Vertrouw geen voedselmerken? Dit is waarom je misschien snel kunt

In plaats daarvan is het bord gevuld met experts uit de Wellness World, zoals voormalig medewerker van het Witte Huis Deb Eschmeyer, die Let's Moving van Michelle Obama runde! initiatief; Voedselactivist Michael Jacobson, PhD, die het Centre for Science in de publieke belang in 1971 oprichtte en wordt gecrediteerd voor het coderen van de termen "junkfood" en "lege calorieën"; en voedingsdeskundige en Voedselpolitiek Auteur Marion Nestle, PhD, MPH.

"We willen graag dat de waarheid in staat is om in te stappen en ons allemaal in de voedselgemeenschap te houden verantwoordelijk voor wat we zeggen en beweren," zegt Lubetzky.

Zoals u zich misschien herinnert, had Kind een run-in met de FDA over transparantie: in 2015 heeft het bureau het snackmerk het woord "gezond" uit zijn labels verwijderd en zei dat het een valse claim was. Vriendelijk vocht terug en won. (Nieuws flash, FDA: vet is niet slecht.) Maar de confrontatie had duidelijk een impact op Lubetzky, en nu gebruikt hij wat hij heeft geleerd tijdens zijn gevecht met de FBI om het grotere goed te profiteren. Praten over het veranderen van citroenen in (lage suiker) limonade!

De FDA brengt ook enkele positieve veranderingen aan, waaronder het vernieuwen van voedseletiketten en echt worden over hoe suiker het lichaam beïnvloedt. (Psst, als je op zoek bent om te stoppen met de zoete dingen, hier is hoe.))

Volg ons!