Het gedeelte van de aarde is gratis als u weet hoe u veilig moet foerageren
3. Foerage in veilige gebieden
Net zoals het belangrijk is om te weten waar je voor opspeelt, wil je ook nadenken waar Je foerageert voor eten. Meestal is het het veiligst om uit je eigen tuin te foerageren, zegt expertforager Doug Kent, een professor aan Cal Poly Pomona en auteur van het 2020 Noba Award-winnende boek Foerageren Zuid -Californië. "Wanneer u 'winkelt' in uw tuin, weet u precies waar uw eten vandaan komt," zegt hij. Bovendien kunt u overwegen om te foerageren in uw buurt, in openbare parken of langs uw plaatselijke stream -manieren. Omgekeerd: "Vermijd foerageren in commerciële of industriële eigendommen, en binnen 50 voet van een drukke snelweg of drukke straat", zegt hij. “Het remstof [en] de asbest afkomen telkens wanneer iemand zijn auto breekt, vliegt dat stof dan in die omgeving en kan het worden geassimileerd in het weefsel [van planten].”
4. Inspecteer en was gevoed voedsel voor het eten
Voordat u voeding voedsel eet, inspecteert u ze zorgvuldig op tekenen van schimmel en verkleuring. "Visolatie kan alles betekenen, van schimmel tot drijven uit pesticiden", zegt Kent. Misschien kom je ook kleine bijtsporen tegen op je eten, maar hij zegt dat dit niets om je zorgen over te maken: "Het betekent gewoon dat het eetbaar is."Als je eenmaal een grondige inspectie hebt gedaan, wil je wassen wat je hebt geoogst. Kent zegt dat het belangrijk is om het met warm water te wassen om zware metalen, stof of gifstoffen af te spoelen. Als je je zorgen maakt over ziekteverwekkers, kun je ook je foeraged voedsel op 165 ° F flashen, wat volgens Kent 'het magische nummer is.”
5. Bescherm het milieu, net zoals u zelf zou doen
Houd er rekening mee hoe u uw omgeving behandelt, ook bij het foerageren. "Laat altijd iets te bloeien", zegt Kent, eraan toevoegend dat je wilt vermijden om een bloem of een plant te verzamelen die de enige in zijn soort in het gebied lijkt te zijn. Het is ook belangrijk om op de hoogte te zijn van hoe u voeding voedsel verzamelt. Vermijd het vertrappen van de grond wanneer u oogst en volgt het motto van "Laat geen spoor" om ervoor te zorgen dat u geen invloed hebt op het milieu-en daarbij de groei van bloemen, planten, champignons en fruit.
6. Begin met gemakkelijk te identificeren bloemen, planten, champignons en fruit
Zowel Brill als Kent zijn het erover eens dat beginners die geïnteresseerd zijn in het leren hoe te foerageren, misschien willen beginnen met gemakkelijk te identificeren wilde eetbare dingen en van daaruit langzaam je kennis vergroten. "Begin met foerageren voor ingrediënten die te vinden zijn in uw supermarkt", zegt Kent. Eenvoudig te identificeren foerageerplanten zijn:
- Bramen
- Chickweeds
- Cichorei
- Paardenbloem
- Venkel
- Fig
- Oostindische kers
- Postelein
- Roos
- Brandnetel
7. Overweeg om bij persoonlijke foerages en rondleidingen deel te nemen
Een van de beste manieren om foerageren te ervaren is in een goed gezelschap, en misschien wilt u overwegen om een voederklas of tour te volgen als deze voor u beschikbaar is. Het is niet alleen een geweldige manier om gelijkgestemde mensen te ontmoeten, maar het is ook een kans om uit de eerste hand kennis te krijgen van foerageerdeskundigen die de klas of tour leiden. Brill leidt bijvoorbeeld sinds 1982 foerageertochten en in recentere jaren, naast zijn dochter Violet. Zijn tours presenteren de brede diversiteit van New York aan planten, en ze worden gehouden in de openbare parken van de stad van maart tot december. Bovendien wijst Kent op Green Deane of Eat the Wheed. Deane foerageert al meer dan 65 jaar en hij leidt drie uur durende voederklassen in Florida, waar deelnemers kunnen verwachten te leren over de eetbare planten en paddenstoelen die in de zonneschijn groeien. U kunt ook de website bezoeken Eat The Planet, die een lijst biedt met persoonlijke voedingsklassen en rondleidingen in elke staat, exclusief Hawaii, Alaska, Arkansas en Noord- en South Dakota.
