8 eiwitrijke recepten die kastanjes gebruiken, een ontstekingsremmende superster

Nogal een cv, toch? Maar de vraag blijft: wat kun je er in vredesnaam mee koken? We hebben je gedekt. Blijf lezen voor acht heerlijke kastanje -recepten.

8 gezonde kastanje-recepten, de onderschatte, ontstekingsremmende noot

1. Kastanjepap

In de bovenstaande video worden kastanjes gebruikt om een ​​hartige pap te maken, samen met groentebouillon, gember, kaneel, steranijs, shiitake -paddestoelen, ui en koriander. Het is de perfecte mix van zoet en hartig, en het zal je van binnenuit opwarmen.

2. Vegan geroosterde kastanje soep

Vergelijkbaar met de pap worden kastanjes ook gecombineerd met groentebouillon en ui in dit recept. Maar dat is vrijwel waar de overeenkomsten eindigen. De textuur is compleet anders en het is allemaal hartige goedheid zonder zoete noten. Oké, er is iets anders dat ze gemeen hebben: beide zijn perfect voor koude winterdagen.

Krijg het recept: Vegan geroosterde kastanje soep

3. Japanse kastanje rijst (Kuri Gohan)

In dit recept worden kastanjes gekruid met mirin, sake en zout en gekookt in een rijstkoker naast de rijst. De noten hebben na het koken een zachte, kruimelige textuur en kan gemakkelijk worden gegeten met stokjes, naast de rijst. Het is de perfecte kant of basis voor eiwitten en groenten.

Krijg het recept: Japanse kastanje rijst (Kuri Gohan)

4. Kip en kastanjes

Bestand onder "Recepten-dat-will-impert-all-your-vriendjes."Dit voorgerecht van kip en kastanjes ziet eruit en smaakt naar iets dat in een duur restaurant zou worden geserveerd, maar het is eigenlijk niet zo moeilijk om te maken. In feite komt het in slechts 25 minuten samen.

Krijg het recept: kip en kastanjes

5. Veganistische kastanje tiramisu

Kastanjes, chocolade en espresso zijn een trio gemaakt in desserthemel. Hier worden de noten omgezet in een creme. Er zijn drie stappen om dit dessert te maken: het maken van de kastanje creme, de cake en de espresso (die over de cake is besprenkeld). Maar zelfs met al deze verschillende onderdelen, duurt het slechts 35 minuten om dit dessert van begin tot eind te maken.

Krijg het recept: Vegan Chestnut Tiramisu

6. Kastanje puree met geslagen kokosroom

Deze decadente puree vereist slechts drie ingrediënten: kastanjes, kokosuiker en water. Dat is het letterlijk. Rooster en peel je kastanjes, voeg ze toe aan een keukenmachine met de andere ingrediënten en pureer. Top met geslagen kokosroom en graaf in.

Krijg het recept: kastanje puree met geslagen kokosroom

7. Veganistische kastanje truffel cheesecake

Een cheesecake die zuivelvrij is en lage suiker die nog steeds helemaal lekker smaakt? Ja, het bestaat. Het draagt ​​herhalen dat kastanjes en chocolaatjes *chef's kus zijn.* Je likt je lepel schoon van elk fluweelachtige, wolkachtige bit van dit dessert.

Krijg het recept: veganistische kastanje truffel cheesecake

8. Kastanje fruitcake

Dit is een fruitcake die mensen zullen doen Eigenlijk razen. Naast de kastanjes, pecannoten, walnoten, datums, rozijnen en gedroogde abrikozen worden allemaal gemengd en opgenomen in de cake zelf. Dan is de hele shebang bedekt met een ijzig kokosglazuur.

Krijg het recept: kastanje fruitcake

Krijg meer gezonde receptideeën in Well+Good's Cook With Us Facebook Group.