5 manieren waarop meer huisgemaakte maaltijden eten kan uw darmgezondheid ten goede beïnvloeden

2. Je hebt minder kans om je maag te overbelasten

Tenzij je ergens super chique eet, zijn de meeste restaurantmaaltijden vaak veel groter dan wat je thuis kunt serveren. Voedingscoach Katie Boyd wijst erop dat wanneer je een grote portie hebt geserveerd, het veel gemakkelijker is om meer te eten dan je oorspronkelijk bedoelde. "Wanneer je je eigen voedsel kookt en er een bewuste ervaring van maakt, heb je de neiging om het voedsel meer te waarderen en heb je er de neiging om er minder van te eten", zegt ze. De wetenschap steunt haar: volgens een studie uit de Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health, mensen die vaak maaltijden thuis koken, eten minder suiker en vet dan degenen die minder koken. Dit betekent dat u minder snel uw spijsverteringssysteem overbelast met meer dan het in één keer aankan, wat kan leiden tot gas, een opgeblazen gevoel en maagklachten.

3. Je hebt meer controle over zout en suiker

Naast het hebben van een betere controle over uw portiegroottes, zowel Boyd als DR. SaPal Zeg een andere manier waarop huisgemaakte maaltijden de darmgezondheid beïnvloeden, is dat u kunt beslissen hoeveel zout en suiker u wilt opnemen. Wanneer iemand anders voor u kookt, is het gemakkelijk om gelukzalig niet op de hoogte te zijn van hoeveel van deze additieven zijn inbegrepen. (En onderzoek heeft aangetoond dat de meeste menu -items in ketenrestaurants veel meer vet, verzadigd vet en natrium bevatten dan aanbevolen in één zittend bij de USDA.) Maar als je het eigenlijk zelf meet, dwingt het je een beetje meer over hoe nodig ze zijn.

Dr. Sonpal zegt dat dit bewustzijn de gezondheid in het algemeen ten goede kan komen, inclusief de darm inbegrepen. "Het consumeren van minder zout heeft een positieve invloed op uw algehele gezondheid, inclusief verbeterde cholesterol, stabielere bloeddruk, verminderde kansen op beroerte, hartaandoeningen en diabetes," zegt hij. "Er zijn ook bevindingen die suggereren dat zout schadelijk kan zijn voor de nuttige bacteriestammen in de darm."Idem voor suiker, die de slechte bacteriën in de darm voedt, niet de gezonde stammen die u wilt gedijen.

4. Het is gemakkelijker om een ​​grotere verscheidenheid aan voedingsmiddelen te eten

Als je wilt dat je darmgezondheid op punt staat, is het eten van een breed scala aan planten cruciaal. "Als je voor jezelf kookt, kun je de voedselkeuzes die je consumeert diversifiëren, waardoor je microbioom wordt gediversifieerd en je spijsvertering geneest", zegt Boyd. "Een dieet dat bestaat uit een breed scala aan hele voedingsmiddelen zoals lage glykemische koolhydraten zoals bessen, en kruisbloemige groenten zoals kool, bloemkool en broccoli, kan uw darmflora-profiel in slechts enkele dagen veranderen."

Vraagt ​​u zich af welk voedsel met name het beste is voor de darmgezondheid? Bekijk de onderstaande video:

5. Je hebt meer bewustzijn van wat er in je eten zit

Misschien wel de meest overkoepelende manier waarop huisgemaakte maaltijden de darm beïnvloeden, is dat het meer aandacht besteedt aan wat er daadwerkelijk in gaat wat op je bord komt, een observatie beide dr. Sonpal en Boyd zeggen is een belangrijke afhaalmaaltijd. Dit kan niet alleen leiden tot gezondere eetgewoonten, maar het is ook gemakkelijker om alles aan te wijzen dat u misschien wel spijsverteringspunt kan veroorzaken, omdat u een betere kennis hebt van wat er in uw maaltijden zit wanneer u ze zelf maakt.

"Je eigen eten koken kan een leuke ervaring zijn als we leren onze favoriete gerechten te maken, we kunnen ze nog gezonder maken," Dr. SaPal zegt. "Leren basisinformatie over voedselgroepen en hoe ze de darm beïnvloeden, kan opwindend zijn, en die kennis in je eigen keuken te gebruiken, zal je buik heel goed doen."