3 pantry hacks elke gezonde persoon zou moeten beginnen te doen

Het ontdekken van het perfecte recept dat een alt-flour-mix gebruikt of je brownies zoekt met alleen volledig natuurlijke bronnen, voelt soms een beetje aan te Goed om waar te zijn. En hoewel het niet dat een gezonde recept voor koekjesdeeg is, is er geen luchtspiegeling-er is een onbedoeld gevolg van experimenteren in de keuken en een goede levensstijl leiden: rommel.

Het ene recept vraagt ​​om boekweitmeel, terwijl het andere kokosnoot gebruikt. Soms reik je naar avocado-olie, en andere keren geef je de voorkeur aan druiven-of maak je je eigen kurkuma. En dan zijn er al die dingen die je in een opwelling hebt gekocht (voedingsgist, quinoa vlokken, kokosscheermiddelen ...) die je eenmaal in een blauwe maan uittrekt.

Dus wat te doen als je maar zoveel ruimte in je keuken hebt-of klaar zijn om een ​​sprong te beginnen bij het schoonmaken van de voorjaarsstudenten? De zelfgemaakte voorraadkast Auteur Alana Chernila heeft de kunst van een goed georganiseerde keuken onder de knie.

Scroll naar beneden voor 3 eenvoudige manieren om uw kasten op te ruimen zonder alles in het afval te gooien.

1. Maak je eigen mixen

Een manier om alles te gebruiken wat je in een opwelling hebt gekocht: combineer ze. "Granola is echt een goede plek om te beginnen voor mensen die niet veel ervaring hebben met het maken van dingen thuis", zegt Chernila. "Je kunt het aanpassen aan wat je leuk vindt, en het zal vaak gezonder zijn dan iets in de winkel gekocht."Enkele voorbeelden van wat je samen kunt gooien in een Mason Jar: Nuts (elk type werkt), geraspte kokosnoot, chia-zaden, quinoa vlokken, ontbijtgranen, cacao-go wild.

Chernila maakt ook graag haar eigen kruidenmengsels. "Allereerst koop ik in bulk-die kleine maten zijn zinloos", zegt ze. Dan begint ze ze te combineren, zoals het maken van een currypoeder met kardemom, chili en zwarte peperkorrel. Alles gaat in haar vertrouwde Mason -potten en krijgt een label erop geslagen.

2. Wees niet bang om te experimenteren met Alt-Flours

Hoe u ervoor kunt zorgen dat u niet eindigt met een stel grote, half gebruikte zakken met bloem? "Ten eerste, ik bewaar al mijn bloem in de vriezer, wat je toch zou moeten doen, omdat ze anders ranzig worden", zegt Chernila. Ieder gaat in een Mason Jar (ja, je zult moeten inslaan) en is gelabeld.

Haar volgende tip: begin te experimenteren met die alt-vlekjes die rondhangen aan de achterkant van je kast. "Ik maak graag mijn eigen pannenkoekenmix, waarbij ze een paar verschillende soorten meel samenvoegen", zegt ze. "Je kunt volkoren bloem mengen met alt-flour. En boekweitmeel is echt goed in pannenkoeken."(Probeer deze door deskundige goedgekeurde glutenvrije mix voor enige begeleiding.))

Als je een overschot van slechts één type bloem hebt en je weet niet zeker wat je ermee moet doen, stelt Chernila voor om dit Kitchen Lab Experiment te proberen: voeg een halve kop toe aan een gerecht, zelfs als een recept er niet om roept. "Je begint veel te leren over hoe verschillende [bloem] werken en smaken, wat echt leuk is."

3. Geef alles een eigen speciale plek

"Ik heb planken in mijn voorraadkast en alles is gelabeld. En al mijn theeën worden op een dienblad gehouden, want meestal als ik er wat maak, bied ik iemand anders ook een beker aan, dus op die manier kan ik het dienblad naar voren brengen en hem of haar er een laten uitkiezen."Geniaal, toch?

Als het gaat om de koelkast, kwam de man van Chernila met een gemakkelijke manier om restjes en door de maaltijd aangedreven voedsel zichtbaarder te maken. "We gebruiken die glazen containers met plastic tops en omdraaien ze gewoon over-unless, er zit vloeistof van binnen, dus het is gemakkelijker om te zien wat erin zit", zegt ze. Het komt erop neer: als het niet zichtbaar is, is de kans groot dat het daar gaat zitten en niet wordt opgegeten.

Als er iets voorbij de verkoop-per date is? Gooi het niet automatisch weg, zegt ze.

En als er iets voorbij is om de verkoop-per date? Gooi het niet automatisch weg, zegt ze-het vermindert op een belangrijke manier voedselverspilling. "Het gebruik van je ogen en neus is een veel betere indicator van wanneer er iets is verlopen dan wat er op het etiket staat", zegt ze.

Als het gaat om het georganiseerd houden van je keuken en het gebruik van wat je koopt, is de sleutel niet bang om te experimenteren en het te mixen (letterlijk) om extra pantryruimte te creëren, zelfs in de kleinste keuken. En wie weet? Je zou genoeg ruimte kunnen maken om eindelijk #herbgardengoals grootheid te proberen.

Zodra de voorraadkast is afgevinkt van uw voorjaarsschoonte takenlijst, bekijkt u deze "schonere" thuisproducten voor de rest van het huis. En als u uw go-to-merk niet op de lijst ziet, kunt u hierop weten of het giftig is of niet.