Bij het selecteren van een voederklas of tournee beveelt Brill aan om naar real-person beoordelingen en aanbevelingen te kijken om u te helpen uw keuzes te beperken. Dat gezegd hebbende, niet iedereen heeft de optie om deel te nemen aan een klas of tour, zegt Kent. Als alternatief beveelt hij aan om lid te worden van een online foerageergroep. "Als je geen les kunt volgen, kun je bij een online groep deelnemen aan die professionele begeleiding omdat [klassen en rondleidingen] geld en kansen nemen en niet iedereen heeft dat", zegt hij. "Neem contact op met een gemeenschap, en als je niet zeker bent van een plant, plaats dan gewoon een foto en je krijgt feedback over of het eetbaar is en hoe je het kunt voorbereiden," zegt hij.
Een checklist van een beginner om te foerageren
Als je klaar bent om naar buiten te gaan en te proberen te smeden, moet je ook een paar dingen meenemen. Overweeg om deze items mee te nemen, die allemaal worden aanbevolen door Brill:
Must-have items
1. Veld foerageergids: Een veldgids, zoals vermeld, kan u helpen eetbaar te identificeren uit niet-zo-edelbare planten, bloemen, champignons of fruit als u ze op uw excursie tegenkomt.
Deze populaire veldgids is geschreven door de internationaal erkende foerageerdeskundige Samuel Thayer, die al meer dan twee decennia foerageer- en veldidentificatie heeft onderwezen. Gepubliceerd in 2010, omvat het hoe u 41 van de meest voorkomende wilde voedingsmiddelen in Noord -Amerika kunt vinden en identificeren, wanneer en hoe ze te oogsten, en hoe u ze kunt voorbereiden in recepten. Bovendien zullen lezers de culturele en natuurlijke geschiedenis leren die elk van de planten in de gids heeft besproken.
winkel nu 
In Eetbaar wild Planten, Foragers zullen meer dan 200 soorten eetbare planten vinden, vergezeld van gekleurde beelden, gedetailleerde informatie over de habitat van elke plant, fysieke eigenschappen en giftige lookalikes, plus hoe ze op de tafel kunnen worden geobsedeerd en voorbereid. De fabrieken worden handig per seizoen vermeld, waardoor de veldgids ook gebruiksvriendelijk is. Het boek werd gepubliceerd in 2009 en geschreven door Thomas Elias, PhD, die talloze prijzen ontving voor zijn voorname prestaties op het gebied van wilde planten, foerageren, plantenwetenschappen en tuinbouw.
winkel nu 
Op zoek naar een regionale veldgids? Bergstaten medicinale planten is geschreven voor Foragers, Naturalisten en Herbalisten in Idaho, Montana, Wyoming, Utah, Eastern Oregon, Oost -Washington en Noord -Nevada. Het omvat 120 van de medicinale wilde planten in de regio en bevat gekleurde afbeeldingen, identificatietips en informatie over hoe elke plant geprofileerd te foerageren. Je vindt ook recepten kruiden thee, tincturen en zalven in het boek. Gepubliceerd in 2018, wordt het boek geschreven door Briana Wiles, een expert op het gebied van wilde planten, kruidkundige, en de oprichter van Rooted Apothecary in Colorado.
Als u buiten deze gebieden foerageert, kunt u ook regionale veldgidsen vinden voor het noordoosten, de Pacific Northwest, het zuidoosten, het zuidwesten, de Midwest en Californië.
winkel nu2. Foerageer -app: Net als een veldgids, kan een foerageer -app u helpen bepalen waar u naar kijkt. Overweeg het gebruik van Brill's Wild Edibles Forage -app of de Picturethis -app, die zeer nauwkeurig is, volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Medical Toxicology.
