Wat een diëtist zegt dat je moet weten over het gebruik van fruit als bron van plantaardig eiwit

Hoeveel eiwitten bevat fruit?

Dus, terug naar de oorspronkelijke vraag: is fruit een goede bron van plantaardig eiwit? Het antwoord is ... niet echt. "Hoewel fruit een verbazingwekkende bron van vitamines, antioxidanten en vezels is, is het geen goede bron van eiwitten". Ze legt uit dat één portie van de meeste vruchten ongeveer één gram eiwit heeft, wat betekent dat je om voldoende eiwitten te krijgen, je een ton fruit moet eten. Als je bijvoorbeeld 12 kopjes aardbeien per dag at, zou je nog steeds maar ongeveer negen en een halve gram eiwit krijgen. Titegemeier legt uit dat het eten van deze hoeveelheid fruit gedurende de dag het risico op bloedsuikerschommelingen kan vergroten vanwege het koolhydraatgehalte, wat kan leiden tot verhoogde angst en stress of lage energieniveaus. Het is ook veel vezels, wat geweldig nieuws is, maar kan een schok zijn voor je spijsverteringssysteem.

Nogmaals, er is geen reden om bang te zijn om fruit te eten vanwege het koolhydraatgehalte, en het vezelgehalte van het fruit helpt de absorptie van suikers te vertragen in vergelijking met voedingsmiddelen met toegevoegde suikers. Het punt hier is dat je niet alleen op fruit moet vertrouwen voor je eiwitinname.

Vind sterkere bronnen van plantaardig eiwit en aanbeveelt in deze video:

Volgens Titgemeier is het altijd een goed idee om fruit te combineren met een eiwitbron om de bloedsuikerspiegel in evenwicht te brengen en de absorptie van voedingsstoffen te verhogen. Titgemeier beveelt aan om een ​​portie fruit te combineren met wat Griekse yoghurt en een eetlepel notenboter voor een goed uitgebalanceerd ontbijt of snack, je avocado met wat eieren te hebben, of haar perzikpaprecept te proberen dat vol zit met fruit, gezond vet en plant- gebaseerd eiwit. Smoothies kunnen ook geweldige opties zijn. "Zorg er wel voor dat je ten minste één eiwitbron hebt, zoals notenboter of yoghurt, en een vetbron, zoals chia of notenboter, in je smoothie om crashes te voorkomen," zegt Titgemeier.

7 (relatief) high-eiwit fruit om te nosh op

Fruit heeft misschien niet veel eiwitten, maar het heeft er wel een aantal (naast tonnen andere belangrijke voedingsstoffen, zoals vezels en antioxidanten). Hier is een lijst met zeven relatief eiwitrijke fruit om uit te kiezen.

1. Guave

Een derde van een kopje van dit tropische fruit geeft je drie gram eiwitten. Probeer het op een bebouwen op een Griekse yoghurtkom met gehakte noten voor een ontbijtcombinatie van eiwitten.

2. Avocado

Als u op zoek bent naar een excuus om meer avocado te eten, hier is een van de vele. De helft van een avocado levert twee gram eiwitten op, waardoor het een grote aanvulling is op eieren of op toast geslagen met een sprenkel van geroosterde kikkererwten.

3. Bramen

Deze zoete, scherpe traktaties hebben het meeste eiwit van de bessenbunch bij twee gram per kopje. Gooi in een smoothie met notenboter of haver, of bedek een kom cottage cheese.

4. Abrikozen

Vier kleine abrikozen geven je twee gram plantaardige eiwitten. Combineer ze met een deel van hoogwaardige kaas en een handvol noten voor een Superstar Midday Snack die je energieniveau hoog zal houden.

5. Jackfruit

Deze populaire vleesvervanger geeft je bijna twee gram eiwit per halve beker, waardoor het veelzijdig is in een breed scala aan recepten, van zomersrollen tot Nachos.

6. Kiwi

Een grote kiwi bevat één gram eiwit, waardoor het een draagbare snack is die goed past bij een notenboterpakket of kaasstok. Eet de huid voor nog meer vezels (ja, echt).

7. Sinaasappels

Naast vele andere gezondheidsvoordelen levert de machtige oranje één gram eiwit per middelgrote fruit op. Probeer sumo citrus voor een snoepachtige traktatie, zonder de suiker crash.

Nog een reden om van fruit te houden? Het helpt je te poepen! Leer welke het beste zijn voor regelmaat door deze video te bekijken:

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.