3 redenen waarom iedereen gekoelde, gebottelde soep deze zomer nipt

Eerst werd de wellnesswereld gek voor botbouillon-het stomende elixer dat de gezondheidsgoeroes de hele winter doorbrachten massaal.

Maar nu we diep in de zomer zijn, hebben "soepen" -liefhebbers van versnelling geschakeld en een nieuwe flessoep-soep-juice hybride omarmd als hun warm weer alternatief van keuze, met name gazpacho.

We delen drie flessensoepmerken die hun eigen draai hebben gegeven aan het traditionele Gazpacho -recept van tomaat, komkommer, paprika, ui, knoflook, olijfolie, azijn en zout, met verschillende smaken zoals komijn, bieten, en van Cursus, boerenkool.

Het resultaat? Intens smaakvolle en op voedingsstoffen vol soepen perfect voor draagbaar nippen. Wees voorzichtig als je op weg bent naar een grote vergadering of een hete date-lic-ademhaling is bijna gegarandeerd. -Amy Marturana

(Foto: Mucho Gazpacho)

Tío gazpacho

Oprichter Austin Allan ontwikkelde een groot moment amor voor klassieke Gazpacho terwijl hij in Spanje woonde, en creëerde zijn smakelijke lijn, die nu drie smaken heeft: een traditionele, knoflooky Clásico; Verde is groen en minty met een kleine jalapeño -kick; En del Sol heeft een zoetere smaak van gele tomaten, gele paprika en wortelen. Allen hebben een scheutje olijfolie afkomstig uit Spanje, en de opbrengst gaat naar ontwikkeling in tuinieren, dat duurzaam tuinieren in ontwikkelingslanden ondersteunt.

Voor meer informatie, bezoek www.Tiogazpacho.com

(Foto: Tío Gazpacho)

De prachtige lepelmarkt gazpacho

Deze Greenpoint, Brooklyn, Soupery maakt soepen met kleine batchen met ingrediënten afkomstig van lokale boerderijen in de Hudson-vallei en levert ze aan inwoners van New York City als reinigen van twee of driedaagse. De nieuw gelanceerde markt Gazpacho heeft een leuke trap, dankzij de toevoeging van komijn, cayennepeper, zwarte peper en jalapeño. Het biedt ook meer dan drie porties groenten per fles.

Voor meer informatie, bezoek www.thesplendidspoon.com

(Foto: de prachtige lepel)

Mucho Gazpacho Bravo Tomato

De smakelijke ingrediënten zijn allemaal rechtstreeks van boeren in Spanje en worden vervolgens gebotteld in Miami. (Op dit moment kunt u het alleen in Zuid -Florida of op Amazon krijgen, maar de nationale distributie is in de maak.) De soep heeft een enigszins zoete smaak, met sterke tonen van tomaat, knoflook en ui, die allemaal echt zingen omdat de groenten worden verpletterd, niet ingedrukt. Een geniale (en zeer Spaanse) manier om het te nippen? Over ijs met een scheutje wodka. Het is misschien wel de gezondste brunchcocktail die je kunt vinden.

Voor meer informatie, bezoek www.Muchogazpacho.com

(Foto: Mucho Gazpacho)

Meer lezen

7 sexy, gekoelde zomersoepen
Zou kunnen 'sogen' het nieuwe sap zijn?
De nieuwe lijn koudgeperste sappen gemaakt voor zomercocktails