5 tips voor het bevriezen van restjes rechtstreeks van een expert op het gebied van maaltijdbereiding

2. Dubbele opslag uw restjes.

Uw restjes bevinden zich al in een verzegelde container, maar Miyasaki beveelt aan de container op te slaan in een hersluitbare tas ook om een ​​andere beschermingslaag toe te voegen. "Zessti ($ 22) maakt een geweldige herbruikbare set opbergtassen die BPA-vrij en duurzaam zijn", zegt ze.

3. Bewaar uw restjes in het midden van de vriezer.

Het is niet alleen wat uw overblijfselen in die winkels ertoe doen; Miyasaki zegt dat waar je ze in de vriezer opslaat, ook. "Het opslaan van uw maaltijden naar het midden van de vriezer voorkomt dat de container te dicht bij de koudste delen van de vriezer is, die meestal direct onder de ijsbox ligt," zegt ze. Miyasaki beveelt ook aan om restjes volledig plat verticaal op te slaan of in een rare hoek die het daarbinnen probeert te proppen. "Vlakke opslag zorgt voor maximale opslagruimte en een snellere dooi", legt ze uit.

4. Overgebleven producten kunnen een kant-en-klare ontbijt worden.

Wanneer we de term 'restjes' horen. Allemaal goed, maar vergeet niet om rauwe fruit en groenten te bevriezen voor toekomstige maaltijden. Iets wat Miyasaki zegt dat je vaak in haar vriezer zult merken dat je klaar bent om smoothie-packs te mixen. Deze, zegt ze, komen van pas op drukke ochtenden van pas. "Gemengd met wat Griekse yoghurt met eiwitten en een lepel notenboter wordt een snelle en heerlijke maaltijd, compleet met alle drie de macronutriënten om je dag te starten. Het is ook de beste manier om fruit en greens te gebruiken voordat je bederft, "zegt ze. BPA-vrije opslagcontainers hiervoor zijn gemakkelijk te vinden op Amazon, zoals deze ingesteld door Avant Grub Store voor $ 13.

5. Gebruik verse ingrediënten om uw restjes weer tot leven te brengen.

Hoewel deze tip niet direct gerelateerd is aan opslag, is het belangrijk om uw restjes niet te laten smaken, nou ja, restjes. "Ik raad altijd aan om verse ingrediënten aan het afgewerkte gerecht toe te voegen", zegt Miyasaki. "Verse kruiden, citrus, in blokjes gesneden uien, tomaten of avocado zijn de kleine accenten die het verschil kunnen maken."Eén eenvoudig verse ingrediënt kan uw restjes volledig transformeren.

Met deze tips in gedachten, blijven uw restjes veilig in de vriezer totdat u klaar bent voor een herhaalde maaltijd. Het beste gedeelte? Niemand zal raden dat je de maaltijd eeuwen geleden hebt gekookt.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.