Deze veganistische, glutenvrije perzikschoenmaker is het perfecte piekzomerdessert (en het zit boordevol vezels)

Terwijl je misschien in de verleiding komt om meteen in te graven (zoals, Dus verleid), Handal zegt dat het hebben van een beetje wilskracht en het laten afkoelen van minstens 15 minuten zal zijn vruchten afwerpen omdat het de schoenmaker kan samenvoegen. Dit dessert is natuurlijk lekker op zichzelf, je kunt ook Griekse yoghurt of een bolletje vanille-ijs toevoegen. "Het is ooey, het is cakey, het is peachy, en het is Dus Goed, "zegt Handal.

Nog kwijlen? Bekijk de aflevering om te zien hoe u het stapsgewijze kunt maken en naar beneden scrol om het recept te krijgen.

Vegan, glutenvrije perzikschoenmaker Recept

Ingrediënten
Voor de perziken:
4 hangende bekers bevroren (of frisse) perziken, gesneden
1/2 kopje water
1/2 kopje kokonsuiker
1 theelepel Ceylon kaneel
1 theelepel vanille -extract
1/2 kopje vegan boter
Voor de schoenmaker:
1 kopje haver
1 kop glutenvrije bloem
2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1 theelepel kaneel
1/4 kop alternatieve melk
1/4 kop ahornsiroop
Voor de crumble topping:
1 eetlepels gesmolten veganistische boter (of kokosolie)
2 el ahornsiroop
1 el kokosuiker
2 el glutenvrije bloem
1/4 kopje haver

1. Giet alle ingrediënten voor de perzikvulling in een pot op het fornuis. Roer de ingrediënten totdat de perziken gelijkmatig zijn bedekt met het water en kokosuiker. Laat het aan de kook komen. Draai vervolgens het vuur naar beneden en laat het 10 minuten sudderen.

2. Smelt vegan boter over een lage vlam. Dit zal worden gebruikt om de bakpan te coaten. Terwijl het smelt, combineer de ingrediënten voor de schoenmaker. Roer het allemaal samen.

3. Bedek de bakplaat met de boter die op het fornuis werd verwarmd. Giet vervolgens het beslag. Voeg de perziken bovenop toe. Giet de siroop van de perzikpot bovenop de stranden. Kook het 15 minuten in de oven bij 325 ° F en draait het eenmaal halverwege.

4. Terwijl het kookt, combineer de ingrediënten voor de crumble. Zodra de perzikschoenmaker uit de oven is, strooi de crumble er bovenop. Laat alles minstens 15 minuten afkoelen. Genieten!

Krijg meer receptideeën in Well+Good's Cook With Us Facebook Group.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor goed+, Onze online gemeenschap van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.