobioom, cardiovasculaire gezondheid hebben en nog veel meer. Hier zijn enkele van de grootste voordelen om op de hoogte te zijn:

1. Haver is een goede bron van vezels.

Een kwartput van stalen haver heeft vier gram vezels, een voedingsstof die cruciaal is voor het lichaam om goed te functioneren. Vezel houdt het spijsverteringskanaal goed draaiend, beschermt tegen chronische ontsteking en is ook gekoppeld aan het in tipvorm houden van het immuunsysteem.

2. Ze bieden het lichaam energie.

Naast die vier gram vezels, heeft een kwartkop stalen haver vijf gram eiwitten. Dat betekent dat het je lichaam voldoende energie zal geven om de komende uren door te keren terwijl je je vol houdt.

3. Haver zit vol met antioxidanten die ontstekingen bestrijden.

Een andere haver van voedingsstoffen is vol met antioxidanten, die gekoppeld zijn aan het ondersteunen van zowel hersen- als hartgezondheid. Dit komt omdat antioxidanten helpen bij het bestrijden van chronische ontsteking, waardoor het lichaam wordt beschermd tegen vrije radicalen. We komen in contact met vrije radicalen via milieutoxines, zoals vervuiling, en na verloop van tijd kan blootstelling aan hen cell -DNA beschadigen. Daarom is het zo belangrijk om antioxidantrijk voedsel te vullen, zoals stalen haver.

4. Ze houden de bloedsuikerspiegel stabiel.

Ooit een van die dagen hebben waarop je je overal voelt? Je bent energiek en in een goed humeur en een uur later crash je gewoon helemaal? Dat gaat niet gebeuren met haver. In plaats daarvan helpen haver de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, wat op zijn beurt uw energie en stemming ook stabiel houdt.

5. Haver is goed voor de huid.

Steel gesneden haver heeft voedingsstoffen die de innerlijke werking van het lichaam ondersteunen, zeker, maar ze werken ook van binnenuit en profiteert ook van de huid. Dit komt omdat haver vitamine E, zink en silica heeft, die allemaal gekoppeld zijn aan de gezondheid van de huid. Havermout is om deze reden vaak een actuele remedie voor ontstoken huid; Het is zo effectief!

Hoe je stalen haver kookt

Zoals eerder vermeld, duren staal gesneden haver langer om te maken dan onmiddellijke en gerolde haver, maar dat betekent niet dat het koken ze is moeilijk (dat is het niet). Hier is hoe je het kunt doen, stap voor stap:

1. Meng uw stalen haver met water, melk of alternatieve melk.

Er zijn een paar verschillende opties als het gaat om in welke vloeistof je je haver moet koken. Het gebruik van water geeft de haver meer textuur en een Nuttier -smaak, terwijl het gebruik van melk (of alternatieve melk) het eindresultaat soepeler en romiger maakt. Beide is geweldig-er is hier geen verkeerde optie-het komt gewoon neer op persoonlijke voorkeur.

Naast het beslissen met welke vloeistof u moet gaan, moet u ook beslissen hoeveel u wilt gebruiken. De typische vloeistof tot stalen haververhouding is 2.5 kopjes vloeistof per kopje haver. Als je extra-crèmekleurige havermout wilt, voeg dan nog een halve kop vloeistof toe.

2. Sudderen de haver.

Giet de vloeistof in een pan op het fornuis en breng aan de kook op hoog vuur. Voeg de haver en een snufje zout toe, roer en zet het vuur laag en breng de haver sudderen, waardoor ze de vloeistof kunnen opzuigen. Na verloop van tijd worden ze zachter en taai. Dit duurt tussen de 20 en 30 minuten. Hoe langer je je haver kookt, hoe taai de textuur zal zijn. Roer sporadisch de haver zodat ze niet aan de bodem van de pan blijven.

