5 Voedingsmiddelen die rijk zijn aan pelargonidine, een antioxidant gekoppeld aan aanzienlijke gezonde verouderingsvoordelen voor uw geest en lichaam
Bessen behoren tot de gezondste voedingsmiddelen die u mogelijk kunt eten-en om vele redenen daarvoor. Ze zijn rijk aan vezels, evenals een groot aantal antioxidanten en andere belangrijke micronutriënten. Per onderzoekers van de Harvard University lijken mensen met een overvloed aan bessen in hun voeding langer te leven, maar ze kunnen misschien ook hun hersenen scherper houden terwijl ze er ook mee bezig zijn. Volgens recent onderzoek kan een belangrijk bestanddeel in bessen genaamd pelargonidine vertragen of helpen bij het voorkomen van de ziekte van Alzheimer en de cognitieve achteruitgang ontdoen (hierover later meer).
Blijf lezen terwijl we duiken in de bijzonderheden van deze allerbelangrijkste, minder bekende verbinding. Plus: vijf van de beste voedingsmiddelen die deze hersenversterkte antioxidant bevatten, met bessen en andere plantaardige goodies waaronder hen.
Experts in dit artikel
- Keri Gans, MS, RD, CDN, geregistreerde diëtist en voedingsdeskundige
Wat is pelargonidine?
"Pelargonidine is een anthocyaninecompound, een soort plantenpigment dat verantwoordelijk is voor oranje rode kleurtinten," begint Keri Gans, MS, RD, CDN, een geregistreerde diëtistische voedingsdeskundige gevestigd in New York City. “Het wordt gevonden in de subgroep van flavonoïden, die antioxiderende eigenschappen hebben.”
Ter herinnering, antioxidanten functioneren als stoere en machtige lijfwachten in het lichaam, helpen bij het versterken. "Over het algemeen is bekend dat antioxidanten ons lichaam helpen vechten tegen vrije radicalen en oxidatieve stress verminderen die kunnen leiden tot een afname van hartaandoeningen, beschermen tegen bepaalde kankers en de immuungezondheid behouden," legt Gans uit, "legt Gans uit.
De gezondheidsvoordelen van pelargonidine
Pelargonidine houdt de belofte aan om uw algehele gezondheid ten goede te komen vanwege de algemene status als antioxidant, evenals meer specifiek vanwege de aanduiding ervan als een anthocyanine. "Anthocyanen worden geassocieerd met het voorkomen van ziekten die verband houden met oxidatieve stress, zoals cardiovasculaire en neurodegeneratieve ziekten," deelt Gans. En volgens een beoordeling van 2020 in het medische tijdschrift Moleculen, De gunstige eigenschappen van anthocyanen kunnen worden gekoppeld aan hun vermogen om darmmicrobiota te moduleren. Gans citeert vervolgens een beoordeling van 2021 in Molecular Nutrition & Food Research, die in het bijzonder ontdekten dat bessen (die opnieuw een van de rijkste voedselbronnen zijn van pelargonidine en antioxidanten in het algemeen) "verbeterde vasculaire functie door ontstekingen in het lichaam te verminderen.”
Nog recenter (zoals we eerder eerder hebben vermeld), een studie van juli 2022 gepubliceerd in de Journal of Alzheimer's Disease ontdekte dat het prioriteren van een hogere inname van pelargonidine een waardige hack kan zijn in je gezonde ouder wordende, hersenboost toolkit. Zoals de studie deelt, hadden post-mortem deelnemers aan het Rush-geheugen- en verouderingsproject die de hoogste niveaus van pelargonidine-inname hadden voorafgaand aan hun sterfgevallen verlaagd het aantal gedraaide vezels in de hersenen met een eiwit genaamd tau, evenals minder opbouw in de Brain van amyloïde bèta -plaques (eiwitfragmenten). Kortom, verhoogde hoeveelheden van deze twee kiezers zijn kenmerken van de ziekte van Alzheimer, dus hoe minder ze zijn, hoe robuuster je cognitieve gezondheid kan zijn in de gevorderde leeftijd.
In deze studie waren aardbeien de primaire bron van pelargonidine-hoewel ze niet de enigen zijn die je kunt (en zou moeten) meer van je geest moeten houden om nu en jarenlang in topvorm te houden.
5 voedingsmiddelen rijk aan beschermende pelargonidine
Voor pro-aging, hart-gezond en hersenverstrijkende voordelen, zorg ervoor dat je deze RD-goedgekeurde lijst met pelargonidine-rijk voedsel vastpelt voor je volgende reis naar de supermarkt of boerenmarkt.
1. Aardbeien
Op basis van de laatste studie die hierboven is gedeeld, is het geen verrassing dat aardbeien de top van deze lijst hebben bereikt. Hoewel ze een goede bron van pelargonidine zijn, is dat zeker niet alles. "Aardbeien zijn ook rijk aan vitamine C, een andere krachtige antioxidant met ontstekingsremmende eigenschappen, die het lichaam helpen vrije radicalen te bestrijden en de immuungezondheid te behouden," zegt Gans.
2. Veenbessen
Een andere smakelijke bes die pelargonidine bevat en met bewezen ontstekingsremmende voordelen, zegt Gans dat ze 'ook boordevol verbindingen worden bekend als proanthocyanidines, die natuurlijke antibacteriële voordelen hebben.”
3. Pruimen
Bessen opzij, pruimen zijn een andere fruitverpakkingspelargonidine voor hersengezondheid. "Dierstudies suggereren dat de polyfenolen die worden gevonden in pruim [sap] kunnen helpen de cognitieve achteruitgang te verminderen," deelt Gans. Als dat niet genoeg is om je te overtuigen om meer van deze lage suiker te eten (of te drinken) maar toch zoete vruchten, merk dan op dat pruimen ook gunstig zijn voor alles, van constipatie tot de bloedsuikerspiegel.
4. Radijs
Draaiend naar groenten, vermeldt Gans dat radijs ook pelargonidine bevatten. "Naast een andere goede bron van antioxidanten, bevatten radijs ook kalium, wat kan helpen de bloeddruk te beheersen en het risico op hartstilstand te verminderen," voegt ze eraan toe. (Als een extra schoonheidsbonus, is radijs gewoon een van de beste voedingsmiddelen voor een gezonde hoofdhuid en glanzend haar.))
5. Builbonen
Om een gezonde dosis pelargonidine, plantaardig eiwit en meer te krijgen, adviseert GAN's ombonen in te slaan. "Ze zijn ook een goede bron van vezels, die kan helpen om het cholesterolgehalte te verlagen en de bloedsuiker te behouden", legt ze uit.
De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.
