Hoe de CEO van Gozney troost vond in pizza -feesten nadat hij nuchter was geworden

Tegen de tijd dat hij in zijn vroege tienerjaren was, was Gozney zich tot misbruik van middelen gewend als een manier om te ontsnappen aan zijn realiteit. “Drugs en alcohol werden verweven in mijn perceptie van wie ik was. Ze gaven me een groot gevoel van opluchting en lieten me toe om mijn hersenen af ​​te schakelen of op zijn minst een beetje te vertragen, "zegt hij. Maar het kwam snel uit zijn controle. “Het ging ineens van een leuke ontsnapping naar iets zo zelfvernietigend en schadelijk. Hoe moeilijker ik probeerde schoon te worden, hoe erger het zou worden, en het voelde als een race naar de bodem, ”zegt Gozney.

"In herstel zeggen ze dat het belangrijk is om routines en activiteiten te vinden die u helpen doel te geven en u bezig te houden. Koken met vuur begon als een hulpmiddel voor mij om opnieuw contact te maken met geliefden, maar het werd al snel zoveel meer dan dat."-Tom Gozney, CEO, Gozney

Na het overleven van een gewelddadige fysieke aanval, realiseerde hij zich met de aanmoediging van zijn geliefden dat het tijd was om naar revalidatie te gaan. Daar ontmoette hij een counselor genaamd Oliver die hem hielp nuchter te worden. Na revalidatie vond Gozney het echter moeilijk om opnieuw te integreren in zijn vroege 20s -vriendengroep in hun feestdag. "Ik wilde niet dat mijn nuchterheid me zou definiëren en zou voorkomen dat ik rondhing met mijn vrienden, maar zoveel als ik het niet wilde toegeven, had ik moeite om in sociale situaties te zijn waar iedereen dronk", zegt hij. Dat is wanneer pizza -feesten in het spel kwamen.

“In herstel zeggen ze dat het belangrijk is om routines en activiteiten te vinden die u helpen doel te geven en u bezig te houden. Koken met vuur begon als een hulpmiddel voor mij om opnieuw contact te maken met geliefden, maar het werd al snel zoveel meer dan dat-het werd echt een manier van leven en een geweldige bron van inspiratie voor mij, ”zegt Gozney. Hij zou pizza -feesten organiseren en ontdekte dat het een geweldige manier was om een ​​gemeenschapsgevoel te voelen, omdat iedereen zijn mouwen zou oprollen en samen zou koken.

“Ik heb altijd graag met mijn handen gewerkt, en dus zou ik mezelf in het maken van pizza's gooien. Het hielp me het geluid te overstemmen, en ik vond dat hoe meer ik me op het eten concentreerde, hoe stiller die stemmen werden. Het hele proces, van het kneden van het deeg tot het maken van de saus tot het verlichten van het vuur, werd een deel van een ritueel voor mij, en die ervaring inspireerde me uiteindelijk om Gozney te starten, "zegt hij.

Hoe Gozney het vooruit betaalt voor degenen die worstelen met geestelijke gezondheid

Om Gozney's 15-jarige soberheid jubileum te vieren, kondigde zijn bedrijf een nieuw partnerschap aan met drie wereldwijde liefdadigheidsinstellingen die zich richten op het ondersteunen van mensen die worstelen met misbruik van middelen. Het bedrijf is u.S. Partner is om liefde op haar armen te schrijven (Twloha), een non-profitorganisatie die zich toelegt op het helpen van mensen die worstelen met depressie, verslaving, zelfverwonding en zelfmoord. Gozney (het bedrijf) doneert $ 100.000 aan opbrengsten van de verkoop van de Tom Gozney Signature Edition Roccbox ($ 599) van het merk aan deze organisaties, waaronder Twloha.

"We hebben allebei een diepe passie voor het samenbrengen van mensen, en Twloha heeft die passie echt in actie veranderd door inspirerende hoop te inspireren in degenen die worstelen met drugs- en alcoholafhankelijkheid," zegt Gozney over de U van zijn bedrijf.S. liefdadigheidspartner. "We zijn zeer vereerd om met hen samen te werken en om de boodschap te verspreiden dat het goed is om niet in orde te zijn."

Terwijl deze top-of-the-line pizza-ovens blijven slagen en fanfavorieten worden onder chef-koks, heeft Gozney nauwe relaties aangegaan met die in het restaurant en de horeca-industrie-het veld ongebreideld met middelenmisbruik en giftige werkomgevingen waar voedsel en drugs zijn Vaak nauw verweven. “Helaas, als industrie heb ik het gevoel dat we nog een lange weg te gaan hebben als het gaat om het maken van onze keukens veiliger en gezondere werkplekken-vooral als het gaat om het gebruik van drugs en alcohol. Drugs en alcohol kunnen nog steeds maar al te vaak als een coping -mechanisme dienen om de druk en late uren te bestrijden die de omgeving regelmatig kan eisen, "legt hij uit.

Gozney is echter hoopvol over de toekomst van de industrie. "Maar het goede nieuws is dat ik het gevoel heb dat er een enorm wens is van de industrie als geheel om dit probleem aan te pakken, waarbij sommige chef -koks en restauranthouders in deze ruimte bewegen om hun teams beter te ondersteunen," zegt hij. Hij hoopt dat verandering door samen te werken met organisaties als Twloha en vocaal zijn over zijn reis door soberheid, verandering slechts één pizza weg is.

We stemmen allemaal op meer pizza: