Een Food Blogger's Guide voor het maken van het Ultimate, Instagramable Charcuterie Board (en het bijpassende drankje)

Charcuterie-boards zijn de niet-zo-geheime truc om een ​​bijeenkomst te nemen van "We zijn gewoon rondhangen" naar "Dit voelt als een feestje."Spelavond met de fam? Het is een menigte-aangename app om te grazen. Date night? Deel wat vlees en kazen terwijl je naar je favoriete show kijkt. Diner voor één? Het is veel leuker dan pizza.

Maar als uw kaaskennis stopt bij Cheddar en Parmezaanse kaas, heeft Food Blogger en kookboekauteur Sarah Copeland wat advies. Voor een charcuterie -bord dat zeker zal indruk maken (beide vrienden En Je Instagram-volgers), beveelt ze aan om een ​​kaas uit vier verschillende categorieën te kiezen: romig, onderscheidend, funky en crowd-predeler.

Als het gaat om charcuterie -boards, zegt Copeland, is er meer meer. Ze vult haar bord in met veel zout, boterachtig, gezouten vlees, samen met crackers, gemarineerde olijven, ingelegde eieren, dolma's (gevulde druivenbladeren), gesneden watermeloen radijs en meer. (Is je watergreneling nog water?) "Het is oké als kleine borden van de rand van het bord lopen, wil je gewoon zo veel persen als je kunt," zegt Copeland.

Copeland zwaait altijd een Bev op om te combineren met haar bord. Haar keuze hier? Een citroen drift spritz (ja, eigenlijk de meest verfrissende klinkende cocktail ooit). Begin met Plume & Petal ™ Lemon Drift-Vodka doordrenkt met natuurlijke smaken, waaronder citroen, vlierbloesem en witte thee-smaken plus een vleugje honing en af ​​te vellen met een scheutje clubsoda en verse citroenplakken voor garnering (haal de vol recept hieronder). "Dit is geweldig als je iets een beetje lichter wilt doen dan wijn en gewoon alles echt fris wilt houden", zegt ze. Het resultaat is een slok bedoeld om te genieten terwijl je snackt.

Zodra je je cocktails hebt voorbereid, wil je veel gerechten, messen, tandenstokers en gebruiksvoorwerpen verzamelen, zowel voor presentatie als voor bruikbaarheid. En vergeet niet dat een motregen van olijfolie of een snufje schilferig zout een lange weg kan gaan, maar voor de rest van de tips van Copeland, je moet de video bekijken.

Recept voor citroen drift Spritz

Ingrediënten
1 ½ oz. Plume & Petal Lemon Drift
3 oz. voorkeur clubsoda
Citroenschijfjes voor garnering

1. Vul een wit wijnglas met een paar ijsblokjes.

2. Voeg je wodka toe en top met clubsoda.

3. Garneer met een citroenschijfje en serveer.

Voor meer recepten, bezoek www.PLUMEAndPetal.com.

Recept: Courtesy of Plume & Petal ™