Je bent slechts 3 ingrediënten verwijderd van deze aardbei -cheesecake 'Nice Cream' vol met 20 gram eiwit per portie

Nu, het leuke gedeelte: klonterige cottage -kaas transformeren in een romige partij zelfgemaakt ijs. Om dit te doen, gebruikt Kates een onderdompelingsblender-hoewel u ook een krachtige blender of keukenmachine kunt gebruiken om de ingrediënten samen te slaan tot een glad, zijdeachtig, en het belangrijkste is dat de cottage-kaas niet detecteerbaar is. Zodra de basis van het ijs helemaal klaar is, roert ze in de rest van de gehakte aardbeien voor extra textuur. En hoewel dit deel optioneel (maar toch zeer aanbevolen) is, vouwt ze gemalen eenvoudige molens zoete dunne honing kaneelkoekjes (aka graham crackers) in de mix voor een koude stenen creamery -effect.

Ten slotte dumpt ze alle inhoud terug in de lege Cottage Cheese Container (duurzaamheidsact van de dag, controleer) en gooit het een paar uur in de vriezer totdat het mengsel stolpt. Dan haalt ze de schep er uit, voegt een paar bolletjes ijs toe aan een kom en bedekt het allemaal met nog meer gemalen Graham -crackers. Makkelijk.

Maar wacht. Als je dacht dat Kates zou stoppen na het maken van slechts één heerlijke smaak en haar geniale ijsvormige hack, dacht je verkeerd. In een andere recente video laat Kates zien hoe je nog een heerlijke variatie van haar Cottage Cheese Ice Cream kunt maken: pindakaas en chocoladekeesecake. Zwijmelen.

Om deze versie te maken, volgt ze dezelfde stappen als het vorige recept; Ze ruilt echter de aardbeien en Graham -crackers uit in plaats van pindakaas en chocoladeschilfers. Hoewel, het is echt onmogelijk om fout te gaan, ongeacht welke heerlijke ijstoppings je kiest om samen te voegen.

Gezondheidsvoordelen van cottage-kaas in elke vorm-inclusief ijs

Hoewel de naam "Cottage Cheese Ice Cream" je misschien een pauze geeft, na een hap van dit zoete doe -het -zelf -ijs, zul je voor altijd op het idee worden verkocht. Wat meer is, deze zoete traktatie heeft veel indrukwekkende voordelen dankzij het sterrenrediënt: cottage cheese, obvi.

Hoewel de naam "Cottage Cheese Ice Cream" je misschien een pauze geeft, na een hap van dit zoete doe -het -zelf -ijs, zul je voor altijd op het idee worden verkocht.

Om te beginnen is Cottage Cheese een rockster als het gaat om eiwitten. Een serve van de halve kop van de cottage-kaas die in de video wordt gebruikt, heeft maar liefst 14 gram eiwitten (27 procent van uw dagelijkse inname). “Het eiwit in Cottage Cheese wordt beschouwd als 'compleet', omdat het alle negen essentiële aminozuren bevat. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het ook een geweldige bron is van vitamine B12, fosfor, calcium en selenium, om er maar een paar te noemen, ”Leah Johnston, RDN, een culinaire voeding, gecertificeerde geregistreerde diëtist bij SRW, eerder gedeeld met goed+goed.

Een portie cottage-kaas met een halve kopje heeft 14 gram eiwitten, of 27 procent van uw dagelijkse inname. “Het eiwit in Cottage Cheese wordt beschouwd als 'compleet', omdat het alle negen essentiële aminozuren bevat. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het ook een geweldige bron is van vitamine B12, fosfor, calcium en selenium, om er maar een paar te noemen.”-Leah Johnston, rdn

Bovendien zit Cottage Cheese boordevol calcium. Weet je, de echt goede dingen voor je botten. "Calcium en fosfor werken aan het handhaven van de gezondheid van het bot dat het risico op verwondingen vermindert," zegt Johnston. En alsof dit niet genoeg was, bevatten cottage -kazen, zoals die van goede cultuur, probiotica om goede bacteriën in de darm te brengen, wat een positieve invloed kan hebben op de gezondheid van uw microbioom. Serieus, dit verdient de kus van een chef -kok.

An RD praat gezonde ijsopties:

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.