Ja, gezonde vetten zijn goed voor je, maar het is nog steeds mogelijk om het te overdrijven

Zelfs met haar aanbevolen richtlijnen vertelt Engels haar klanten niet zoveel te benadrukken over specifieke macro's als kwaliteit. "In plaats van me te concentreren op vethoeveelheid, moedig ik klanten aan om zich te concentreren op vetkwaliteit. Vet is zo belangrijk voor zoveel functies en levensfasen. In het bijzonder voor vrouwen speelt het consumeren van een adequate hoeveelheid en goede bronnen van vet een belangrijke rol in de vruchtbaarheid en een gezonde zwangerschap, "zegt ze. De enige groep mensen die volgens haar misschien een bewuste inspanning wil doen om hun vetinname te beperken, zijn mensen met hart- en vaatziekten.

Dat wil echter niet zeggen dat we allemaal ham op avocado's en notenboter zouden moeten gaan. "Te veel van alles is een slechte zaak. Hoewel gezonde vetten goed voor ons zijn, zijn ze veel calorieën en kunnen ze uiteindelijk andere belangrijke voedingsstoffen uitharden als mensen ze vullen, "zegt Engels. "Ik raad aan om altijd uw maaltijden in evenwicht te brengen met een goede bron van vet, complexe koolhydraten en eiwitten."Plus, diëten die te veel vet bevatten, kunnen leiden tot mogelijke problemen zoals hormonale onevenwichtigheden en andere gezondheidsproblemen (meer over die in een seconde).

Over gezonde vetten gesproken, hier is de mening van een diëtist over avocado's:

Cool, dus wat voor soort vet moeten we allemaal eten?

Er zijn twee hoofdtypen gezonde vetten: enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten. Dit zijn beide onverzadigde vetten, wat in science-speak betekent dat hun bouwstenen van koolwaterstofmolecuul dubbele of drievoudige bindingen bevatten, waardoor ze niet volledig verzadigd zijn met waterstofmoleculen. In praktische termen zijn deze vetten meestal vloeibaar bij kamertemperatuur en komen over het algemeen afkomstig van plantenvoeding en sommige vissen. Ze worden ook geassocieerd met veel gezondheidsvoordelen, zoals verbeterde gezondheid van het hart en de hersenen, het balanceren van hormonen en verminderde ontsteking.

De meeste experts zijn het erover eens dat het krijgen van de meeste van uw vetten uit onverzadigde vetbronnen uw beste gok is. Je kunt veel enkelvoudig onverzadigde vetten vinden in voedingsmiddelen zoals avocado's, amandelen en olijfolie. Voedingsmiddelen met veel onverzadigde vetten, ondertussen, omvatten walnoten en vissen (omega-3's zijn een vorm van meervoudig onverzadigde vetten) en lijnzaad.

Verzadigde vetten-die vast zijn bij kamertemperatuur en meestal afkomstig zijn van dierenbronnen-zijn een beetje meer controversieel. Ons lichaam heeft verzadigde vetten nodig voor hormoonproductie, hersenfunctie, leverfunctie en meer. Overmatig verzadigde vetverbruik is echter al lang gekoppeld aan hoge cholesterolspiegels en hartaandoeningen. Maar een paar recente studies betwisten die associaties en ontdekten dat er geen sluitend bewijs is om te bewijzen dat verzadigd vet is gekoppeld aan hart- en vaatziekten of andere resultaten. Richt op het gejuich van keto -dieters overal ... en de verwarring van alle anderen.

Experts zijn nog steeds gesplitst over hoeveel verzadigd vet oké is om te eten. "Als het gaat om kokosboter en vetten van dingen zoals met gras gevoed boter, denk ik dat een gematigde inname echt nuttig is. Ik denk dat je het niet wilt overdrijven op de vetinname in het algemeen, maar elke dag een matige hoeveelheid hebben is redelijk, vooral als het afkomstig is van hoogwaardige, mindful bronnen, "zegt Ash. Engels is het niet eens. "Onderzoek toont aan dat [over-] verzadigde vetmainly aangetroffen in vlees, zuivelproducten en eieren het risico verhogen van veel chronische ziekten, waaronder hartaandoeningen, mannelijke en vrouwelijke onvruchtbaarheid, PCOS en bepaalde soorten kanker", zegt Engels. Ze voegt eraan toe dat kokosolie, hoewel waarschijnlijk een gezondere optie dan van dieren afgeleide verzadigde vetten, nog steeds een controversieel voedsel is en niet met verlaten moet worden gegeten.

Uiteindelijk zeggen Engels en as dat het het beste is om een ​​mix van enkelvoudig onverzadigde vetten op te nemen (zoals olijfolie, avocado) en veelvoudig onverzadigde vetten (zoals noten en zaden) in uw dieet, met wat kwaliteit verzadigde vetten (ik.e. Kokosolie, ghee) met mate. Zoals de meeste dingen in wellness, draait het allemaal om balans.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.