3. Tas of containers: Brill beveelt aan plastic zakken te gebruiken voor groenten en kruiden en papieren zakken voor champignons. Bij het foerageren voor bessen beveelt hij plastic containers aan, zodat de bessen niet worden verpletterd.
Bij het foerageren voor groenten en kruiden, kunt u kiezen voor een plastic zak met zip-top-of herbruikbare optie deze van Stasher. Het is gemaakt van siliconen en het komt in een brede selectie van maten en kleuren. U kunt ze ook in multi-packs winkelen.
winkel nu 
Deze bruine papieren zakken worden geleverd in een pakket van 40 voor $ 5. Meerdere Amazon -recensenten hebben gezegd dat ze ze gebruiken voor het opslaan van paddenstoelen om hun frisheid langer te behouden. Als u het meeste uit deze tassen wilt halen, kunt u ook uw lunch of snacks erin inpakken.
winkel nu 
Deze 32-ounce potten zijn gemaakt van huisdierplastic en kunnen worden hergebruikt, maar moeten met de hand worden gewassen. Bovendien zijn ze BPA-vrij en voedselveilig, zodat je ze ook kunt gebruiken voor jam en kruiden. Ze hebben strakke, morsen-proof deksels en ze komen in een set van zes.
winkel nu4. Een zakmes: Een zakmes of, als alternatief, scharen van pas komen als je foerageert voor wilde bloemen, planten of champignons, zodat je kunt voorkomen dat je je premie moet trekken, trekken of gebruiken om je premie te verzamelen om je premie te verzamelen,.
Dit pocketmes van Opinel wordt geleverd met een koolstof-stalen mes dat 3 is.25 inch lang -die een Amazon -recensent noemde, is de "Goldilocks -maat" -en een Beechwood -handgreep. Het is ook uitgerust met de Virobloc -veiligheidsring, die het mes in dichte of geopende posities vergrendelt. Amazon-recensenten hebben opgemerkt dat het mes vlijmscherp is en lang zijn voorsprong houdt.
winkel nu5. Een graaftel: Een draagbare graafhanddoek of schop is ook goed om te hebben als je paddenstoelen of planten uit de grond oogst, waardoor je de wortels van foerageerde vondsten losmaakt.
Met een 4.8 -sterren algehele beoordeling na meer dan 3000 beoordelingen, deze kleine tuintroffel is een populaire optie op Amazon. Het is gemaakt van roestvrij staal en volgens de fabrikant kan het door rotsachtige of zware kleigrond graven. Reviewers hebben ook gezegd dat de gedempte greepgreep het ook gemakkelijk maakt in de handen.
winkel nu6. Insectenwerend middel: Als je buiten foerageert, kom je waarschijnlijk insecten tegen zoals muggen en teken; Het gebruik van insectenwerend middel blijft de blootgestelde huidbeschermd en voorkomt ongewenste beten.
Deze insectenwerende lotion bevat 20 procent DEET en biedt zweetbestendige bescherming tegen muggen en teken. Het biedt tot 11 uur bescherming, en het is veilig voor volwassenen en kinderen ouder dan twee maanden.
winkel nuOok leuk om te hebben
7. Passende kleding: Kleed voor het weer, zoals in lichtgewicht maar zonbeschermende kleding voor de warmers en in lagen voor het koudere seizoen, en net zo belangrijk, in comfortabele kleding die je niet erg vindt om vies te worden.
8. Schoenen van dichtbij: Poison Ivy, doornen ... Je zult nooit weten wat je buitenshuis zult stappen, dus het is het beste om te voorkomen dat je schoenen met open tenen draagt en kiest voor schoeisel met gesloten tenen, zoals sneakers of wandelschoenen.
9. Water en snacks: Neem een gevulde waterfles mee om gehydrateerd te blijven en snacks als je honger wordt-en als je met gezelschap reist, of het nu menselijk of vierbenig is, genoeg water en voedsel om te delen.
De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.