3. Terwijl u kookt, neemt u andere kruiden op in uw stalen haver.

Terwijl je haver koken op het fornuis, denk je aan het smaakprofiel dat je maaltijd wilt hebben en voeg je de kruiden en kruiden toe die je helpen daar te komen. Wil iets opwarmends en liefs? Voeg kaneel, nootmuskaat en kardemom toe. Geef de voorkeur aan een hartige kom met haver? Probeer basilicum en gedroogde salie. Er is geen tekort aan manieren om te experimenteren.

4. Zodra uw haver is gekookt, voegt u uw andere ingrediënten bovenop toe.

Als je stalen haver klaar is met koken, giet ze in een kom. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe die u uw maaltijd wilt afronden. Nogmaals, dit kan lief of hartig zijn. Griekse yoghurt en fruit, eieren en groenten ... de veelzijdigheid van stalen haver maakt deel uit van wat ze zo geweldig maakt.

5. Bewaar uw restjes voor later.

Batchkooks van je stalen haver is een geweldig idee omdat het betekent dat je de komende dagen voor ontbijt hebt verzorgd. Wacht om ze op te slaan tot ze volledig afkoelen en breng ze vervolgens over naar een luchtdichte container en plaats het tot een week in de koelkast. U kunt ook uw gekookte stalen haver in de vriezer bewaren, waardoor hun houdbaarheid wordt uitgebreid tot ongeveer drie maanden. Je moet ze gewoon de tijd geven om te ontdooien voordat je ze opwarmt.

Als je een aantal ideeën nodig hebt over wat je met je haver moet combineren, blijf dan lezen voor een aantal heerlijke ideeën.

5 Receptideeën voor staal gesneden haver

1. Cinnamon-Banana Steel-Cut haver

Als je nog nooit eerder stalen haver hebt gemaakt, is dit een geweldig recept om te volgen en te proberen. De toppings zijn eenvoudig en zijn meestal crowd-predelers: banaan, kaneel, nootmuskaat en palken. Voeg notenboter toe voor extra eiwitten en romigheid.

Krijg het recept: Cinnamon-Banana Steel-Cut haver

2. Pompoentaart haver

Probeer dit recept eenmaal en je hebt het op herhaal alle val. Pompoentaartkruiden, kaneel, vanille en banaan worden samen met de haver gekookt. Lijnzaden zijn ook opgenomen, die de vezel en eiwitten nog meer verhoogt.

Krijg het recept: pompoentaart haver

3. Linzen en stalen haver

Staal gesneden haver hoeft niet te worden gereguleerd voor het ontbijt. Hier worden ze gebruikt om een ​​smaakvol diner te maken, boordevol met andere vezelrijke ingrediënten zoals linzen en gemengde groenten. Kurkuma, komijn, laurier, chilipoeder en gember zijn allemaal ook geïntegreerd voor smaak en ontstekingsremmende voordelen.

Krijg het recept: linzen en stalen haver

4. Stalen haver en eieren

Een andere hartige manier om van je staal gesneden haver te genieten, is door ze te combineren met ei en gebakken groenten, zoals in dit recept. Pro -tip: voeg voedingsgist toe voor een onverwachte hit van cheesiness.

Krijg het recept: stalen haver en eieren

5. Stalen haver en zoete aardappel

Dit schotel op basis van haver is zowel zoet * als * hartig. Het koken van de haver in groentenbouillon en combineren met gebakken zoete aardappelen, tahini, miso -pasta en champignons voegen onverwachte lagen van smaak toe die toeslaan zojuist rechts.

Krijg het recept: stalen haver en zoete aardappel

Als je eenmaal weet hoe je stalen haver moet koken, zijn de opties van de maaltijden die je met hen kunt maken, echt eindeloos experimenteren zijn onderdeel van het plezier! Wat je ook in je kom beland, je zult op heel veel manieren van je lichaam profiteren. En de kans is groot dat niemand uw maaltijdbasis zal noemen.

Krijg meer gezond receptideeën en deel je eigen favorieten in Well+Good's Cook met ons Facebook Group.