8 gezondheidsvoordelen van edamame die bewijzen dat het meer is dan alleen een pre-sushi-app

4. Het ondersteunt gezond gewichtsbeheer. Je kunt alle geweldige vezel van Edamame bedanken voor deze. "Vezel helpt een gezond gewicht te behouden door de absorptie van voedingsstoffen te vertragen", zegt Davis. "Dit is goed omdat suikers langzamer worden geabsorbeerd, dus de energie wordt geleidelijk vrijgegeven en het lichaam kan die voedingsstoffen beter metaboliseren. Vezel draagt ​​ook bij aan de gezondheid van het hart en kan het cholesterol helpen verlagen."

5. Het zit vol met foliumzuur. "Edamame is een geweldige bron van foliumzuur", zegt Davis. Gezien het feit dat de voedingsstof gekoppeld is aan het verlagen van het risico op hartaandoeningen en beroertes, terwijl ook haar- en nagelgroei wordt ondersteund, is dat een behoorlijk grote overwinning.

6. Edamame is een goede bron van vitamine K. Vitamine K speelt een essentiële rol bij het stolling van de bloed, helpt bij het behouden van een gezond metabolisme en reguleert calciumspiegels en het gebeurt gewoon dat Edamame er vol van zit. "Een kop Edamame dekt ongeveer 41 procent van onze dagelijkse vitamine K -behoeften", zegt Davis. Maar het is belangrijk om het te combineren met olijfolie, avocado of een ander gezond vet om echt de voordelen te plukken. "Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine, dus wat vet eten met de bonen zal er meer van absorberen", zegt Davis.

7. Het heeft calcium. Edamame heeft niet alleen vitamine K, die helpt calciumspiegels te reguleren, het bevat calcium zelf. Dat maakt het een dubbele win voor je botten.

8. Edamame zit vol met magnesium. Een kopje edamame heeft 72 milligram magnesium, wat je kan helpen beter te slapen en ook helpt bij het verlichten van training-gerelateerde beenkrampen.

Zijn er nadelen van het eten van edamame?

1. Edamame is een sojaproduct, dat potentiële hormonale effecten heeft. Edamame is een soort soja en heeft dus een slechte vertegenwoordiger bij sommige mensen in de wellnessruimte voor zijn hormoon-verstorende potentieel. (In feite bevat soja veel fyto -oestrogenen, verbindingen die de activiteit van oestrogenen kunnen nabootsen.) Hoewel wetenschappelijk bewijs het idee grotendeels heeft ontkracht dat matige hoeveelheden soja de hormonen van gezonde mensen, mensen die zwanger zijn, zullen verstoren, in behandeling voor hormoongerelateerde kankers of het nemen van schildkliermedicijnen met hun arts moeten praten voordat ze soja-inname verhogen (inclusief Edamame) Om ervoor te zorgen dat het uw gezond niet verstoort.

2. De meeste edamame is genetisch gemodificeerd. De meerderheid van de soja wordt in de VS gekweekt en soja is een van de grootste GGO -gewassen die hier worden geteeld. Als dit iets is waar u zich zorgen over maakt, zoek dan naar een gecertificeerd biologisch voedseletiket bij het kopen van Edamame -producten in de supermarkt.

3 manieren om Edamame-Besides te proberen het rechtstreeks uit de pod te eten

1. Esdoorn-waaide beluga linzen salade

Als u op zoek bent naar een volledig plantaardige lunch of diner dat voldoende eiwit is om u te ondersteunen, is dit recept van mijn nieuwe wortels het. Het is gemaakt met edamame en linzen met twee geweldige energiebronnen.

2. Thai Quinoa Bowl

Edamame is een natuurlijke ster in Aziatisch geïnspireerde gerechten, omdat deze Thaise quinoa-kom zo mooi bewijst. De quinoa en cashewnoten geven extra eiwitten terwijl de broccoli, wortelen en rode kool de vezel verstrijken.

3. Zout en azijn geroosterde edamame

Je kunt de dingen ook eenvoudig houden en vanzelf genieten. Door ze in de oven te roosteren zal hen helpen de smaak te absorberen, waardoor het een echt bevredigende snack is.

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.