8 hersenversterking van maaltijden geladen met antioxidanten, ontstekingsremmende kruiden en gezonde vetten

3. Glutenvrije bosbessentaart

Bosbessen kunnen klein zijn, maar ze zijn geladen met antioxidanten. Ze zijn ook de ster van deze glutenvrije taart. De korst is gemaakt met een mengsel van kokosmeel, hazelnoot vier en tapioca zetmeel. Naast het bevatten van antioxidanten, zit dit dessert ook vol met vezels.

4. Bieten hummus

Bieten zitten vol met antioxidanten. Bieten hummus is een eenvoudige (en heerlijke) manier om ermee te koken. Combineer het met groenten voor een snack die vol zit met antioxidanten bovenop antioxidanten.

5. Ontstekingsremmende worteltaart smoothie

Hoewel het opnemen van kruiden in koken een no-brainer is, worden ze vaak over het hoofd gezien als een smoothie-ingrediënt. Maar niet met dit recept, dat kaneel, nootmuskaat en gember combineert met wortelen en ananas. Het eindresultaat is zo opwarmend en lekker dat het naar het dessert smaakt.

6. Ontstekingsremmende salade

Dit recept maakt gebruik van kurkuma, gember en knoflook met Dijon -mosterd en olijfolie om een ​​smaakvolle saladedressing te maken. Omdat de dressing op olijfolie is gebaseerd, betekent dit dat deze salade ook de kookuitdaging van week 1 past.

7. Donkere chocolade popcorn schors

Zoet, zout en knapperig, deze snack voldoet aan meerdere fronten. Het beste gedeelte? Je hebt slechts vier ingrediënten nodig om het te maken. Gedroogde veenbessen voegen de perfecte hoeveelheid scherpte toe.

8. Chocolade Reishi Muffins

Reishi is een soort paddestoel die gekoppeld is aan de preventie van cognitieve achteruitgang en immuunsysteem supoprt. Op zichzelf is de smaak rijk en aardachtig, maar ze zijn ronduit heerlijk wanneer ze in deze muffins worden gebakken. Klop de hele week een batch op om te eten voor het ontbijt.

Voor meer gezonde recepten en kookideeën van onze gemeenschap, doe mee+Good's Cook With Us Facebook Group.